Gà bó xôi mini ngoài giòn, trong dậy mùi nấm, đậm vị gà. Thưởng thức gà bó xôi nóng hổi ngày lạnh thực sự chẳng khác nào món ăn 'cực phẩm'.
Vào vụ mùa thu hoạch lúa nếp, xã Xuân Nộn, huyện Đông Anh lúc nào cũng rộn ràng trên cánh đồng, trên các con ngõ, trong mỗi gia đình. Nếp cái hoa vàng là một sản vật của Đông Anh, Hà Nội với hạt gạo no tròn, vị dẻo thơm, đặc biệt hiếm vùng nào có.
Người Xuân Nộn luôn tự hào với giống gạo nếp cái hoa vàng quê mình. Họ giữ gìn, bảo vệ và duy trì giống lúa bằng những bó lúa được chọn lọc và phơi rất kỹ. Đây là những bó lúa giống được giữ lại, chuẩn bị cho mùa sau.
Trong những năm qua, Quảng Nam luôn quan tâm đến đầu tư phát triển sản phẩm OCOP. Mỗi năm, địa phương đầu tư hàng chục tỷ đồng để hỗ trợ các tập thể, cá nhân phát triển, nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP.
Theo ghi nhận tại nhiều đại lý, sạp gạo ở các chợ truyền thống tại TP.Biên Hòa, giá gạo tiếp tục có xu hướng tăng. Nguyên nhân là do tác động từ thị trường gạo xuất khẩu khiến giá nhập hàng tăng.
Năm 2023, thị xã Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh đặt mục tiêu 100% các xã đạt chuẩn nông thôn mới (NTM) kiểu mẫu, phấn đấu trở thành điển hình NTM kiểu mẫu đầu tiên của tỉnh Quảng Ninh và xây dựng thị xã trở thành thành phố đô thị trực thuộc tỉnh.
HTX Minh Hòa, ở xã Thanh Ninh (Phú Bình) đang triển khai nhiều giải pháp phát triển sản xuất, kinh doanh dịch vụ và bước đầu mang lại những kết quả tích cực.
Được triển khai từ năm 2021, đến nay, cơ bản các sản phẩm OCOP 3 sao trở lên của Tp.Hải Phòng đã có mặt trên các sàn điện tử thương mại.
Vừa thoáng bóng, người bạn buôn bán rau dưa, ngày nào cũng chăm chỉ mang hàng bán từ tờ mờ sáng, đon đả đón lời: 'Đây, sắn vừa bới, bở tung nhé!..'.
Tôi tới thăm người anh đồng huơng ở làng hoa bốt đỏ xã Quang Trung, H.Thống Nhất. Sau khi thưởng lãm vườn hoa cúc chi đang nở rộ, hai anh em hàn huyên ôn lại ký ức một thời khốn khó gắn bó với cánh đồng lúa chiêm trũng mênh mang. Vì nghèo, vì cuộc sống mưu sinh ghì sát đất mà cả tôi và anh đều mộng mơ vào Đồng Nai để mong cuộc sống mới tươi sáng hơn. Anh quay sang tôi nói giọng hào hứng sắp tới anh sẽ học thêm công thức để làm rượu hoa cúc thơm ngon, đăng ký nhãn hiệu sản phẩm, xây dựng sản phẩm OCOP về rượu truyền thống tại địa phương. Anh quay sang cười nói tôi nên chia sẻ công thức nấu rượu gia truyền kẻo không lại thành thất truyền đến nơi. Bởi nhà tôi ở quê năm đời nấu rượu và từng là thương hiệu rượu trứ danh một vùng. Nhưng đến đời tôi và em trai thì không còn theo nghề ấy nữa.
Ngay từ đầu cổng làng Mễ Trì (quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) ai cũng nghe được âm thanh quen thuộc của tiếng chày thậm thình, tận hưởng mùi thơm của cốm Mễ Trì tỏa hương ngào ngạt.
Mùa lúa nếp vào độ uốn câu, thơm nồng nàn thì hương cốm cũng rộn rã trên các bản làng của xã Phúc Yên, huyện vùng cao Lâm Bình. Mùa cốm không chỉ mang về thức quà dân giã mà còn mang cả bản sắc văn hóa vùng cao gói vào trong mùa cốm mới.
Ngay từ đầu cổng làng Mễ Trì (quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) ai cũng nghe được âm thanh quen thuộc của tiếng chày thậm thình, tận hưởng mùi thơm của cốm tỏa hương ngào ngạt.
Gạo nếp cái hoa vàng Dục Tụ, xã Dục Tú, huyện Đông Anh là một trong những sản phẩm được thành phố Hà Nội xếp hạng 3 sao OCOP (Chương trình mỗi xã một sản phẩm). Với thế mạnh về thổ nhưỡng, khí hậu, nhiều năm qua, vùng đất Dục Tú là nơi sản xuất ra sản phẩm gạo đặc sản nếp cái hoa vàng ngon nhất Thủ đô.
Cốm Mễ Trì được làm từ những hạt lúa nếp non còn mọng sữa bọc trong lá sen, tạo nên một món đặc sản thơm ngon và nổi tiếng bậc nhất của đất Hà thành. Cuối tháng 9, đầu tháng 10 là thời điểm người dân làng Mễ Trì, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội tất bật cho vụ cốm mới lớn nhất trong năm.
Ở xã Minh Lập (Đồng Hỷ), nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã đã mạnh dạn đầu tư, trở thành 'hạt nhân' trong sản xuất nông sản hàng hóa ở địa phương.
Để 'an toàn yên thân', có những cán bộ công chức, viên chức không làm hoặc không dám làm dẫn tới hiệu quả công việc không cao, nhiều chủ trương, chính sách triển khai chậm. 'Căn bệnh' né tránh trách nhiệm nếu không 'chữa' kịp thời, để lây lan kéo dài sẽ nguy hiểm đối với sự phát triển của đất nước cũng như mỗi địa phương, đơn vị.
Tối 28-9, tại sân vận động huyện Sóc Sơn, Trung tâm Xúc tiến đầu tư, thương mại và du lịch Hà Nội phối hợp với UBND huyện Sóc Sơn tổ chức Festival nông sản Hà Nội năm 2023. Đây là sự kiện kỷ niệm 69 năm Ngày Giải phóng Thủ đô (10/10/1954 - 10/10/2023).
Làn da của chị em sẽ săn chắc, mịn màng hơn khi dùng món ngon trân châu hoa hồng.
Đến nay, sau hơn 12 năm xây dựng nông thôn mới, nông thôn mới nâng cao, xã Hòa Phú (huyện Ứng Hòa) được đầu tư tổng kinh phí thực hiện chương trình là gần 130 tỷ đồng. Cơ cấu kinh tế của xã chuyển dịch tích cực, sản xuất nông nghiệp phát triển, hình thành nhiều vùng cánh đồng lớn.
Tranh thủ thời tiết thuận lợi, những ngày qua, nông dân Hà Nội đang xuống đồng thu hoạch trà lúa mùa sớm với phương châm 'Xanh nhà hơn già đồng'. Ngay sau khi thu hoạch, các địa phương chủ động phương tiện làm đất để sẵn sàng gieo trồng vụ đông 2023-2024...
Cơm nếp là món ăn khoái khẩu của nhiều người nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, vậy ai không nên ăn cơm nếp?
Nếu như cơm rượu là một trong những món ăn nổi tiếng ở vùng đất này và được gắn với địa danh xã Phú Hội, và là món ăn không thể thiếu các dịp quan trọng của gia đình, dòng họ, làng như: giỗ chạp, cúng đình, lễ, Tết. Thì món ngon đậm chất hương đồng gió nội khác là cốm dẹp.