Di sản văn hóa Việt Nam là tài sản quý giá của cộng đồng 54 dân tộc anh em và cũng là một bộ phận của di sản văn hóa nhân loại. Vùng đất Nam Bộ (trong đó có Cà Mau) rất tự hào với một di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại, đó là loại hình Ðờn ca tài tử Nam Bộ. Cà Mau còn có 6 di sản phi vật thể cấp quốc gia khác đã được công nhận.
Không chỉ là món ăn quen thuộc với người dân Bạc Liêu, bánh củ cải Tiều còn làm phong phú thêm nét đẹp ẩm thực đường phố ở miền đất cực nam của Tổ quốc.
Bãi Cháy nổi tiếng là điểm du lịch quan trọng và được phát triển thành một khu vui chơi, giải trí và nghỉ dưỡng.
Món canh bóng (canh bóng thả) là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán. Vậy làm thế nào để có một món ăn vừa thơm ngon vừa bắt mắt? Hãy cùng tham khảo những bí quyết của mẹ đảm trong bài viết dưới đây.
Với tiêu chí phát hiện và tôn vinh những câu chuyện nhân văn, những giá trị chân-thiện-mỹ tốt đẹp của cuộc sống thông qua nhiếp ảnh, Cuộc thi ảnh 'Vẻ đẹp Việt Nam' đã mang tới cho quý vị khán giả những câu chuyện chứa đựng giá trị nhân văn sâu sắc, góp phần lan tỏa những giá trị tốt đẹp của đất nước, con người Việt Nam.
Dù ăn đã quen miệng, nhiều người vẫn chưa biết viết tên của món hủ tíu/hủ tiếu sao cho đúng chính tả.
Nguyên nhân khô mực và tôm khô tăng giá là do sức mua dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn năm 2024 tăng mạnh.
Món canh đơn giản nhưng vô cùng ngon ngọt, bổ dưỡng, hợp để ăn vào mùa đông.
Gà nướng muối ớt là một trong những lựa chọn tuyệt hảo cho bữa ăn bởi hương vị thơm ngon đặc trưng, rất kích thích vị giác.
Hòa cùng không khí vui tươi nhân dịp tết Giáp Thìn 2024, được sự bảo trợ của Hội Nghệ sĩ Nhiếp ảnh Việt Nam, Hội Văn học - Nghệ thuật tỉnh tổ chức Cuộc thi Ảnh nghệ thuật truyền thống tỉnh Cà Mau lần thứ XVII - 2024.
Chiều 25/1, tại hội nghị đánh giá, kết quả thực hiện Chương trình OCOP tỉnh Cà Mau năm 2023, Ủy ban nhân dân tỉnh Cà Mau đã công nhận và trao chứng nhận cho 26 sản phẩm OCOP 4 sao của tỉnh năm 2023.
Chia sẻ tại Hội thi Sản phẩm OCOP tiêu biểu, trong khuôn khổ Festival Tôm Cà Mau và Diễn đàn Kết nối sản phẩm OCOP vùng đồng bằng sông Cửu Long 2023, ông Phương Ðình Anh, Phó chánh văn phòng Ðiều phối nông thôn mới Trung ương (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), Trưởng ban Giám khảo Hội thi, khẳng định: 'Các sản phẩm OCOP vùng đồng bằng sông Cửu Long (ÐBSCL) nói riêng, của Việt Nam nói chung đang dần khẳng định được giá trị và chất lượng trên thị trường, được người dân tín nhiệm. Sản phẩm OCOP đã khai thác, phát huy được giá trị đặc sản, văn hóa và giá trị truyền thống của địa phương, từng sản phẩm đều mang thương hiệu đặc trưng của từng vùng, miền và mang tính nhân văn sâu sắc'.
Năm 2023, ngành thủy sản về đích ở mức 9,2 tỷ USD, tức là bằng 92% mục tiêu đề ra từ đầu năm. Vì vậy, mục xuất khẩu đạt kim ngạch đạt 9,5 tỷ USD, chỉ tăng 3% so với 2023 của ngành này trong năm 2024 được giới chuyên gia đánh giá là khá thận trọng.
Những ngày này, các cơ sở sản xuất sản phẩm OCOP trên địa bàn huyện Ðầm Dơi đang chạy đua tăng năng suất, nhằm đáp ứng nhu cầu dịp tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.
Tháng Chạp, gió chướng rao ngọn, trong hơi xuân đang về cũng là lúc bà con thu hoạch vụ lúa mùa phơi đầy sân, bắt tay sản xuất vụ cá khô, chuối khô, tôm khô, bánh phồng... với phong phú đặc sản phơi đầy giàn, tạo nên những nét chấm phá sinh động cho bức tranh cuộc sống nhà nông dịp Tết đến, xuân về.
Tỉnh Bạc Liêu hiện có 131 sản phẩm OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm) được công nhận; trong đó, có 34 sản phẩm đạt chuẩn 4 sao và 97 sản phẩm đạt chuẩn 3 sao. Với mẫu mã phong phú, đa dạng về chủng loại, nhiều sản phẩm OCOP của tỉnh Bạc Liêu phục vụ cho thị trường Tết Nguyên đán Giáp Thìn đang được tiêu thụ mạnh.
Thời điểm này, gian bếp của những hộ làm nghề chế biến các mặt hàng đặc sản, truyền thống huyện Ngọc Hiển thêm đỏ lửa bởi vào vụ sản xuất Tết. So với các mùa trong năm, đây là lúc hút hàng, sức mua tăng cao, sản lượng bán ra tăng gấp nhiều lần. Hiện các hộ làm nghề phấn khởi huy động nguồn nhân lực, làm việc với cường độ cao để kịp đáp ứng các đơn đặt hàng, kiếm thêm thu nhập đón Tết ấm no.
Trưa 17-1, Phòng GD-ĐT TP Thủ Đức đã có báo cáo nhanh vụ việc liên quan đến nhiều học sinh Trường Tiểu học Nguyễn Hiền (TP Thủ Đức) có biểu hiện sốt, đau bụng được phụ huynh phản ánh vào ngày 16-1.
Những cơn gió liu riu đầu Chạp dễ khiến lòng kẻ xa quê rung lên những khúc ngậm ngùi. Mới đó mà một năm cũng sắp sửa cạn cùng.
Chiều 15/1, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau tổ chức Hội nghị tổng kết năm 2023 và triển khai nhiệm vụ công tác năm 2024.
Càng gần Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, các làng khô ở miền Tây lại càng nhộn nhịp, không khí sản xuất của những người làm nghề làm cá khô cũng trở nên tất bật hơn bao giờ hết. Những ngày nắng đẹp của mùa xuân Nam Bộ lại càng thuận tiện hơn cho những chuyến hàng tỏa đi muôn nơi...
Theo ghi nhận, càng sát Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu dùng của người dân càng gia tăng, tập trung ở một số mặt hàng nông sản khô, hải sản khô phục vụ dịp Tết. Dự báo giá đồ khô sẽ khó hạ nhiệt cho tới hết Rằm tháng Giêng.
Tỉnh Kiên Giang có hơn 400 cơ sở sản xuất, kinh doanh các sản phẩm từ cá khô, tôm khô, mắm cá đồng, tôm chao các loại với sản lượng cung ứng ra thị trường hơn 1.700 tấn/năm.
Thời điểm này, khi Tết Nguyên đán đang cận kề cũng là lúc không khí sản xuất của những làng nghề làm cá khô xứ biển miền Tây tất bật...
Để đáp ứng nhu cầu sử dụng và mua làm quà biếu của người dân và du khách, ngư dân và các cơ sở sản xuất, kinh doanh ở tỉnh Ninh Thuận đang đẩy mạnh sản xuất các mặt hàng hải sản khô và sản phẩm chế biến đảm bảo chất lượng, đa dạng mẫu mã để cung cấp cho thị trường dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.