Tết Nguyên đán có ý nghĩa đặc biệt quan trọng đối với người Việt. Những món ăn được bày nấu trong dịp này đều tượng trưng cho sự may mắn và hanh thông trong năm mới.
Tết là để trở về với gia đình đoàn viên, sum vầy cùng người thân và bạn bè, nhưng nhiều người Việt Nam vì các lý do khác nhau phải đón Tết nơi đất khách quê người, tuy nhiên bằng nhiều cách khác nhau, mọi người vẫn đón xuân mới đầm ấm để vơi bớt đi nỗi nhớ nhà trong thời khắc thiêng liêng khởi đầu của một năm mới.
Mỗi dịp Tết đến Xuân về, người dùng mạng xã hội lại chia sẻ với nhau những cách thức mới để món nem rán ngon hơn, giòn hơn, đẹp và cũng lạ mắt hơn.
Ngày Tết, hầu hết thịt cá đều trữ đông trong tủ lạnh. Khi rã đông nếu không tuân thủ các quy tắc dễ làm mất dưỡng chất và nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.
Xu hướng bữa ăn ngày Tết ở Việt Nam trong những năm gần đây đã có nhiều thay đổi, phản ánh sự phát triển kinh tế, lối sống hiện đại, và ý thức về sức khỏe của người dân. Tuy nhiên, bữa ăn ngày Tết vẫn tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe.
Theo truyền thống, lễ cúng 30 Tết còn gọi là lễ tất niên thường được tổ chức vào chiều ngày 30 Tết (hoặc 29 Tết nếu tháng Chạp không đủ 30 ngày). Tuy nhiên, ngày nay, các gia đình có thể sắp xếp tổ chức tiệc tất niên sớm hơn tùy thuộc vào từng gia đình.
Dù điều kiện sống và làm việc tại Abyei, khu vực Phái bộ UNISFA, còn nhiều khó khăn nhưng cán bộ, nhân viên Đội Công binh số 3 vẫn chuẩn bị đón Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 với một tinh thần lạc quan, ấm áp.
Món ăn trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.
Mâm cỗ miền Bắc ngày nay vẫn rất tinh tế, cầu kỳ, chú trọng vào từng chi tiết sao cho thật khéo léo, phải có sự hài hòa giữa hình thức và chất lượng món ăn.
Để cầu may mắn, hút tài lộc, người Việt nên ăn gì vào đầu xuân năm mới? Bài viết dưới đây sẽ gợi ý những món ăn may mắn mang ý nghĩa sung túc, tràn đầy trong năm mới.
Cholesterol cao là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến xơ vữa động mạch, đột quỵ và đau tim. Với những người có nồng độ cholesterol cao, để bảo vệ sức khỏe trong những ngày Tết thì cần lựa chọn thực phẩm phù hợp.
Tết cổ truyền Việt Nam với những sinh viên quốc tế vừa có chút xa lạ vừa ấm áp, thêm cơ hội trải nghiệm và kết nối với bạn bè bốn phương.
Cholesterol cao là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến xơ vữa động mạch, đột quỵ và đau tim, dưới đây là 6 món ngon ngày Tết dễ làm tăng cholesterol.
Mâm cỗ ngày Tết thường có rất nhiều thực phẩm nhiều năng lượng. Nếu chúng ta không biết cách cân bằng chế độ ăn sẽ rất dễ tăng cân, dù đã khống chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Vậy có cách nào để không bị tăng cân trong dịp này?
Để tiết kiệm thời gian làm mâm cơm cúng trong các ngày Tết, nhiều gia đình gói sẵn nem (chả giò) rồi cất tủ đá, khi nào dùng thì đem ra rán. Liệu cách làm này có an toàn cho sức khỏe?
Ngày Tết Nguyên đán, món nem rán là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ của người Việt. Nếu bạn đang không biết cách rán nem cho giòn, cho ngon thì đừng bỏ qua bài viết này của Cẩm nang đón Tết nhé!
Ngày 23 tháng Chạp, mạng xã hội ngập tràn hình ảnh mâm cúng ông Công ông Táo. Nhiều bạn trẻ thay bố mẹ vào bếp, tự tay chế biến nhiều món ăn cầu kỳ và trang trí bắt mắt.
Từ 6 giờ sáng, khu chợ nấu cỗ Hàng Bè (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) đã tấp nập người mua bán. Mặt hàng bán chạy nhất là gà cánh tiên ngậm hoa hồng và xôi gấc bày mâm cúng ông Công, ông Táo.
Cuộc sống có thay đổi thế nào thì mâm cỗ ngày Tết vẫn có một vai trò vô cùng quan trọng, vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa thể hiện nét đẹp văn hóa truyền thống của người Việt. Còn với nghệ nhân ẩm thực Phạm Thị Ánh Tuyết, mâm cỗ không đơn thuần là món ăn mà còn chứa đựng tình cảm gia đình, niềm vui đoàn viên, 'thế nên ở gia đình tôi, dù bận thế nào mâm cỗ ngày Tết cũng phải giữ trọn vẹn được tinh hoa ẩm thực truyền thống'...
Yêu ẩm thực từ nhỏ, Minh Châu (21 tuổi) năm nay đứng bếp chính, hoàn thành mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đẹp mắt gồm 4 bát, 8 đĩa.
Chưa đến ngày 23 chị em đã 'lên hình' mâm cúng ông Công ông Táo đẹp như tranh khiến ai cũng trầm trồ
Dù cuối năm ai ai cũng tất bật nhiều công việc nhưng các chị em vẫn không quên dồn tâm huyết cho mâm cúng ông Công ông Táo để giữ gìn nét đẹp văn hóa và kết nối các thế hệ qua từng món ăn, phong tục.
Theo phóng viên TTXVN tại Algiers, với mong muốn mang đến không khí đón Tết truyền thống cho cộng đồng người Việt, tối 20/1, tại thủ đô Algiers, Đại sứ quán Việt Nam tại Algeria đã tổ chức chương trình 'Xuân Quê hương 2025' đón chào Xuân Ất Ty.
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo không chỉ thể hiện lòng thành kính mà còn mang ý nghĩa cầu chúc cho gia đình bình an, thịnh vượng.
Đại sứ Phạm Thái Như Mai mong muốn Hội trí thức Việt Nam tại Kazakhstan có những chương trình, dự án cụ thể đóng góp vào sự phát triển chung của đất nước.
Hoa hậu Đền Hùng Giáng My đặt cỗ truyền thống với các món phong vị Tết miền Bắc để chiêu đãi khách dự tiệc tất niên.
Ngày 18/1, tại Tòa thị chính Thành phố San Francisco, Tổng lãnh sự quán Việt Nam đã tổ chức thành công chương trình Xuân Quê hương 2025, thu hút gần 400 khách mời.
Theo quan niệm từ xa xưa của người Việt, ngày 23 tháng Chạp âm lịch được gọi là ngày Tết ông Công ông Táo. Vào ngày này, mỗi gia đình lại chuẩn bị một mâm lễ vật, đọc văn khấn tiễn ông Công, ông Táo lên chầu Trời.
Ngày 18/1, Đại sứ quán Việt Nam tại Hà Lan đã tổ chức chương trình 'Xuân Quê hương' đón Tết Ất Tỵ 2025 trong không khí đầm ấm và sum vầy. Chương trình thu hút sự tham dự của đông đảo bà con kiều bào, du học sinh, cùng bạn bè Hà Lan yêu mến và gắn bó với Việt Nam.
Theo những niềm tin từ xa xưa ở những nước có mừng Tết Nguyên đán, một số món ăn được cho là nếu ăn vào dịp Tết thì sẽ mang lại may mắn, thịnh vượng trong những ngày Tết và trong cả một năm trước mắt. Đó là những món gì và chúng có ý nghĩa thế nào?
Tạp chí Time Out của Anh mới đây đã công bố danh sách 'Top 50 thành phố tuyệt vời nhất thế giới 2025'. Với vẻ đẹp văn hóa và lịch sử phong phú, Hà Nội đã tự hào góp mặt ở vị trí thứ 21 trong danh sách này.
Tạp chí Time Out của Anh mới đây đã công bố danh sách 'Tốp 50 Thành phố tuyệt vời nhất thế giới 2025'. Hà Nội với vẻ đẹp văn hóa và lịch sử phong phú, đã tự hào góp mặt ở vị trí thứ 21 trong danh sách này.
Đến hẹn lại lên, trước khi nghỉ Tết Nguyên đán hằng năm, Trường Đại học Hà Nội lại tổ chức Tết Việt cho sinh viên nước ngoài đang theo học tại trường.
Hàng trăm phong bao lì xì được thầy cô Trường ĐH Hà Nội dành tặng các sinh viên quốc tế. Nhiều em bất ngờ vì Tết Việt 'khác biệt, độc đáo hơn nhiều ngày lễ khác'.
Những món ăn quen thuộc, dân dã của Việt Nam như chuối chiên, bún chả, nem rán...được vợ chồng cầu thủ Nguyễn Xuân Son vô cùng yêu thích.
Có một thực tế là nhiều gia đình không tiễn Táo quân đúng 23 tháng Chạp; chúng ta có thể cúng ông Công ông Táo 2025 vào ngày nào, giờ nào cho hợp lý?