Đường ruột không chỉ là cơ quan tiêu hóa mà còn đóng vai trò trung tâm trong hệ miễn dịch của cá và tôm. Việc bổ sung các thành phần dinh dưỡng chức năng như probiotic, prebiotic, β-glucan và hợp chất sinh học từ tảo biển đang trở thành giải pháp hiệu quả giúp cải thiện sức khỏe đường ruột, tăng khả năng kháng bệnh, nâng cao tăng trưởng và hướng tới nuôi trồng thủy sản bền vững.