Thịt lợn là nguyên liệu phổ biến trong bữa cơm gia đình, nhưng phần nào chứa nhiều dinh dưỡng nhất và thơm ngon thì không phải ai cũng biết.
Từng là 'cá nhà giàu', cá tầm nay bất ngờ hạ giá mạnh, trở thành thực phẩm dễ tiếp cận hơn với nhiều gia đình.
Danh sách những quán ăn ngon của TP.HCM và Hà Nội được chia sẻ rầm rộ trên mạng xã hội, khiến các bạn trẻ sành ăn thích thú.
Trong mâm cỗ truyền thống của người Hà Nội, giữa những món ăn quen thuộc như giò lụa, nem rán, thịt gà... bát canh bóng luôn giữ một vị trí đặc biệt. Rất thanh và ngọt, sự hiện diện của canh bóng trên mâm cỗ đủ để người sành ăn nhận ra nếp nhà, sự cầu kỳ và tinh tế của gia chủ.
Trấn Thành khó lòng cưỡng lại trước sức hấp dẫn của món ngon này.
Một con cá ngừ vây xanh nặng hơn 240 kg vừa được đấu giá hơn 3 triệu USD tại Nhật Bản, không chỉ phá kỷ mà còn phản ánh nét văn hóa kinh doanh đặc biệt trong ngày đầu năm mới.
Mỗi năm chỉ xuất hiện một lần, mỗi lần kéo dài khoảng 2 tháng, đặc sản này được người dân Vĩnh Long và khách sành ăn ưa chuộng vì ngon, vị ngọt thơm.
Chỉ cần bạn bình tĩnh nói '3 từ' này với người bán khi mua chuối, họ lập tức nghĩ bạn là một chuyên gia am hiểu và sẽ không dám lừa bạn nữa.
Được thu hoạch ngẫu nhiên với tỉ lệ khá thấp, đặc sản này dù giá cao vẫn được thực khách sành ăn ưa chuộng, sẵn sàng chi tiền triệu tìm mua, đặt 'ship' hàng trăm cây số từ Sơn La.
Loại cá này gây ấn tượng bởi vẻ ngoài sặc sỡ như cá cảnh, thịt ngon hiếm có, song lại gần như 'mất hút' trên thị trường vì cực kỳ khó đánh bắt.
Loại cam này được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng, tiểu thương nhập hàng về bán liên tục nhưng có khi vẫn không đủ giao cho khách.
Loại cá này ví như đặc sản, dân sành ăn thấy là mua liền vì rất ngon.
Loại cá này có hình dáng đẹp mắt, chế biến nhiều món ngon.
Loại cá bé tí này giờ đây được xem là đặc sản miền Tây, chế biến nhiều món ngon.
Mặc dù có vẻ ngoài kém hấp dẫn khiến nhiều thực khách ngại thử nhưng đây lại là đặc sản lạ miệng ở Điện Biên, có độ béo ngậy, thơm ngon và được tin rằng mang lại một số lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Từng là 'báu vật' của sông Mekong và khan hiếm ngoài tự nhiên, cá hô đang trở lại mạnh mẽ nhờ mô hình chăn nuôi ở Đồng bằng sông Cửu Long.
Trên con lợn còn có một phần thịt vô cùng 'quý giá', mỗi con chỉ có khoảng 1 kg, và thường bị những người sành ăn âm thầm mua mất - đó chính là dạ dày heo (bao tử heo)!
2 loài cá này có tên như loại hoa quả với hình dáng kỳ lạ, nay trở thành đặc sản đắt đỏ, được giới sành ăn săn lùng và chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.
Tuy là món ăn khoái khẩu của người Đồng Tháp với hương vị hấp dẫn, lớp da giòn rụm và dậy mùi thơm nhưng đặc sản này lại khiến không ít du khách thập phương dè chừng, ngại thử khi mới nghe tên.
Cùng là loài giáp xác 8 cẳng 2 càng, những đặc sản như chù ụ, cúm núm, cua da… được thực khách từ Nam ra Bắc ưa chuộng, khen ngon, ngọt hơn cua, có thể chế biến được nhiều món hấp dẫn.
Sau khi thử món ăn đặc biệt này, thực khách quốc tế phải thốt lên một câu.
Đây được xem là món đặc sản, có hương vị độc đáo khiến nhiều người yêu thích.
Mặc dù mang 'dáng vẻ ủ rũ' khác lạ với lớp vỏ sần sùi màu đen nhưng đặc sản này lại là nguyên liệu chế biến được nhiều món ăn ngon hút khách ở Vĩnh Long.
Những tên trộm đã đánh cắp khoảng 450kg ốc sên trị giá 90.000 Euro (tương đương khoảng 2,75 tỷ đồng) khỏi một trang trại chuyên cung cấp cho các nhà hàng cao cấp ở miền nam nước Pháp.
Dù áp chảo, xào, luộc, chiên giòn, nấu lẩu hay hầm lâu, phần thịt heo này vẫn giữ được độ mềm và ngọt, đặc biệt phù hợp với người già và trẻ em răng yếu.
Loại cá này là đặc sản được nhiều người sành ăn săn lùng. Thịt cá săn chắc, có vị ngọt tự nhiên.
Nhờ hương vị thơm ngon, có vị ngọt dịu như sữa mà loại quả đặc sản này ở Đồng Tháp được thực khách sành ăn săn đón, sẵn sàng chi tiền triệu mua cả chục cân, đặt ship hơn 1.700km về thưởng thức.
An Giang nổi tiếng loài cua cực háu chiến, chỉ những ai biết bí kíp mới săn được đặc sản thịt chắc, ngọt đậm này. Một trải nghiệm vừa mạo hiểm, vừa thơm ngon cho tín đồ ẩm thực.
Món đặc sản này được nhiều người sành ăn tìm để thử vì hương vị rất ngon.
Loài cua có cái tên duyên dáng và thẹn thùng, đang trở thành đặc sản được dân sành ăn săn lùng.
Loại củ này được ví 'sâm trong nước', trồng ở nhiều nơi, nhưng thơm và giòn ngon vẫn là ở Nam Định (cũ), nay là đặc sản Ninh Bình, được dân sành ăn săn lùng mỗi mùa thu đông.