Hội chợ Đặc sản vùng miền Việt Nam diễn ra từ ngày 12 đến ngày 16-11, tại quảng trường Trung tâm Thương mại Royal City, 72A Thanh Xuân.
Được nuôi trồng ở vùng vịnh quy tụ hơn 600 hòn đảo lớn nhỏ, hàu sữa Vân Đồn đã và đang trở thành biểu tượng của một sản phẩm nông nghiệp biển chất lượng cao của tỉnh Quảng Ninh. Từ món quà thiên nhiên ban tặng, với sự nỗ lực của các nhà sản xuất, sự đồng hành của chính quyền địa phương và các tổ chức chính trị - xã hội, hàu sữa Vân Đồn đang trở thành sản phẩm chủ lực, xuất bán đi nhiều thị trường trong và ngoài nước.
Sau khi cơn bão số 13 (Kalmaegi) đi qua, đến chiều ngày 6/11, toàn bộ các đảo thuộc Đặc khu Trường Sa (tỉnh Khánh Hòa) đã cơ bản khắc phục xong hậu quả, bảo đảm an toàn tuyệt đối về người, công trình và ngư dân.
Nhờ chủ động từ sớm, hiệp đồng chặt chẽ, Đặc khu Trường Sa đã được bảo đảm an toàn tuyệt đối về người, phương tiện và tài sản khi bão Kalmaegi đổ bộ.
Nhờ chủ động ứng phó, các đảo thuộc đặc khu Trường Sa chỉ bị thiệt hại nhẹ, người và tài sản được đảm bảo an toàn sau khi bão số 13 đi qua.
Sau khi cơn bão số 13 (Kalmaegi) đi qua, đến chiều 6/11, toàn bộ các đảo thuộc đặc khu Trường Sa đã khắc phục xong hậu quả, bảo đảm an toàn tuyệt đối về người.
Sau khi cơn bão số 13 (Kalmaegi) đi qua, đến chiều 6/11, toàn bộ các đảo thuộc đặc khu Trường Sa đã cơ bản khắc phục xong hậu quả, bảo đảm an toàn tuyệt đối về người, công trình và ngư dân.
Chiều 6-11, tin từ Đặc khu Trường Sa cho biết, sau khi cơn bão số 13 (Kalmaegi) đi qua, toàn bộ các đảo thuộc Đặc khu đã cơ bản khắc phục xong hậu quả, bảo đảm an toàn tuyệt đối về người, công trình và ngư dân.
Hội chợ Mùa Thu 2025 được Bộ Công Thương xác định là một trong những hoạt động trọng điểm thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm vùng miền, nhất là sản phẩm OCOP, sản phẩm từ khu vực miền núi, vùng sâu, vùng xa, biên giới và hải đảo. Không chỉ dừng lại ở tổ chức sự kiện, Bộ Công Thương đóng vai trò kiến tạo chuỗi xúc tiến thương mại chuyên nghiệp, bài bản, có chiều sâu và tạo được hiệu ứng tích cực với các doanh nghiệp, hợp tác xã.
Nhắc đến Duồng, người ta nghĩ ngay đến đặc sản mực một nắng, điệp quạt hay các loài sò, ốc… bởi đây là xã biển bãi ngang có truyền thống nghề lặn lâu đời. Nhưng với những người xa quê, chỉ cần nghe đến mắm ruốc đã đủ gợi nhớ hương vị quê nhà - món ăn mặn mòi, đậm chất quê.
Khu vực kinh tế tập thể, đặc biệt là các hợp tác xã đang trở thành điểm tựa vững chắc cho nông thôn mới Cà Mau, góp phần thúc đẩy kinh tế xanh, nâng cao đời sống người dân và lan tỏa tinh thần đổi mới sáng tạo.
Chim hồng hạc non này được xem là lứa đầu tiên được sinh ra tại Thảo Cầm Viên sau gần 20 năm mang từ nước ngoài về nuôi dưỡng.
Nam diễn viên Hà Việt Dũng khiến khán giả ngỡ ngàng khi hình ảnh hiếm thời anh còn trong quân ngũ được lan truyền trên mạng xã hội.
Từ những phế phẩm trong quá trình chế biến thực phẩm, các nhóm bạn trẻ thành phố Hồ Chí Minh đã tận dụng để sản xuất ra những sản phẩm mới hữu ích, góp phần xây dựng nền kinh tế tuần hoàn.
Quang Ninh đã và đang đẩy mạnh gắn kết phát triển các sản phẩm OCOP với du lịch nhằm tạo sự đồng bộ trong phát triển kinh tế - xã hội.
Phường Quy Nhơn Đông (tỉnh Gia Lai) không chỉ nổi tiếng với Kỳ Co, Eo Gió, Hòn Khô… mà còn hấp dẫn du khách bởi nguồn hải sản phong phú. Phát triển du lịch gắn với sản phẩm OCOP đang trở thành hướng đi bền vững, giúp nâng tầm thương hiệu và mang lại sinh kế ổn định cho người dân.
Những ngày qua, ruốc kéo đàn vào sát bờ, ngư dân vùng bãi ngang Nghệ An rẽ sóng giăng lưới săn 'lộc biển', bỏ túi tiền triệu trong ngày.
Những năm gần đây, cùng với mở rộng vùng nguyên liệu, xã Bản Lầu đã chú trọng đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số trong sản xuất, chế biến và tiêu thụ nông sản. Công nghệ không chỉ giúp người dân thay đổi phương thức sản xuất mà còn tạo bước chuyển rõ nét trong phát triển kinh tế nông thôn.
Nghề làm cá khô truyền thống ở các đảo thuộc tỉnh An Giang đã gắn bó với người dân địa phương qua nhiều thập kỷ và được giữ vững đến nay, không chỉ giúp cải thiện đời sống người dân, mà còn giúp bảo tồn nghề truyền thống.
Ngộ độc cá nóc, thịt cóc đã không còn xa lạ với người dân miền biển và miền núi, những nơi mà mỗi năm ngành y tế cấp cứu hàng chục trường hợp bị ngộ độc, thậm chí có những cái chết không đáng có vẫn xảy ra. Cá nóc, thịt cóc ngoài được sử dụng trong bữa ăn thì chúng còn được các 'thần y' cõi mạng rao bán và quảng cáo như một loại thần dược giúp tăng cường sức khỏe, chống lão hóa và chữa một số bệnh nan y...
Những ngày này, người dân vùng biển ở Nghệ An đang tích cực ra khơi săn 'lộc trời'. Công việc tuy vất vả và kéo dài nhiều giờ nhưng bà con nơi đây vẫn rất phấn khởi vì thu nhập cao.
Dịp này, ngư dân Nghệ An rất phấn khởi vì trúng mùa ruốc biển, họ kiếm tiền triệu mỗi ngày sau khi ra khơi trở về.
Mặc dù có hương vị và hình thức hấp dẫn nhưng các loại bánh ngọt này sẽ gây hệ lụy không nhỏ với sức khỏe nếu ăn nhiều, đặc biệt là trẻ em.
Sau 2 cuộc hôn nhân thất bại, 'Vua cá Koi' Thắng Ngô dành nhiều thời gian cho con. Anh thường xuyên vào bếp nấu những món ngon cho con gái.
Giong thuyền khai thác ở vùng biển gần bờ, ngư dân Quảng Ngãi bỏ túi bạc triệu mỗi ngày nhờ trúng đậm ruốc.
Chiều 11/10, Phó Chủ tịch Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam Hà Thị Nga đã đến thăm, động viên và nắm bắt tình hình khắc phục hậu quả sau trận lũ lụt lịch sử tại tỉnh Bắc Ninh.
Chiều 11/10, Đoàn công tác của Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc (MTTQ) Việt Nam do bà Hà Thị Nga, Ủy viên Trung ương Đảng, Phó Chủ tịch Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, Trưởng Ban Vận động cứu trợ Trung ương đã đến thăm hỏi, tặng quà người dân bị ảnh hưởng bởi mưa lũ tại Bắc Ninh. Cùng đi có Chủ tịch Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh Bắc Ninh Nguyễn Thị Hà.
Nghe tin các tỉnh Thái Nguyên, Lạng Sơn bị ngập lụt do mưa bão, nhiều đoàn thiện nguyện, cứu trợ đã nhanh chóng thu gom nhu yếu phẩm, lên đường tiếp tế đồng bào.
Hiện nay, trên các bãi biển xã Tịnh Khê, tỉnh Quảng Ngãi, ghe thuyền ngư dân tấp nập ra vào bến. Những thúng ruốc đỏ au được chuyển nhanh lên bờ, cân bán cho thương lái ngay sau khi cập bến.
Những ngày mưa bão kéo dài, khi nước dâng ngập các tuyến phố, việc nấu nướng, đi chợ trở nên khó khăn, nhiều gia đình ở Cao Bằng chuẩn bị sẵn những món ăn gọn nhẹ, dễ bảo quản mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng. Trong những căn bếp ấm lửa của vùng núi, cơm nắm, cá khô, ruốc thịt, măng chua, dưa muối… trở thành những món ăn quen thuộc, vừa tiện lợi, vừa đượm vị truyền thống, giúp người dân chủ động ứng phó trong những ngày mưa bão bất thường.
Mùa ruốc tháng 8 âm lịch năm nay mang đến niềm vui cho ngư dân vùng biển bãi ngang tỉnh Quảng Trị khi sản lượng cao, giúp nhiều ngư dân kiếm tiền triệu mỗi ngày.
Những ngày đầu tháng 10-2025, ngư dân xã Tịnh Khê (tỉnh Quảng Ngãi) đang vào vụ ruốc biển, không khí lao động và mua bán nhộn nhịp khắp các bãi biển trong xã.
VHO – Thời điểm này, bà con ngư dân Quảng Ngãi tích cực bám biển khai thác ruốc, kiếm tiền triệu mỗi ngày.
Cùng với phát triển nghề nuôi cá lồng và khai thác thủy sản, những năm qua, nhân dân xã Quỳnh Nhai còn phát triển nghề chế biến thủy sản, nhằm đa dạng sản phẩm, tăng giá trị, mở rộng thị trường tiêu thụ, từng bước xây dựng thương hiệu thủy sản của vùng.
Những năm gần đây, Hà Tĩnh được đánh giá là một trong những địa phương có bước tiến vững chắc trong phong trào xây dựng nông thôn mới. Từ những xã vùng biển, vùng đồng bằng đến miền núi, diện mạo nông thôn mới đang thay đổi rõ rệt.
Nhiều người hẳn sẽ ngạc nhiên khi biết người Huế thời nay vẫn còn giữ cách ăn món bún bò như người xưa là chỉ dùng đũa, không dùng muỗng và nâng cả tô lên húp, dù trông rất phàm ăn, không phải cốt cách thanh tao của người Huế. Khảo cứu ghi nhận trong hồ sơ tư liệu của Cục Di sản văn hóa mới đây đã luận giải cách ăn 'nhìn tục mà thanh' của món bún bò trứ danh này.
Mùa ruốc (còn gọi là khuyếc) thường xuất hiện ở bãi biển Vũng Chùa (xã Phú Trạch) từ tháng 7 đến tháng 10 hàng năm. Khác với những nơi khác, người dân nơi đây thường sử dụng các công cụ thủ công để đánh bắt. Những ngày ruốc vào bờ, bãi biển Vũng Chùa trở nên nhộn nhịp, sôi động như ngày hội, thu hút hàng trăm người đi săn 'lộc biển'.
Không có lợi thế cửa lạch để neo đậu tàu thuyền lớn, ngư dân vùng biển bãi ngang xã Vĩnh Hoàng (Quảng Trị) từ lâu đã chọn cho mình cách riêng để mưu sinh. Họ bám trụ ở những rạn biển gần bờ, nơi được ví như 'rừng nhiệt đới dưới lòng đại dương' và từ đó dựng nên cuộc sống khá giả bằng đủ loại nghề đánh bắt theo mùa.
Quảng Trị đang vào mùa ruốc biển. Ruốc dạt bờ dày đặc, nhiều nhất là ở bờ biển phía Bắc Quảng Trị. Cứ mỗi bình minh, khi trời vừa hừng đông, hàng trăm người dân kéo nhau ra biển, tay lưới, tay chài… kiếm tiền triệu đồng sau vài giờ vớt ruốc.
Những ngày này, trên bãi biển Vũng Chùa - Đảo Yến, thuộc xã Phú Trạch, tỉnh Quảng Trị xuất hiện dày đặc con ruốc. Chỉ vài giờ lao động trên biển, mỗi hộ dân cũng kiếm được tiền triệu mang về.