Chế biến thịt không đúng cách không chỉ mất dinh dưỡng mà còn hại sức khỏe.
Nhiều người nghĩ rằng chần thịt lợn qua nước nóng hoặc rửa lâu dưới vòi nước sạch sẽ giúp loại bỏ chất bẩn, độc hại có trong thịt lợn nhưng đây không phải là ý hay.
Những món ăn dưới đây đều giàu dinh dưỡng, rất phổ biến nhưng lại tiềm ẩn những nguy cơ gây hại.
Dưới đây là những điều bạn cần lưu ý khi ăn cá để tránh gây hại sức khỏe.
Sở thích ăn đồ sống, ăn các loại gỏi thịt tái, gỏi cá sống, gỏi hải sản tươi sống... đã khiến nhiều người nhập viện.
Khi ăn cá, bạn cần đặc biệt lưu ý không ăn theo những cách sau đây.
Chế biến gan lợn kiểu này là đang tự hại cả gia đình nhưng quá nhiều người mắc phải - nên tìm hiểu để tránh ngay.
Sau đây là những sai lầm khi ăn gan lợn bạn cần tránh để bảo vệ sức khỏe.
Rau muống là loại rau quá quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Tuy nhiên, ăn rau muống nhất định phải nhớ kĩ những điều này kẻo 'rước' bệnh.
Một số món ăn hay củ, quả quen thuộc lại hoàn toàn có thể gây hại tới sức khỏe của người sử dụng.
Chế biến thực phẩm và nấu ăn sai cách là một trong những tác nhân gây tổn hại sức khỏe.
Đây là những món ăn nhiều người Việt nghiện mê mẩn nhưng lại có thể khiến chung ta bị nhiễm ký sinh trùng nếu chế biến không đúng cách.
ưTrong quá trình mua và chế biến gan lợn bạn cần tuân thủ những điều cấm sau để đảm bảo không gây hại cho sức khỏe.
Rau muống giàu dinh dưỡng, chất xơ, rất tốt cho cơ thể. Thế nhưng với một số người mắc bệnh như khớp, gout, sỏi thận hay người đang uống thuốc đông y, ăn rau muống lại cực kỳ độc cho cơ thể.
7 thói quen ăn uống thường thấy, đang từng ngày gây nhiều bệnh nguy hiểm cho lá gan của bạn, trong đó có cả ung thư gan.
Nhiều người Việt thích ăn các món gỏi, tái hay tiết - huyết động vật mà không biết nguy cơ nhiễm bệnh từ các món ăn này là rất cao.
Thói quen ăn uống hàng ngày có thể sẽ giúp sán đi vào và sinh sống tại cơ thể bạn. Đây là những loại thực phẩm có khả năng chứa sán cao cần lưu ý.
Cá là thực phẩm giàu đạm và omega 3 nhưng ăn không đúng cách sẽ gây hại cơ thể.
Nem chua là một món ăn truyền thống được nhiều người ưa thích, nhưng với nguyên liệu chủ yếu là thịt sống lên men, món ăn này thực sự không tốt cho sức khỏe của một số người.
Thịt bò rất tốt cho sức khỏe nhưng ăn không đúng thời điểm bạn sẽ gặp nguy hiểm.
Thói quen mua sắm, dự trữ thực phẩm của đa số người tiêu dùng khiến thức ăn bị biến chất nếu không được bảo quản đúng cách. Đó là nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm. Phân loại ngộ độc thực phẩm theo nguyên nhân gây bệnh giúp phòng tránh dễ dàng hơn.
Phần lớn tác nhân gây ung thư xuất phát từ môi trường và lối sống không hợp vệ sinh... Bệnh tuy nguy hiểm nhưng có thể được chữa khỏi nếu ta phát hiện sớm.
Đây là những món ăn nhiều người Việt nghiện mê mẩn nhưng lại có thể khiến bạn bị nhiễm ký sinh trùng nếu chế biến không đúng cách.
Các bác sĩ BV Gia An 115 (TP.HCM) vừa thực hiện thành công hai phẫu thuật cùng lúc cho cụ bà 85 tuổi bị nhiễm trùng nang gan, sỏi túi mật và mắc nhiều bệnh lý nền, cộng thêm hội chứng cushing.
Cá nổi tiếng là loại thực phẩm bổ dưỡng nhưng có 5 loại cá vừa ít dinh dưỡng, vừa tiềm ẩn nhiều chất gây hại cho cơ thể mà bạn không nên ăn.
Cá là thực phẩm giàu đạm và omega 3 nhưng ăn không đúng cách sẽ gây hại cơ thể.
Nem chua là một món ăn truyền thống được làm từ thịt lợn lên men, kích thích sự thèm ăn, nhưng bởi vì nguyên liệu chính là thịt sống lên men, không phải ai cũng có thể ăn món này.
Thông tin từ Bệnh viện Bãi Cháy, Quảng Ninh, đơn vị vừa thực hiện kỹ thuật nội soi mật tụy ngược dòng gắp giun đũa dài 25cm trong ống mật chủ của nam bệnh nhân 31 tuổi.
Bệnh viện Bãi Cháy (Quảng Ninh) vừa thực hiện kỹ thuật nội soi mật tụy ngược dòng gắp giun đũa dài 25cm trong ống mật chủ của một bệnh nhân nam 31 tuổi.
Mới đây, Bệnh viện Bãi Cháy (Quảng Ninh) vừa thực hiện kỹ thuật nội soi mật tụy ngược dòng gắp giun đũa dài 25cm trong ống mật chủ của một bệnh nhân nam 31 tuổi.
Nam bệnh nhân nhập viện trong tình trạng đau bụng từng cơn vùng thượng vị và buồn nôn.
Bệnh u gan là một bệnh có thể gặp trong cộng đồng, đa số không nguy hiểm nhưng có một số trường hợp có thể đe dọa tính mạng, thậm chí gây tử vong.
Chế biến thịt tưởng chừng là việc làm đơn giản nhưng thực tế có rất nhiều bà nội trợ mắc sai lầm làm hại sức khỏe.
Bạn cần thận trong khi lựa chọn những món ăn dưới đây trong dịp liên hoan cuối năm nhé.
Tràn dịch màng phổi là hiện tượng xuất hiện dịch trong khoang màng phổi (khoang trống giữa thành ngực và phổi) nhiều hơn mức sinh lý bình thường, gây nên những biến đổi trên cơ thể người bệnh.
Đây là những món ăn nhiều người Việt nghiện mê mẩn nhưng lại có thể khiến bạn bị nhiễm ký sinh trùng nếu chế biến không đúng cách.