Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Tép rang khế, nộm thịt bò rau muống, canh cá bớp.
Khi đã quá chán với những bữa cỗ 'ngập mặt' bánh chưng, bánh giò, thịt... các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên đổi khẩu vị bằng những món ăn nhẹ nhàng, lạ miệng giúp cho dạ dày dễ tiêu hóa hơn.
Dưới đây là gợi ý thực đơn 5 món chống ngán ngày Tết rất dễ làm có giá trị dinh dưỡng cao.
Thay vì lãng phí món ăn thì hãy thử tận dụng thịt gà luộc còn thừa trong mâm cỗ ngày Tết 2023 làm món gỏi gà (nộm gà) chống ngán. Đảm bảo cả gia đình sẽ thích thú mà đánh bay cả đĩa.
Văn hóa ẩm thực của đồng bào Mường ở huyện Thanh Sơn được tạo nên từ những món ăn đơn giản, dân dã như: Rau xôi, xôi ngũ sắc, cơm lam, cá suối, thịt chua, thịt lợn nộm nâu, rau sắn, rau dớn, canh măng chua nấu gà đồi, gỏi cá Phảo, bánh gạo rang, bánh ngạt, thịt dúi lam, chả mật, món Pắng... Người Mường ở Thanh Sơn chuộng các món nướng, luộc, xôi, được chế biến cùng các gia vị dễ kiếm, gắn liền với đời sống của đồng bào Mường nơi đây như hạt dổi, củ nâu, lá vón vén... giúp các món ăn thêm hấp dẫn, tạo nên hương vị đặc trưng của núi rừng Thanh Sơn.
Mâm cơm của mỗi gia đình Việt vào dịp tết đến đều phong phú bánh chưng, giò thịt..., chính vì vậy nhiều người sẽ cảm thấy 'ngấy' trong mấy ngày tết. Hãy làm thêm một số món ăn sau để ăn ngon miệng hơn và tốt hơn cho sức khỏe:
Tết là dịp đoàn viên, là những bữa cơm gia đình ấm cúng. Thế nhưng, Tết cũng là thời điểm chúng ta cần cẩn trọng hơn với ngộ độc thực phẩm.
Một vòng chợ Hàng Bè thôi là người tiêu dùng đã sở hữu đủ cả mâm cỗ ngày Tết đầy đủ.
Ở xã vùng cao của huyện Thanh Sơn, gia đình ông Đinh Văn Khánh - khu Chuôi, xã Khả Cửu chuẩn bị đón Tết từ khá sớm. Mỗi người mỗi việc, từ dọn dẹp, trang hoàng nhà cửa đến thực hiện các nghi lễ truyền thống để kính cáo với ông bà tổ tiên đều được các thành viên trong gia đình ông thực hiện chu đáo với mong muốn được đón một cái Tết đủ đầy, viên mãn, cầu mong một năm mới như ý, hanh thông…
Quán nộm nằm đối diện cổng trường Tiểu học Văn Chương hút khách nhờ món ăn luôn 'đầy ú ụ'.
Sai lầm nghiêm trọng khi ăn rau muống gây hại khôn lường nhiều người mắc mà chẳng hề hay biết.
Tết là dịp cả gia đình quây quần bên nhau cùng thưởng thức bữa cơm đoàn viên ấm cúng. Vậy Tết Nguyên đán 2023 nên lựa chọn các món ngon nào để vừa thắp hương vừa đãi khách? Hãy tham khảo những món ăn ngày Tết ngay dưới đây.
Đón Giáng sinh tại Hà Nội mang lại cảm giác khác biệt, mới lạ cho nhiều du khách quốc tế. Một số người nước ngoài lần đầu trải nghiệm các món ăn đường phố Việt Nam như nem rán, nộm bò khô, chân gà... thay vì xúc xích, gà nướng, phô mai.
Tối 12/12, tại nhà hàng Cà Phê HANOI ở thành phố Tel Aviv (Israel) đã tổ chức lễ ra mắt thực đơn và giới thiệu một số món ăn Việt do chính đầu bếp chuyên nghiệp của Việt Nam sang chế biến và chuyển giao công thức.
Con ngõ Đồng Xuân (Hoàn Kiếm) được ưu ái đặt tên là 'thiên đường ẩm thực' giữa lòng phố cổ Hà Nội với hàng chục quầy hàng bán vô vàn món ăn đặc sản như bánh tôm, bún ốc, bún chả que tre, chè, nộm bò... Điều đặc biệt, mức giá ở đây 'siêu rẻ'.
Thứ lộc trời này có nhiều ở các tỉnh Tây Bắc, trước đây là món ăn 'nhà nghèo', giờ đây nâng tầm thành đặc sản được du khách ưa chuộng.
Những thứ đặc sản này mọc lên từ đá, được ví như 'lộc trời' mang lại thu nhập cho người dân.
Loại rong biển này được ví như tổ yến biển hay sâm biển vì chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể.