Trong môi trường nhà hàng và khách sạn, bếp trưởng đóng vai trò quyết định chất lượng và uy tín ẩm thực. Công việc không chỉ gồm nấu nướng mà còn giám sát nguyên liệu, quản lý đội ngũ bếp và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bài viết này sẽ mô tả toàn bộ nhiệm vụ và trách nhiệm của bếp trưởng.
Trước tình hình giá thực phẩm 'nhích' lên gần đây, không ít người buộc phải thay đổi thói quen mua sắm, nấu nướng và cả việc ăn ngoài để cân đối tài chính.
Hưởng ứng phong trào thi đua trong lực lượng Công an nhân dân và chào mừng 95 năm Ngày thành lập Đoàn TNCS Hồ Chí Minh, đoàn viên thanh niên Phòng An ninh điều tra Công an TP. Hải Phòng tổ chức phát cơm miễn phí cho người dân có hoàn cảnh khó khăn.
Thường thì phim nữ chủ luôn đặt tên của nữ diễn viên chính lên đầu tiên, nhưng tại sao dự án Tư Cung Lệnh lại đẩy Tống Tổ Nhi xếp sau Đinh Vũ Hề?
Không chỉ gây ấn tượng với gu thời trang thời thượng, Hoa hậu Kỳ Duyên còn khéo nấu nướng. Cô thường chia sẻ những cách nấu ăn healthy cho khán giả.
Trong bối cảnh biến động giá xăng dầu do ảnh hưởng của tình hình Trung Đông, hóa đơn tiền điện của các gia đình cũng có thể bị tác động, nhưng theo một cách mà có lẽ không nhiều người nghĩ tới. Vậy có thể tiết kiệm theo cách nào?
Kỹ năng xoay chảo điêu luyện như đầu bếp chuyên nghiệp và tấm lòng hiếu thảo khiến cậu bé 14 tuổi trở nên nổi tiếng trên mạng xã hội Trung Quốc.
Sáng 6/3, Công đoàn và Ban Nữ công Trường Đại học Thủy lợi đã tổ chức thành công cuộc thi nấu ăn với chủ đề 'Thầy cô vào bếp – gắn kết yêu thương'. Sự kiện không chỉ là sân chơi để các thầy giáo trổ tài mà còn là dịp để tôn vinh, tri ân những đóng góp của phái nữ trong suốt chặng đường phát triển của nhà trường.
Những ngày qua, Diệp Lâm Anh nhận được nhiều lời khen vì sự đảm đang, khéo léo của mình trong gian bếp.
Thiết kế phòng bếp không chỉ dừng lại ở việc sắp xếp tủ hay khu vực nấu nướng, mà còn là quá trình tính toán kỹ lưỡng để bảo đảm công năng sử dụng và tính thẩm mỹ.
Sau gần 20 năm rời showbiz chăm lo cho tổ ấm nhỏ, thi thoảng Huỳnh Thanh Tuyền chia sẻ những kinh nghiệm nấu nướng trên trang cá nhân.
Từ phân khúc phổ thông đến cao cấp, thị trường hiện nay mang đến nhiều lựa chọn lò vi sóng với tính năng ngày càng đa dạng và linh hoạt...
Với không ít bà mẹ có con nhỏ, đặc biệt là con đang tuổi mẫu giáo, tiểu học, Tết lại là 'cuộc marathon' kéo dài cả chục ngày không có điểm dừng. Đằng sau những bức ảnh sum vầy đăng trên mạng xã hội là lời thở dài: 'Chỉ mong hết Tết cho con đi học lại'.
Trong không gian văn hóa truyền thống của người Mường, bếp lửa không chỉ là nơi nấu nướng thường nhật, mà còn là trung tâm linh thiêng, nơi hội tụ sinh khí, gắn kết các thế hệ và bảo chứng cho sự ấm no của mỗi gia đình. Bởi vậy, khi sửa bếp, người Mường luôn thực hành nghi lễ cúng vía cho bếp (tiếng Mường gọi là Khôồng bếp) như một cách mời gọi linh hồn của bếp lửa trở về, giữ cho mái nhà được bình yên, mùa màng tươi tốt, đời sống hanh thông.
Với những người làm ăn xa quê, được ăn bữa cơm đầm ấm với đầy đủ người thân trong đại gia đình là một điều vô cùng quý giá. Bởi vậy, dù có đi đâu, làm gì thì nhiều người chỉ mong khi Tết đến được ở bên gia đình, được nếm những món ăn cổ truyền nấu nướng nơi gian bếp quen thuộc.
Không đơn thuần là nơi nấu nướng, nhà bếp trong năm 2026 đang trở thành 'trái tim' của ngôi nhà – nơi kết nối các thành viên, thể hiện gu thẩm mỹ của gia chủ.
Ngày càng nhiều người mẹ chọn cách tổ chức Tết một cách tối giản hơn gồm giảm bớt việc dọn dẹp, hạn chế nấu nướng cầu kỳ, thay vào đó là dành thời gian quý báu cho con cái, nghỉ ngơi.
Khác với hình ảnh 'không biết nấu nướng', 'ăn ngoài cho nhanh', Gen Z ngày nay chủ động học làm từng món cỗ Tết truyền thống.
Tết có thể đổi thay rất nhiều theo nhịp sống hiện đại, phố phường rực rỡ ánh đèn, những chuyến du lịch nối dài, mâm cỗ giản lược để đỡ mệt. Nhưng có một nơi dường như chưa từng mất đi linh hồn của Tết, đó là căn bếp của mẹ. Ở đó, Tết không đo bằng số ngày nghỉ hay mâm cao cỗ đầy mà được đong bằng mùi khói bếp, bằng tiếng dao thớt lách cách, bằng đôi tay quen thuộc đã nấu nướng cho cả gia đình suốt một năm dài.
Đối với không ít người lớn tuổi, việc không sử dụng nguyên liệu tươi nhất, không tự tay chuẩn bị từng công đoạn chế biến món ăn, là sự thiếu thành kính trong cúng lễ tổ tiên.
Hoa hậu Nguyễn Đình Như Vân chia sẻ về kế hoạch đón Tết cùng điều đặc biệt vào những ngày đầu năm mới.
Hoa hậu Lương Thùy Linh tham gia nấu nướng và trao tặng hàng trăm suất ăn miễn phí cho các bệnh nhi đang điều trị ung bướu.
Thật khó tin có người đẹp 10 điểm như Đỗ Thị Hà, vừa xinh đẹp vừa khéo léo đảm đang, nói chuyện tinh tế nên bị một số người nghi ngờ nàng hậu 'làm màu'.
Từ robot hút bụi, máy rửa chén bát đến nồi chiên không dầu, máy lọc không khí,… đâu đâu cũng xuất hiện biển giảm giá, ưu đãi kèm quà tặng.
Trời mờ sáng, trong căn bếp nhỏ ở phố Kim Mã, chị Phương và chị Hằng đang cặm cụi nấu nướng. Nồi cháo lớn đặt giữa gian bếp, tỏa mùi thơm hấp dẫn. Chị Hằng vừa thái rau vừa nói với bạn:
'Bếp có ấm, nhà mới an và giàu sang sẽ đến', một gian bếp được bài trí hợp lý, sạch sẽ, gọn gàng sẽ là nơi 'thắp lửa' tài lộc cho gia đình, đồng thời giúp các thành viên trong gia đình sức khỏe dồi dào để lao động và tích lũy tài trí.
Sau ngày 23 tháng Chạp – thời điểm tiễn ông Công ông Táo về trời – nhiều gia đình Việt bắt đầu bước vào giai đoạn chuẩn bị Tết Nguyên đán. Bên cạnh việc dọn dẹp, mua sắm, nấu nướng, dân gian cũng lưu truyền nhiều điều được xem là 'kiêng kỵ' trong khoảng thời gian này.
Căn bếp hiện đại của Phương Oanh nổi bật với sự đầu tư vào các thiết bị công nghệ cao cấp, giúp tối ưu hóa quy trình nấu nướng và bảo quản thực phẩm.