Hương vị của núi rừng

Trong kho tàng ẩm thực phong phú của Việt Nam, gỏi lá Kon Tum nổi bật như một viên ngọc quý. Đến với mảnh đất Kon Tum, không chỉ được ngắm nhìn vẻ đẹp hoang sơ của núi rừng Tây Nguyên, mà còn được thưởng thức món ăn độc đáo này, một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây.

Cách làm nước đỗ đen rang giúp giảm cân an toàn

Giảm cân là một trong những mối quan tâm hàng đầu của nhiều người trong xã hội hiện đại, đặc biệt là phụ nữ và những người làm việc văn phòng ít vận động.

7 món ăn vặt lành mạnh giúp kiểm soát cơn đói giữa buổi chiều

Giữa buổi chiều là thời điểm năng lượng giảm sút và cơn đói lên tiếng, khiến nhiều người thèm những món ăn vặt nhiều đường hoặc dầu mỡ. Để tránh tăng cân và kiểm soát cảm giác thèm ăn, hãy lựa chọn những món ăn lành mạnh, đảm bảo đủ năng lượng mà vẫn 'nhẹ bụng'.

Lá gan làm việc không ngừng nghỉ, hãy thưởng ngay 5 món 'hạt vàng' này mỗi ngày

Lá gan là cơ quan thầm lặng nhưng giữ vai trò quan trọng bậc nhất trong việc giải độc, chuyển hóa và bảo vệ sức khỏe tổng thể.

Những thực phẩm nhiều Omega-3 nhất

Dưới đây là những thực phẩm nhiều Omega-3 nhất bạn nên cân nhắc bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn uống.

Hương vị của núi rừng

Trong kho tàng ẩm thực phong phú của Việt Nam, gỏi lá Kon Tum nổi bật như một viên ngọc quý. Đến với mảnh đất Kon Tum, không chỉ được ngắm nhìn vẻ đẹp hoang sơ của núi rừng Tây Nguyên, mà còn được thưởng thức món ăn độc đáo này, một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây.

Ấm áp 'bữa cơm cho em'

Giữa núi rừng biên giới xa xôi, nơi những bữa cơm của trẻ nhỏ thường rất đạm bạc thì hôm nay, 60 em học sinh tại điểm Trường Mầm non Na Cáng (Trường Mầm non Na Ngoi 2, xã Na Ngoi, huyện Kỳ Sơn, tỉnh Nghệ An) đã có một bữa ăn đặc biệt, tràn đầy tình yêu thương, đầy dinh dưỡng.

Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

Đến Phú Thọ dịp Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay, thực khách không nên bỏ qua những đặc sản lạ Phú Thọ này.

Muối Bạc Liêu trong ẩm thực Việt

Việt Nam có nền văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc nghìn năm, với nền ẩm thực độc đáo và đặc sắc. Gắn với đó, là một gia vị đặc biệt không thể thiếu, nhưng lại gần gũi với người Việt, đó chính là hạt muối.

Có nên ăn hạt điều mỗi ngày?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc ăn hạt điều mỗi ngày là hoàn toàn có thể, bởi loại hạt này không chỉ ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng thiết yếu tốt cho sức khỏe.

Rằm tháng Giêng 2025 không chỉ thực hiện cúng lễ mà làm ngay việc này để may mắn cả năm trong vận 9

Năm 2025 là năm thứ 2 của vận 9. Theo chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà, từ nay đến Rằm tháng Giêng còn một ngày để Nạp Tài Khai vận, mọi người nên làm để đem may mắn cả năm.

Chuyện tết thời bao cấp

Cho đến bây giờ, sự nghiệp đổi mới đã thực hiện được 40 năm. Xã hội phát triển đến mức mà thế hệ trẻ ngày nay, nói đến chuyện thời bao cấp thì họ không thể tin nổi và cho rằng 'các ông bà cứ thổi phồng về sự khó khăn ngày ấy'.

3 không khi ăn lạc

Ăn lạc đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể của bạn nhưng cũng có nguy cơ gây ra một số tác dụng khó lường, thậm chí tử vong.

Y sĩ mang quân hàm xanh của đồng bào rẻo cao Tây Giang

Tận tâm với công việc, hết lòng giúp đỡ đồng bào biên giới đang bộn bề khó khăn, Thiếu tá Phạm Văn Hiệp- y sĩ Đồn Biên phòng Ga Ry, Bộ đội Biên phòng Quảng Nam, được nhân dân nơi đây xem là sợi dây gắn kết tình quân dân trên tuyến biên giới rẻo cao này.

10 loại thực phẩm giàu vitamin E nên ăn thường xuyên

Vitamin E là một hợp chất tan trong chất béo có đặc tính chống oxy hóa và nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng. Thực phẩm giàu vitamin E bao gồm hạt hướng dương, hạnh nhân, đậu phộng,...

Món ăn đặc sản nổi tiếng ở Phú Thọ, nhìn thì đáng sợ nhưng lại cực ngon và tốt cho sức khỏe

Tằm chín sau khi rang với lá chanh có hương vị ngọt ngon, bùi béo, ăn một lần sẽ nhớ mãi.

Lý do ăn lạc tốt cho người giảm cân

Nhiều người cho rằng lạc rất giàu chất béo do đó không nên ăn khi giảm cân nhưng trên thực tế, lạc chứa các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe và tốt cho quá trình giảm cân.

Đặc sản Hải Phòng vẻ ngoài giống cát, khách nhìn dè chừng ăn lại khen ngon

Dù vẻ ngoài kém hấp dẫn và cần nhiều công sức, thời gian để sơ chế nhưng ruốc sông vẫn được xem như đặc sản hút khách ở Hải Phòng và một vài địa phương lân cận.

Thiếu vitamin E gây bệnh gì, biểu hiện ra sao?

Nhiều người chỉ biết đến vitamin E với vai trò làm đẹp da, chống lão hóa. Thế nhưng loại vitamin này còn là một thành phần vô cùng quan trọng với sức khỏe con người. Vậy, thiếu hụt vitamin E ảnh hưởng gì tới sức khỏe, triệu chứng thiếu vitamin E là gì?

Cách làm chà bông bằng máy xay đơn giản tại nhà

Với cách làm đơn giản dưới đây, bạn sẽ có ngay món chà bông tự làm thơm ngon, bổ dưỡng để chiêu đãi cả gia đình.

Tôm rang thịt làm theo cách sau ngọt mặn đậm đà rất ngon, thịt màu đẹp, tôm không khô

Tôm rang thịt là món ăn quốc dân dễ chiều vị giác nhất trong tiết trời mưa gió se se lạnh. Món ăn này chế biến dễ dàng nhưng vẫn có một số cách rang mới làm nổi vị món ăn, làm món ăn trở nên thơm ngon hết mức.

Loại quả từng bị 'bỏ quên' trong rừng nhiều năm, nay là nguyên liệu chính làm ra 'vàng lỏng' Bình Liêu

Đây là 1 loại cây quý từng mọc dại trong rừng, nay là nguyên liệu chính làm ra thứ dầu quý hiếm ở Bình Liệu có tác dụng tốt cho cơ thể, chống ung thư, giảm béo và tăng cường sức đề kháng.

Cách ăn hạnh nhân giúp giảm cân hiệu quả nhất

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vặt phù hợp với nhu cầu giảm cân và cải thiện sức khỏe thì nên chọn hạnh nhân. Dưới đây là những lý do hạnh nhân tốt cho sức khỏe và việc giảm cân.

Việt Nam có 3 loại hạt là 'thuốc quý' cho gan

Việc bổ sung các loại hạt này vào chế độ ăn hàng ngày không chỉ giúp thanh lọc cơ thể, mà còn hỗ trợ gan trong việc loại bỏ độc tố và ngăn ngừa các bệnh lý.

Tại sao không nên vứt vỏ tỏi?

Hầu như ai cũng cho vỏ hành, vỏ tỏi vào túi rác khi nấu ăn, trong khi những thứ bỏ đi này có những công dụng tuyệt vời mà bạn có thể tận dụng theo nhiều cách.

Tại sao không nên vứt vỏ hành, vỏ tỏi?

Hầu như ai cũng cho vỏ hành, vỏ tỏi vào túi rác khi nấu ăn, trong khi những thứ bỏ đi này có những công dụng tuyệt vời mà bạn có thể tận dụng theo nhiều cách.

Những lưu ý khi bảo quản thực phẩm gửi người dân vùng lũ

Khi chuẩn bị đồ ăn cứu trợ cho đồng bào vùng lũ có ba vấn đề cần quan tâm đó là an toàn vệ sinh thực phẩm khi chế biến, cách bảo quản và lựa chọn loại thực phẩm cứu trợ.

Cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu giòn thơm, béo bùi, đơn giản, nhàn tênh

Lạc rang là một món ăn đơn giản, dễ chế biến nhưng giờ đây nó còn đơn giản hơn khi bạn rang lạc bằng nồi chiên không dầu, mà ngon không kém cách rang truyền thống.

Nhiễm độc nhôm vì dùng phèn chua chữa hôi nách

Bệnh viện Bạch Mai vừa tiếp nhận điều trị một bệnh nhân nữ bị nhiễm độc nhôm do dùng phèn chua chữa hôi nách trong nhiều năm.

Người phụ nữ bị nhiễm độc nhôm khi sử dụng phèn chua chữa hôi nách

Bệnh nhân M.T.L chia sẻ khoảng 10 năm nay, bà thường xuyên sử dụng phèn chua rang lên, tán bột và bôi nách ngày 2 lần để chữa hôi nách.

Nhiễm độc nhôm sau khi dùng phèn chua chữa hôi nách

Dùng phèn chua để chữa hôi nách nhiều năm, người phụ nữ bị nhiễm độc nhôm, may mắn chưa bị tổn thương các cơ quan trong cơ thể.

Ngộ độc nhôm do dùng phèn chua liên tục chữa hôi nách

Các bác sĩ Bệnh viện Bạch Mai vừa điều trị cho một bệnh nhân nữ 64 tuổi ở Thanh Hóa bị nhiễm độc nhôm. Bệnh nhân cũng may mắn chưa bị tổn thương các cơ quan liên quan.

Sinh con tại nhà: 'Thuận tự nhiên' nhưng 'nghịch sự sống'?

Trào lưu sinh con 'thuận tự nhiên' tưởng đã lắng xuống, nay lại có nguy cơ 'nóng' trở lại khi mới đây hình ảnh một ca sinh con tại nhà không có sự hỗ trợ của y tế xuất hiện trên một trang Facebook cá nhân…

Nguy cơ tái diễn trào lưu sinh con thuận tự nhiên

Trào lưu sinh con thuận tự nhiên từng rầm rộ vài năm trước, khiến Bộ Y tế đã phải chỉ đạo để ngăn chặn. Nhưng mới đây, mạng xã hội lại lan truyền những bức ảnh về một ca sinh con thuận tự nhiên và nhiều người vào bình luận ủng hộ, cổ vũ.