Tại Tuần lễ sách Phương Nam (Trung Quốc), dịch giả Nguyễn Lệ Chi, tác giả Đỗ Quang Tuấn Hoàng và Vũ Thế Long sẽ có các bài nói chuyện chia sẻ về sách, văn hóa Việt, cũng như giao lưu, đối thoại trên sân khấu cùng nhiều chuyên gia, tác giả Trung Quốc và quốc tế.
Dịch giả Nguyễn Lệ Chi cùng tác giả Vũ Thế Long, Đỗ Quang Tuấn Hoàng tham dự nhiều hoạt động tại Tuần lễ Sách Phương Nam 2025, diễn ra từ ngày 15 đến 19/8 tại TP Quảng Châu, tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc.
'Văn hóa ẩm thực Việt Nam và Hà Nội' (Nhà xuất bản Thuận Hóa, Huế - 2025) được 'đánh số' thứ tự 105 trong gia tài sách đồ sộ gồm nhiều thể loại (khảo cứu, lý luận - phê bình, thơ, hồi ký, bút ký, truyện ngắn…) của giáo sư, nhà nghiên cứu, nhà văn Hà Minh Đức.
Kỳ nghỉ Quốc khánh 2/9 không chỉ là dịp để đi chơi xa mà còn là thời gian lý tưởng để cả gia đình quây quần bên mâm cơm ấm áp. Một thực đơn vừa ngon miệng, vừa dễ chế biến sẽ giúp những ngày nghỉ trở nên trọn vẹn hơn.
Chỉ vài món ngon quen thuộc, bạn đã có mâm cơm 'bá cháy' khiến cả nhà mê mẩn, ăn hết veo cơm mà không cần cầu kỳ hay tốn nhiều thời gian.
Trong bối cảnh toàn cầu hóa, sự giao thoa ẩm thực giữa các quốc gia đã trở thành cầu nối mạnh mẽ, giúp con người hiểu nhau hơn qua những hương vị độc đáo. Việt Nam và Hàn Quốc, hai quốc gia có nhiều điểm tương đồng trong văn hóa Á Đông, đã và đang tạo nên một mối liên kết đặc biệt thông qua ẩm thực.
Chả giò giòn rụm, chạo tôm thơm lừng… đã chinh phục thực khách quốc tế, lọt top món ăn vặt ngon nhất Việt Nam do TasteAtlas bình chọn.
Sự kiện 'Hương vị Việt Nam' đã thành công trong việc quảng bá văn hóa Việt Nam, góp phần thúc đẩy sự hiểu biết và tình hữu nghị giữa Việt Nam và Philippines trong Cộng đồng văn hóa - xã hội ASEAN.
Mẹo rán nem không bị vỡ, giòn tan như ngoài hàng được chị Thùy Dương (32 tuổi, Hà Nội) chia sẻ khiến hội nội trợ thi nhau học theo.
Phía sau đĩa nem rán vàng ươm, thơm phức, giòn rụm mà không bị vỡ là những bí quyết mà không phải chị em nội trợ nào cũng biết.
Trong lần hiếm hoi được 'làm dâu Tây', Thu Phượng đã tranh thủ hết mình để mang hương vị Hà Nội đến mâm cơm nhà chồng.
Lá mơ không chỉ là một loại rau gia vị mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Nếu bạn yêu thích ẩm thực truyền thống hoặc muốn thử những món ăn mới lạ, hãy thêm lá mơ vào thực đơn hàng ngày để trải nghiệm sự phong phú của nền ẩm thực Việt Nam.
Hoa hậu Hà Trúc Linh cùng Á hậu Châu Anh, Vân Nhi có buổi giao lưu chưa từng có tại Đại học Tài chính - Marketing (UFM), Bên cạnh những câu chuyện truyền cảm hứng trước hàng nghìn sinh viên, các người đẹp gây thích thú khi chia sẻ về món ăn đầu tiên muốn thưởng thức cùng gia đình sau đăng quang.
Không chỉ mang trên mình sứ mệnh gìn giữ hòa bình của Liên hợp quốc, các cán bộ, nhân viên Bệnh viện dã chiến cấp 2 số 6 (BVDC2.6) của Việt Nam còn đang thực hiện một nhiệm vụ đặc biệt là lan tỏa những giá trị văn hóa truyền thống đến với bạn bè quốc tế tại Nam Sudan.
Không chỉ hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ gìn giữ hòa bình Liên hợp quốc, các cán bộ, nhân viên Bệnh viện Dã chiến cấp 2 số 6 của Việt Nam tại Nam Sudan còn âm thầm thực hiện một sứ mệnh đặc biệt: lan tỏa giá trị văn hóa Việt đến với cộng đồng quốc tế tại Phái bộ gìn giữ hòa bình.
Sự kiện ẩm thực 'Hương vị Việt Nam' đã diễn ra tại Manila, Philippines vào cuối tháng 6 năm 2025 do Đại sứ quán Việt Nam tại Philippines phối hợp với đại diện cộng đồng người Việt tại Manila tổ chức.
Bên cạnh nhiệm vụ và sứ mệnh gìn giữ hòa bình, Bệnh viện Dã chiến cấp 2 số 6 của Việt Nam tại Phái bộ gìn giữ hòa bình Liên hợp quốc ở Nam Sudan tổ chức chuỗi sự kiện giao lưu văn hóa Việt đặc sắc vào những ngày cuối tháng 6, nhằm lan tỏa giá trị văn hóa truyền thống của Việt Nam đến với bạn bè quốc tế tại Phái bộ.
Hòa trong không khí hân hoan của Sommerfest - Lễ hội đa văn hóa lớn nhất thành phố Augsburg, bang Bavaria (Bayern, Đức), 'Tạp chí Hương Việt' phối hợp với Hội Việt - Đức vùng Schwaben đã tổ chức chương trình văn hóa đặc biệt mang tên 'Hương Sắc Việt' trong hai ngày 28 và 29/6 nhằm tôn vinh sự đa dạng văn hóa và tạo cơ hội cho các thế hệ người Việt thứ hai, thứ ba tìm hiểu thêm về đất nước và con người Việt Nam.
Hòa trong không khí của lễ hội văn hóa Sommerfest ở thành phố Augsburg, chương trình 'Hương Sắc Việt' để lại dấu ấn sâu đậm trong lòng bạn bè quốc tế cũng như cộng đồng người Việt tại Đức.
Ngày 28/6, tại thành phố Augsburg, chương trình đặc biệt 'Hương sắc Việt' đã diễn ra với nhiều sắc màu rực rỡ, để lại dấu ấn sâu đậm trong lòng bạn bè quốc tế và cộng đồng người Việt tại Đức.
Theo phóng viên TTXVN tại Praha, trong không khí hữu nghị và rực rỡ sắc màu văn hóa, chương trình xúc tiến du lịch Việt Nam mang tên 'Vietnam Tourism RoadShow in Europe' đã chính thức diễn ra tại thủ đô Praha của CH Séc, thu hút sự quan tâm của đông đảo các doanh nghiệp lữ hành, đối tác du lịch và truyền thông của nước sở tại.
Theo thống kê, Việt Nam đã đón gần 26.000 lượt khách từ Séc trong năm 2024 và trong 5 tháng đầu năm nay, con số này đã đạt 16.000 lượt, cho thấy tiềm năng phát triển mạnh mẽ.
Ngày 22/6, tại ngoại ô TP. New York, Mỹ đã diễn ra sự kiện 'Ngày Gia đình ASEAN 2025' với sự tham gia của gần 1.000 cán bộ, nhân viên và thành viên gia đình từ các Phái đoàn thường trực tại Liên hợp quốc (LHQ) cùng Lãnh sự quán của 10 nước ASEAN và Timor-Leste.
Chiều 22/6 (theo giờ địa phương), Lễ hội Văn hóa, Du lịch Việt Nam tại Ba Lan đã được tổ chức tại trung tâm thành cổ Warsaw, thu hút sự quan tâm của đông đảo bạn bè quốc tế.
Ngày 22/6, tại thành phố New York đã diễn ra sự kiện 'Ngày Gia đình ASEAN 2025,' trong đó điểm nhấn của ngày hội này là không gian ẩm thực để mỗi quốc gia giới thiệu món ngon truyền thống đặc trưng.
Ngày 22/6, tại ngoại ô thành phố New York (Mỹ) đã diễn ra sự kiện 'Ngày Gia đình ASEAN 2025' với sự tham gia của gần 1.000 cán bộ, nhân viên và thành viên gia đình từ các Phái đoàn thường trực tại Liên hợp quốc (LHQ) cùng Lãnh sự quán của 10 nước thành viên Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á (ASEAN) và Timor Leste.
Nem cua biển là khúc biển tấu đậm đà của hương vị biển cả và những thành phần rất thân quen trong món nem truyền thống.
Tại Lễ hội Văn hóa-ẩm thực Việt Nam 2025 diễn ra tại Công viên tưởng niệm Flower Expo-Tsurumi Ryokuchi, Tổng lãnh sự quán Việt Nam tại Osaka đã phối hợp với Tổng hội người Việt Nam vùng Kansai triển khai nhiều hoạt động thiết thực nhằm tư vấn thủ tục lãnh sự, hỗ trợ cộng đồng và quảng bá hình ảnh Việt Nam.
Trong bữa ăn Việt, bát nước chấm là linh hồn làm nên hương vị đậm đà của nhiều món ngon.
Nhân kỷ niệm 100 năm ngày Báo chí cách mạng Việt Nam, nhà báo Lương Thị Bích Ngọc và nhà báo Vĩnh Quyên cùng chia sẻ chuyện nghề, chuyện đời và văn hóa ẩm thực truyền thống Hà Nội ở giữa Sài thành.
Đại sứ quán Việt Nam tại Séc đã tham gia Lễ hội Văn hóa Ẩm thực quốc tế lần thứ 8 nhằm quảng bá văn hóa và ẩm thực truyền thống.
Gian hàng ẩm thực của Việt Nam đã 'níu chân' hàng ngàn lượt khách bằng những món ăn đậm chất hồn quê: từ nem rán giòn rụm, phở bò ngọt thanh, đến càphê sữa đá nồng nàn, nước dừa tươi mát lạnh.
Với khoảng 15.000 lượt khách tham quan, Lễ hội văn hóa ẩm thực Prague 2025 là một minh chứng sinh động cho sức hấp dẫn của giao lưu văn hóa trong thời đại toàn cầu hóa.
Theo phóng viên TTXVN tại Praha, ngày 7/6, tại Quảng trường Chiến thắng, trái tim văn hóa của quận Praha 6, Cộng hòa Séc, Đại sứ quán Việt Nam đã phối hợp cùng các đối tác TAMDA FOODS, Linsan và Trung tâm Giáo dục Séc - Việt tổ chức Lễ hội văn hóa ẩm thực quốc tế lần thứ 8.
Mới đây, thời báo Daily Express của Anh đã đăng tải bài viết của cây bút Molly Tooland với nội dung khẳng định 'du lịch Việt Nam vượt trội ở nhiều mặt'.
Không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị đặc trưng, gian hàng Việt Nam được đánh giá cao nhờ cách bài trí gần gũi, tinh tế, tôn vinh nét đẹp văn hóa Việt Nam.
Đại sứ quán Việt Nam tại Brazil ngày 31/5 đã tham gia Hội chợ quốc tế ẩm thực - văn hóa 2025, sự kiện thường niên do phái đoàn ngoại giao tổ chức tại Bảo tàng Nghệ thuật Brasília.
Việt Nam được báo Anh ngợi khen là điểm đến châu Á tuyệt đẹp với ẩm thực đặc sắc, cảnh quan ấn tượng và nhiều trải nghiệm khó quên cho du khách.
Ẩm thực Việt Nam không chỉ là nghệ thuật chế biến món ăn mà còn là cách người Việt lưu giữ và truyền tải văn hóa. Mô hình lớp học nấu ăn cùng người bản địa đang mở ra một hướng tiếp cận mới, giúp du khách quốc tế không chỉ thưởng thức mà còn cảm nhận sâu sắc hơn hương vị và giá trị văn hóa của đất nước hình chữ S.
Mô hình lớp học nấu ăn cùng người bản địa đang hấp dẫn nhiều du khách quốc tế khi tới Hà Nội. Đây không chỉ là cơ hội để họ thưởng thức ẩm thực Việt Nam mà còn cảm nhận và tìm hiểu về văn hóa, truyền thống.
Khi nhắc đến món ngon, không chỉ là những hương vị làm say lòng người, mà còn là ký ức về mâm cơm gia đình - nơi yêu thương hội tụ, nơi từng món ăn kể câu chuyện về quê hương, về bàn tay mẹ vun vén từng bữa ăn. Bài viết này không chỉ giúp bạn khám phá 30 mâm cơm gia đình ngon mỗi ngày, mà còn là hành trình trở về với những giá trị bền vững của văn hóa Việt Nam, nơi món ngon là sợi dây kết nối tình thân trong từng bữa cơm sum họp.