Mai Lâm, từng tốt nghiệp Nhạc viện Hà Nội, nguyên nhạc công một nhà hát tại Hà Nội, rồi định cư tại Đức, đã ra mắt tới 5 tập 'Từ xa Hà Nội' do NXB Văn học ấn hành. Sáng tác nhạc, nhưng anh không nhận mình là nhạc sĩ, và viết tản văn kể chuyện đời, nhưng cũng nói rằng đó chỉ là một cuộc chơi văn chương, như rất nhiều thú chơi khác.
Món ngon chữa bách bệnh từ hoa chuối mà gia đình nào cũng cần biết để tận dụng, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe.
Cháo lươn cho bé là một món ăn bổ dưỡng, thơm ngon giúp bé tăng cường sức khỏe.
Từ lâu, Đồng Tháp được mệnh danh là xứ sở sen hồng. Vào mùa nước nổi (từ tháng 8 đến tháng 11), sen nở rộ khắp nơi. Không chỉ tạo nên phong cảnh hữu tình, sen còn đóng vai trò quan trọng trong văn hóa ẩm thực của Đồng Tháp với những món ăn dân dã.
Bên cạnh các loại hoa truyền thống, thị trường quà tặng 8/3 năm nay còn sôi động với những bó hoa kết hợp trái cây, rau củ độc đáo.
Nộm rau muống hoặc nộm hoa chuối là 2 món ăn thông dụng nhưng cả gia đình đều ưa chuộng.
Bò bía mặn là món ăn vặt ưa thích của người miền Nam, hương vị rất hài hòa của rau củ với trứng, tôm khô...
Định, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức rất nhiều món ăn ngon, trong đó không thể bỏ qua món bánh hỏi. Loại bánh gì rất lạ, có thể ăn bất cứ lúc nào trong ngày, ăn sáng, ăn trưa, ăn tối đều hợp.
Tháng Ba cũng là thời điểm người dân miệt biển bước vào mùa sứa. Loài nhuyễn thể này theo thuyền đánh cá trở về bờ, hoặc cũng có những hôm sứa theo sóng biển dạt vào bãi cát. Từ sứa biển, người dân ngâm với nước lá ổi và chế biến thành món ăn dân dã nhưng thú vị.
Nộm xoài xanh bắp bò vừa là món ăn chơi vừa có thể làm món ăn mặn, hương vị vừa đậm đà vừa thanh mát, ăn nhiều cũng không sợ béo.
Vịt nấu măng là món ăn ngon không chỉ phù hợp trong các bữa cơm gia đình mà cả dịp bạn bè hội họp.
Bún tôm là một món ăn sáng rất thơm ngon và bổ dưỡng. Cùng học cách chế biến để gia đình thưởng thức bữa sáng bạn nhé.
Gỏi cá đục với vị ngon 'khó cưỡng' từ thịt cá hòa quyện với gia vị được tẩm ướp kỹ lưỡng đã góp phần tạo nên sức hấp dẫn của ẩm thực biển Lộc Hà (Hà Tĩnh).
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể tự tay làm món phở bò thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình thưởng thức vào bữa sáng.
Trong tủ lạnh ngày Tết của các gia đình thường có rất nhiều thứ dễ bị bỏ quên. Đừng vội vứt chúng đi, bạn hãy thử kết hợp theo những cách sau để đổi món cho các bé yêu và cả nhà.
Với lượng thực phẩm lớn không thể bảo quản hết trong tủ lạnh, bạn nên áp dụng các mẹo vặt dưới đây để tránh lãng phí thực phẩm, có thể sử dụng chúng lâu hơn.
Cách làm nộm gà xé phay siêu ngon sau đây sẽ cho bạn một món ăn tuyệt vời trong tiết trời nắng nóng như hiện nay.
Chân gà là món khoái khẩu được các đấng mày râu rất yêu thích và kể cả chị em phụ nữ chúng mình cũng mê mệt với món ăn ngon này. Hãy cùng khám phá cách làm những món ngon từ chân gà nhé.
Món ăn nghe có vẻ 'sai sai' này có thể khiến chị em nghiện luôn không chừng!
Bắp cải đúng mùa đang rất ngọt nên sử dụng bắp cải trong bữa ăn hàng ngày sẽ mang lại lợi ích cho sức khỏe các thành viên trong gia đình.
Giàu có nhất nhì thế giới nhưng siêu thị ở Dubai lại bán hàng khá rẻ, ngang bằng nhiều sản phẩm ở Việt Nam.
Sau Tết, chắc chắn nhà nào cũng còn dư thịt gà, thậm chí gà tươi vẫn còn khá nhiều trong tủ lạnh. Nếu chưa biết chế biến món gì ăn để đỡ ngán thì hãy tham khảo những cách tận dụng thịt gà thừa sau Tết dưới đây.
Bên nhà chồng của chị Ba tôi 30 năm trước chỉ là một gia đình giản đơn hai thế hệ khoảng chục người. Vậy mà nay nó đã 'nở nồi' với hơn 50 người sống quây quần, đùm bọc nhau nơi xứ người. Không chỉ đơn thuần là người Việt với nhau mà những cháu dâu, cháu rể Tây có, ta có sống hòa hợp nhau trong cái đại gia đình đó.
Không quá cầu kỳ, món phở bò chín tự nấu này sẽ khiến cả nhà thích thú sau một tuần nghỉ Tết dài ngập trong thực đơn nhiều thịt, cá, gà.
Từ lâu, vương quốc dầu mỏ đã nổi tiếng với những công trình dát vàng xa xỉ, máy ATM chuyên dùng để… rút vàng cùng hàng loạt màn khoe giàu đình đám.
Việt Nam được đánh giá là quốc gia sở hữu nhiều món cuốn nhất thế giới.Với cách chế biến ít dùng nhiệt, cuốn là món ăn chinh phục thực khách bởi hương vị thanh tao, nhẹ nhàng. Đồ cuốn thích hợp giải ngấy sau chuỗi ngày ăn uống dầu mỡ của Tết.
Dạo quanh các chợ ở khu vực Thành phố, các mặt hàng thực phẩm khá đa dạng với đầy đủ các loại rau, củ, quả, như: Su hào, bắp cải, su su, đậu hà lan, xà lách, rau thơm… Các gian hàng thịt lợn, bò, tôm, cá tươi sống bắt đầu mở hàng, đáp ứng nhu cầu thay đổi thực đơn của người dân trong những ngày Tết.
Trong tủ lạnh ngày Tết của các gia đình thường có rất nhiều thứ dễ bị bỏ quên. Đừng vội vứt chúng đi, bạn hãy thử kết hợp theo những cách sau để đổi món cho các bé yêu và cả nhà.
Lá cải xanh tươi mát kết hợp với vị ngọt tự nhiên từ tôm, thịt là món ăn rất thích hợp để 'chống ngán' dịp Tết.
Món hành cuốn trứng thịt có nguyên liệu đơn giản nhưng cho hương vị lạ miệng và dễ ăn.
Hãy học cách làm món nộm hoa chuối thịt gà nếu bạn đã chán ngán với món luộc quen thuộc hay món chiên nhiều dầu mỡ.
Trong mâm cỗ ngày Tết, 'kẻ thù' đầu tiên của những bệnh mạn tính không lây là chất béo.