Chế độ ăn thuần chay có thể nhận đủ protein với việc ăn đa dạng ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, các loại hạt và quả hạch…
Hiệp hội Tim mạch Mỹ vừa ban hành hướng dẫn dinh dưỡng mới, trong đó khuyến nghị ưu tiên protein thực vật, giảm thịt đỏ và thay sữa nguyên kem bằng loại ít béo để bảo vệ tim mạch.
Theo Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), Trung Quốc ban hành hướng dẫn mới về đăng ký cơ sở sản xuất thực phẩm nhập khẩu theo Lệnh 280, yêu cầu doanh nghiệp kê khai chính xác mã số.
Thời gian gần đây, trào lưu 'ăn chống viêm', 'thải độc' hay 'tăng miễn dịch cấp tốc' với những lời khuyên 'bỏ sữa ngay để trị mụn', 'gluten (ngũ cốc) là thủ phạm gây viêm não' trở nên phổ biến trên mạng xã hội.
Việc lựa chọn một chế độ dinh dưỡng phù hợp không chỉ giúp duy trì vóc dáng mà còn là 'chìa khóa' cốt lõi để ngăn ngừa các bệnh mạn tính và kéo dài tuổi thọ.
Vitamin và khoáng chất đóng vai trò thiết yếu với mọi hoạt động sống của cơ thể. Hiểu rõ nhu cầu, công dụng và các nguồn thực phẩm tự nhiên giàu các vi chất, giúp xây dựng chế độ ăn cân đối, khoa học.
Hiệp hội Thịt và Gia súc Australia (MLA) dự kiến lượng bò giết mổ năm 2026 đạt 9,45 triệu con, mức cao nhất từ năm 1978, đưa xuất khẩu lên kỷ lục 2,3 triệu tấn.
Giá nguyên liệu bột đậu tương và ngô tăng mạnh do ảnh hưởng từ xung đột quốc tế, đẩy ngành chăn nuôi lợn tại Trung Quốc vào đợt thua lỗ kỷ lục trong 16 năm qua.
Giá nguyên liệu ngũ cốc tại Trung Quốc tăng vọt do xung đột Iran, đẩy chi phí chăn nuôi lên cao trong bối cảnh giá lợn hơi đang ở mức thấp nhất trong vòng 16 năm qua.
Theo phóng viên TTXVN tại Paris, một nghiên cứu mới công bố của Cơ quan An toàn y tế quốc gia Pháp (Anses) cho thấy gần 50% dân số nước này đang bị phơi nhiễm quá mức với cadmium - một kim loại nặng độc hại có trong nhiều loại thực phẩm hằng ngày như ngũ cốc, bánh mì, khoai tây hay mì ống.
Chi phí ngũ cốc và phụ gia tăng tới 77% do xung đột đẩy ngành chăn nuôi lợn Trung Quốc vào thế khó khi giá đầu ra chạm đáy 16 năm.
Giá ngũ cốc và nguyên liệu thức ăn chăn nuôi tại Trung Quốc tăng mạnh do ảnh hưởng từ xung đột quốc tế, trong khi giá thịt lợn chạm mức thấp kỷ lục khiến người chăn nuôi thua lỗ nặng.
Một nghiên cứu quy mô lớn vừa công bố cho thấy, việc tăng cường bổ sung các thực phẩm giàu vitamin B có thể giúp giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ - căn bệnh hiện là nguyên nhân hàng đầu gây tàn tật trên toàn cầu.
Văn phòng Thông báo và Điểm hỏi đáp quốc gia về vệ sinh dịch tễ và kiểm dịch động thực vật Việt Nam (SPS Việt Nam), Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết, Văn phòng SPS Việt Nam vừa nhận được Thông báo số 27 năm 2026, của Tổng cục Hải quan Trung Quốc (GACC) về việc ban hành hướng dẫn triển khai các nội dung liên quan đến 'Quy định đăng ký cơ sở sản xuất thực phẩm nhập khẩu ở nước ngoài' (Nghị định số 280).
Báo Thế giới và Việt Nam cập nhật giá nông sản hôm nay 23/3/2026, giá cà phê, giá tiêu, giá gạo xuất khẩu... giao dịch trên thị trường quốc tế và trong nước:
Bổ sung magie không đúng cách có thể khiến cơ thể vẫn thiếu hụt dù ăn uống đầy đủ. Những sai lầm phổ biến liên quan đến hấp thu, liều lượng và lối sống đang âm thầm làm giảm hiệu quả của vi chất quan trọng này.
Bổ sung yến mạch, ngũ cốc nguyên hạt, cá giàu Omega-3, các loại hạt, đậu, trái cây họ cam quýt và dầu ôliu vào khẩu phần ăn hằng ngày có thể giúp giảm cholesterol xấu và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Tàu chở hàng rời hiện chiếm phần lớn trong số các tàu vẫn đi qua được eo biển Hormuz, sau khi Iran phong tỏa tuyến hàng hải này để đáp trả cuộc chiến với Mỹ và Israel...
Sau nhịp giảm mạnh, giá cà phê trong nước tuần qua phục hồi gần 3%, trong khi thị trường gạo và ngũ cốc thế giới chịu áp lực từ chi phí vận tải tăng cao do xung đột địa chính trị, khiến hoạt động xuất khẩu tiếp tục trầm lắng.
Xung đột tại Trung Đông đã đẩy chi phí vận tải hàng hải tăng cao, làm giảm nhu cầu và gây áp lực lên giá gạo và ngũ cốc thế giới.
Sau nhịp giảm mạnh, giá cà phê trong nước tuần qua phục hồi gần 3%, trong khi thị trường gạo và ngũ cốc thế giới chịu áp lực từ chi phí vận tải tăng cao do xung đột địa chính trị, khiến hoạt động xuất khẩu tiếp tục trầm lắng.
Iran đã cho phép một số lượng hạn chế tàu chở ngũ cốc và các mặt hàng nông sản khác đi qua eo biển Hormuz.
Nhiều loại thực phẩm chức năng hiện được quan tâm nhờ vai trò hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Một số sản phẩm có thể góp phần cải thiện các yếu tố nguy cơ liên quan đến bệnh tim.
Tổng Thư ký Liên hợp quốc Antonio Guterres cho biết tổ chức đa phương này có thể hỗ trợ bảo đảm an toàn hàng hải tại eo biển Hormuz.
Thị trường nông sản thế giới tuần qua ghi nhận xu hướng giảm giá hoặc đi ngang ở hầu hết các mặt hàng chủ chốt.
Tổng Thư ký Liên hợp quốc (LHQ) Antonio Guterres cho biết tổ chức đa phương này có thể hỗ trợ bảo đảm an toàn hàng hải tại eo biển Hormuz.
Tổng thư ký Liên hợp quốc cho biết sẵn sàng hỗ trợ mở lại eo biển Hormuz, nhấn mạnh vai trò trung gian nhằm hạ nhiệt căng thẳng, bảo vệ tuyến hàng hải chiến lược.
Ung thư đại trực tràng là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong do ung thư trên thế giới. Chế độ ăn hợp lý có thể góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh này.