Ngoại trưởng Ukraine Andrii Sybiha ngày 6/5 cáo buộc Ai Cập đã tiếp nhận lô ngũ cốc xuất phát từ vùng lãnh thổ Ukraine do Nga kiểm soát, đồng thời cho rằng Cairo vi phạm các cam kết đã đưa ra.
Cơm nguội (cơm bảo quản lạnh) ngày càng được quan tâm khi được cho là có thể liên quan đến kiểm soát đường huyết và cân nặng.
Nhiều người lo ngại việc ăn tinh bột sẽ làm tăng đường huyết nhưng gạo lứt lại mang đến một phản ứng hoàn toàn khác biệt. Vậy điều gì xảy ra với đường huyết khi ăn gạo lứt?
Theo hướng dẫn mới nhất từ WHO, bữa ăn học đường không chỉ cần đủ calo mà phải đảm bảo sự cân bằng khắt khe giữa các nhóm dưỡng chất, hạn chế tối đa thực phẩm chế biến sẵn, tăng cường rau xanh, trái cây tươi và các loại ngũ cốc nguyên hạt để đảm bảo trẻ nhận được đủ chất xơ cùng vitamin thiết yếu.
Bắp ngô là loại ngũ cốc quen thuộc, giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không chỉ hỗ trợ phòng ngừa các bệnh mạn tính như tim mạch, đột quỵ, việc ăn thường xuyên còn góp phần cải thiện và bảo vệ hệ tiêu hóa hiệu quả.
Khảo sát mới nhất từ 874 chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu đã chỉ ra 10 'siêu thực phẩm' giàu dưỡng chất nhất, giúp nâng cấp thực đơn và tăng cường hệ miễn dịch một cách khoa học.
Ai cũng muốn sống thọ, sống khỏe, nhưng bí quyết thực sự là gì? Liệu có phương pháp nào mà người bình thường chúng ta chỉ cần làm theo là có thể kéo dài tuổi thọ một cách đáng kể? Câu trả lời là: CÓ!
Việc bổ sung đủ lượng chất xơ cần thiết để bảo vệ hệ tiêu hóa không nhất thiết phải bắt đầu từ những thay đổi phức tạp. Chỉ cần áp dụng một vài điều chỉnh nhỏ trong cách lựa chọn thực phẩm hằng ngày theo các gợi ý dưới đây.
Thoái hóa khớp gối là một trong những bệnh lý cơ xương khớp phổ biến, đặc biệt ở người trung niên và cao tuổi. Bệnh không chỉ gây đau nhức, hạn chế vận động mà còn ảnh hưởng lớn đến chất lượng cuộc sống.
Trong những ngày cuối tháng 4 và đầu tháng 5/2026, thị trường nông sản toàn cầu ghi nhận diễn biến trái chiều. Trong khi giá lúa mỳ tại Mỹ bật tăng mạnh do lo ngại hạn hán và căng thẳng địa chính trị, giá gạo xuất khẩu tại châu Á và giá cà phê lại chịu áp lực giảm từ sự phục hồi của đồng USD cùng sức mua suy yếu.
Bạn đã từng giảm mỡ mặt theo những cách này chưa?
Chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị những thói quen nhỏ nhưng tạo khác biệt lớn trong quản lý cân nặng.
Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ đột quỵ và một nghiên cứu gần đây chỉ ra một nhóm chất dinh dưỡng có thể đặc biệt hữu ích, đó là vitamin nhóm B.
Trong năm 2026, các chuyên gia dinh dưỡng học đường trên toàn cầu đang đẩy mạnh xu hướng ưu tiên tối đa chất xơ trong khẩu phần ăn của trẻ tiểu học. Không chỉ dừng lại ở việc hỗ trợ tiêu hóa, chất xơ còn được chứng minh là chìa khóa giúp cải thiện tâm trạng, khả năng tập trung và củng cố hệ miễn dịch cho trẻ.
Trong bối cảnh eo biển Hormuz đối mặt nguy cơ bị phong tỏa kéo dài với hệ lụy kinh tế nặng nề, Iran đang hướng sự chú ý lên phía Bắc, trong đó Nga nổi lên như một đối tác có thể đóng vai trò hỗ trợ kinh tế trong giai đoạn khó khăn.
Nhiều phụ huynh tin rằng một hộp sữa có đường hay một bát ngũ cốc nhanh gọn là bữa sáng hoàn hảo cho con trước khi đến lớp. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng vừa đưa ra cảnh báo về lượng đường ẩn khổng lồ trong các loại thực phẩm này - nguyên nhân gây ra tình trạng mất tập trung và béo phì sớm ở trẻ.
Một nghiên cứu do Đại học Monash (Australia) thực hiện đã chỉ ra rằng chế độ ăn giàu thực phẩm siêu chế biến (UPF) không chỉ ảnh hưởng đến cân nặng hay tim mạch, mà còn tác động trực tiếp đến não bộ.
Bạn học rất nhiều nhưng vẫn khó nhớ? Có thể vấn đề không nằm ở việc học… mà ở những gì bạn ăn mỗi ngày.
Ngoại trưởng Ukraine Andrii Sybiha ngày 27/4 cho biết Đại sứ Israel đã bị triệu tập tới Bộ Ngoại giao, liên quan tới cáo buộc rằng Tel Aviv không có động thái nào để ngăn các lô hàng ngũ cốc xuất phát từ vùng lãnh thổ Ukraine do Nga kiểm soát đi vào Israel.
Theo Quỹ Dinh dưỡng Anh quốc (BNF), chìa khóa trong chế độ ăn lành mạnh là có sự cân bằng giữa các loại thực phẩm và chất dinh dưỡng khác nhau trong chế độ ăn uống.
Theo ThS. BS Vũ Thị Lan Anh, nếu ví cơ thể trẻ là một công trình đang xây dựng, thì protein chính là vật liệu, không có vật liệu thì công trình không thể hoàn thiện.
Trong xu hướng dinh dưỡng hiện đại, ngũ cốc nguyên hạt là một yếu tố quan trọng giúp phòng ngừa các bệnh tim mạch. Vậy loại ngũ cốc nguyên hạt nào tốt nhất cho tim?
Một số chế độ ăn uống, bao gồm chế độ ăn theo Autoimmune Protocol (AIP) hoặc chế độ ăn không chứa ngũ cốc hay gluten, có thể giúp giảm viêm - yếu tố góp phần vào bệnh viêm tuyến giáp Hashimoto.
Thị trường nông sản thế giới tuần qua ghi nhận những diễn biến trái chiều. Trong khi giá các mặt hàng ngũ cốc tại Mỹ tiếp tục xu hướng tăng do được hỗ trợ bởi lo ngại về thời tiết khô hạn và nhu cầu xuất khẩu, thì thị trường gạo châu Á lại tương đối ổn định khi đồng rupee yếu giúp giá gạo Ấn Độ duy trì sức cạnh tranh.
Lựa chọn thực phẩm phù hợp vào buổi tối, đặc biệt là nhóm giàu chất xơ, có thể giúp giảm khó tiêu và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn.
Chế độ ăn kiêng bằng trứng luộc bao gồm việc ăn tối thiểu hai đến ba quả trứng luộc mỗi ngày, trong các bữa ăn hoặc ăn riêng.
Bằng việc kết hợp công nghệ Nhật Bản với sự am hiểu khẩu vị địa phương, doanh nghiệp xác định đồng hành lâu dài cùng Việt Nam.
Doanh nghiệp Nhật Bản phát minh bột tempura (bột chiên giòn) đầu tiên trên thế giới lựa chọn Việt Nam làm địa điểm xây dựng nhà máy và định vị là trung tâm sản xuất bột trộn sẵn trọng điểm tại khu vực ASEAN.
Theo một báo cáo triển vọng nông nghiệp mới được công bố hôm 20/4, sản lượng ngũ cốc của Trung Quốc dự kiến sẽ tăng nhẹ trong năm 2026.
Một chế độ ăn cân bằng, giàu rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, cá béo và thực phẩm giàu kali, magie có thể đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp và bảo vệ tim mạch lâu dài.
Ngày hôm nay, 20/4, là bắt đầu tiết Cốc Vũ. Theo quan niệm của người xưa thì trong tiết khí này, trời tăng mưa và tăng nhiệt độ. Vậy có phải sắp tới ở Hà Nội sẽ mưa nhiều và mưa kéo dài hay không?