Các nhà nghiên cứu tại Đại học Pennsylvania (Mỹ) đã xử lý khéo léo để biến một loại nấm độc chết người trong các ngôi mộ cổ thành hợp chất có khả năng chống ung thư mạnh mẽ.
Một số thói quen tưởng chừng đơn giản nhưng lại có công dụng tuyệt vời trong việc kiểm soát bệnh gout.
Khoảng tháng 5, 6 hàng năm, khi những cơn mưa đầu mùa bắt đầu trút xuống, mặt đất mềm ẩm cũng là lúc người dân Gia Lai bước vào mùa 'săn' nấm mối. Đây là 'lộc trời' mà thiên nhiên ban tặng, mỗi năm chỉ đôi ba lần.
Theo số liệu mới nhất, đã có 49 tổ chức và cá nhân trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng đã được cấp chứng nhận sản xuất hữu cơ. Tổng diện tích đất canh tác được chứng nhận hữu cơ trên toàn tỉnh đạt 1.708,18 ha, tăng 1.694,14 ha so với năm 2020, đạt 106,76% so với kế hoạch đề ra.
Để bảo đảm sức khỏe – thể lực – tinh thần cho lực lượng tham gia nhiệm vụ A80, Cục Quân huấn – Nhà trường, Trung tâm Huấn luyện Quân sự Quốc gia 4 lựa chọn Nấm kim châm sạch Kinoko Thanh Cao làm một trong những thực phẩm chính bổ sung vào khẩu phần ăn cho cán bộ, chiến sĩ trong suốt thời gian huấn luyện.
Định kỳ 2 năm một lần, tỉnh Sơn La tổ chức bình chọn sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu. Việc bình chọn đã trở thành động lực, khuyến khích doanh nghiệp, hợp tác xã phát triển sản phẩm đặc trưng địa phương, mở rộng sản xuất, kinh doanh.
Hiện nay, việc điều trị các bệnh nhiễm nấm trong thú y đang gặp nhiều khó khăn do số lượng thuốc trị nấm còn hạn chế, trong khi nhiều chủng nấm ngày càng trở nên kháng thuốc. Từ thực tế đó, nhóm nghiên cứu tại Trường Cao đẳng Y Dược Phú Thọ đã triển khai đề tài: 'Nghiên cứu xây dựng quy trình tổng hợp một số dẫn chất benzofuropyrimidin mới ứng dụng làm nguyên liệu sản xuất thuốc thú y điều trị bệnh nấm Candida'.
Mô hình cửa hàng tiện lợi 24/24 mọc lên 'như nấm' ở Huế đã trở thành điểm hẹn yêu thích của nhiều khách hàng, đặc biệt là giới trẻ.
Các mẹo nấu canh ngọt mà không dùng mỳ chính dưới đây sẽ giúp bạn vừa chế biến ra các món ăn có hương vị tinh tế, tự nhiên.
Thời tiết mưa kéo dài và độ ẩm cao tại các tỉnh phía Nam đang làm gia tăng các bệnh về da, với nấm da và viêm da là phổ biến nhất.
Thời tiết mưa kéo dài và độ ẩm cao tại các tỉnh phía Nam đang làm gia tăng các bệnh về da, với nấm da và viêm da là phổ biến nhất. Tại TP Hồ Chí Minh, số lượng bệnh nhân khám da tăng khoảng 20% so với năm trước. Các bác sĩ khuyến cáo, người dân cần giữ cơ thể khô ráo, vệ sinh sạch sẽ và tránh mặc quần áo, giày dép ẩm ướt để phòng ngừa các bệnh da.
Giới chuyên săn tìm UFO cho rằng vật thể này có hình dạng tương tự nấm trên Trái Đất và đặt nghi vấn về việc NASA có thể đã cố tình phớt lờ phát hiện này.
Khác với bánh xèo miền Trung nhỏ giòn, bánh xèo miền Tây to, nhân đầy ắp thịt, tôm, giá đỗ... vỏ vàng ươm, giòn rụm ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt. Có nhiều loại bánh xèo với các tên gọi cũng rất thân thương như bánh xèo tôm, bánh xèo nấm, bánh xèo hủ dừa...nhưng ăn một lần là nhớ miền Tây.
Hình ảnh do tàu thám hiểm Curiosity chụp trên sao Hỏa gây xôn xao với vật thể giống cây nấm, dấy lên tranh cãi về khả năng tồn tại sự sống.
Ngày 18/6 tại Cao Bằng, Ban Quản lý Khu Nông nghiệp Công nghệ cao Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức phát động Cuộc thi 'Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo trong lĩnh vực nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao'.
Sáng 18/6, tại thành phố Cao Bằng, Ban Quản lý Khu Nông nghiệp công nghệ cao Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) tổ chức lễ công bố và phát động Cuộc thi 'Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo (ĐMST) trong lĩnh vực nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao năm 2025'.
Các nhà khoa học Mỹ – Nhật dùng chủng men nấm biến nước tiểu người thành hydroxyapatite chất lượng, thân thiện môi trường và có giá trị cao.
Núi Lewotobi Laki-laki ở tỉnh Đông Nusa Tenggara, Indonesia, đã phun trào vào ngày 17-6, tạo ra đám mây tro bụi cao tới 11km, cơ quan núi lửa của nước này cho biết.
Món chay từ nấm đùi gà là một món ăn chay ngon và bổ dưỡng, một loại nấm có hình dạng giống như đùi gà và có nhiều chất dinh dưỡng. Món này thường được chế biến theo nhiều cách khác nhau như xào, rim, nấu súp, hoặc nấu canh.
Giá vàng miếng SJC bất ngờ quay đầu giảm cả triệu đồng mỗi lượng; 'Đau đầu' xử lý hàng tồn không chứng từ... là những tin tức thị trường hot nhất hôm nay.
Nhiệt miệng là căn bệnh phổ biến và lành tính, đa số ai cũng từng gặp phải một lần trong đời. Bệnh thường tự khỏi trong khoảng 5 - 7 ngày tuy nhiên vẫn gây khó chịu, đau đớn, ảnh hưởng đến ăn uống.
Khi ký sinh lên nấm khác, nấm tôm hùm tạo ra món ăn có vị như tôm hùm thật – hiện tượng sinh học kỳ lạ đang gây sốt giới ẩm thực và khoa học.
Sau bão, lũ lụt, nhiều người mắc các bệnh về da như viêm da, nấm, ghẻ, nước ăn chân... do môi trường ô nhiễm, thiếu vệ sinh. Biết cách phòng ngừa và xử trí sớm để tránh biến chứng nguy hiểm.
Từ một xã nghèo, người dân chủ yếu sống dựa vào nông nghiệp tự cung tự cấp, xã Lục Bình (huyện Bạch Thông, Bắc Kạn) đang thay da đổi thịt từng ngày nhờ những nỗ lực lớn. 'Điểm sáng' tạo nên kỳ tích này mang tên HTX Dịch vụ Nông nghiệp Hợp Giang, một mô hình kinh tế tập thể điển hình đã không chỉ làm giàu cho các thành viên mà còn thay đổi cả tư duy sản xuất của người dân địa phương, minh chứng sống động cho con đường giảm nghèo bền vững bằng kinh tế hàng hóa.
Hơn 10 năm qua, thạc sĩ Đoàn Thị Tuyết Lê, giảng viên khoa Khoa học và Công nghệ Thực phẩm, Trường Đại học Lạc Hồng đã dành nhiều tâm huyết để nghiên cứu về nấm đông trùng hạ thảo.
Từ giữa năm 2024, hàng nghìn người dân ở nhiều địa phương bị cuốn vào mô hình kinh doanh Ame Global với lời hứa sẽ đổi đời từ một loại nấm quý của Đài Loan và thu nhập tiền tỷ. Thực chất đây chỉ là chiếc bẫy lừa đa cấp được dựng nên khéo léo.
Toàn huyện Krông Ana có khoảng 200 hộ trồng nấm thường xuyên, một số hộ dân, hợp tác xã đầu tư hàng trăm triệu đồng để xây dựng mô hình trồng nấm. Nghề sản xuất nấm đã và đang đem lại thu nhập ổn định cho lao động tại địa phương, nhiều gia đình 'sống khỏe' với nghề.
Sáng 14-6, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Gia Lai cho biết, đang tiến hành cấp cứu cho một bệnh nhân bị ngộ độc sau khi ăn nấm mọc trên nhộng ve sầu.
Mùa mưa Đà Lạt không chỉ có sương và cà phê nóng, mà còn là dịp lý tưởng để trải nghiệm hái nấm rừng, thư giãn giữa thiên nhiên và khám phá ẩm thực.
Mùa hè là thời điểm bùng nổ du lịch trong nước, kéo theo nhu cầu trải nghiệm ẩm thực vùng miền tăng vọt. Tuy nhiên, không ít vụ ngộ độc tập thể đã xảy ra, nhiều trường hợp nghiêm trọng phải nhập viện cấp cứu. Cảnh báo về nguy cơ từ thực phẩm đường phố, buffet ngoài trời đang được đặt ra.