Luộc thịt tưởng chừng là việc đơn giản, nhưng để có miếng thịt chín đều, trắng đẹp, không bị khô hay bở lại đòi hỏi một số bí quyết. Dưới đây là 7 mẹo giúp bạn luộc thịt ngon đúng chuẩn, giữ được vị ngọt tự nhiên.
Giá thịt heo tăng cao kéo theo sức mua giảm khiến hoạt động kinh doanh của các tiểu thương tại các chợ truyền thống ở TP. Hồ Chí Minh gặp nhiều khó khăn.
Giá thịt lợn tiếp tục tăng nóng khiến người tiêu dùng lo lắng. Tuy nhiên, theo phân tích của giới chuyên gia cũng như người trong ngành, không quá lo lắng về nguồn cung.
Dù nhu cầu tiêu thụ thịt lợn của thị trường chậm nhưng giá lợn hơi trên thị trường cao từ 83.000 - 84.000 đồng/kg do nguồn cung sụt giảm mạnh. Tuy nhiên, đây lại là động lực để người chăn nuôi tích cực tái đàn.
Giá lợn trên cả nước vẫn liên tục tăng cao, có xu hướng tăng đến giữa năm 2025.
Giá thịt lợn tiếp tục tăng nóng buộc các bà nội trợ phải thay đổi thực đơn sang các loại thực phẩm khác, người bán giảm lượng thịt nhập mỗi ngày, còn chuyên gia nhận định giá vẫn có thể sẽ nhích nhẹ trong thời gian ngắn nhưng khó xảy ra tình trạng khan hiếm.
Giá lợn hơi đã tăng mạnh ở cả ba miền từ sau Tết Nguyên đán. Trong đó, một số địa phương khu vực miền Nam tiến sát mốc 80.000 đồng/kg. Tại khu vực miền Bắc ghi nhận đà tăng trở lại sau một ngày chững lại.
Gần 1 tháng qua, giá lợn hơi và thịt lợn mảnh trên đà tăng vọt, chưa có dấu hiệu hạ nhiệt. Giới chuyên gia dự báo, giá thịt lợn sẽ tiếp tục tăng tới tháng 6/2025 do nhu cầu tiêu thụ lớn, trong khi sức tài đàn chưa đủ mạnh để kịp bù đắp nguồn cung.
Giá thịt heo liên tục tăng cao khiến tiểu thương ở các chợ lẻ tại TPHCM kinh doanh ế ẩm.
Giá thịt theo tăng cao, sức mua yếu, tiểu thương buôn bán luôn trong tình trạng thấp thỏm ngóng trông khách và lo ngại ế hàng. Đặc biệt, không ít tiểu thương đóng cửa quầy, sạp vì ế ẩm.
Giá heo hơi tăng mạnh và đang ở mức 80.000 đồng/kg, cao nhất trong vòng 5 năm qua, khách mua ế ẩm, nhiều tiểu thương chợ truyền thống tại TP.HCM 'treo cân' bỏ sạp.
Từ 2 tháng nay, giá thịt lợn hơi tại Thái Nguyên có xu hướng tăng và tăng mạnh nhất là khoảng 1 tuần trở lại đây. Hiện tại, giá thịt lợn hơi trên thị trường ở mức 71-73 nghìn đồng/kg, tăng từ 5-8 nghìn đồng/kg so với cùng kỳ năm trước. Giá thịt lợn hơi ở mức cao, kéo theo giá lợn móc hàm cũng tăng đáng kể.
Giá thịt lợn liên tục tăng cao trong khi sức mua èo uột, ế ẩm. Lo ôm hàng lỗ vốn, tiểu thương kinh doanh thịt lợn ở nhiều chợ lẻ tại TPHCM đã tạm nghỉ bán hoặc chỉ lấy số lượng ít để giữ mối.
Ngày 25/2, giá lợn hơi tại miền Nam duy trì đà tăng mạnh và đạt mốc 78.000 đồng/kg. Trong khi đó, khu vực miền Bắc ổn định.
Ngày 25-2, giá lợn hơi tại khu vực phía Nam tăng lên 78.000 đồng/kg, tiếp tục tăng so với ngày hôm qua.
Sáng nay 25/2, giá heo hơi tiếp tục ghi nhận mức tăng đáng kể tại miền Trung và miền Nam, trong khi miền Bắc không có sự điều chỉnh. Hiện tại, giá thu mua heo hơi trên cả nước dao động từ 71.000 - 78.000 đồng/kg.
Giá thịt lợn liên tục tăng cao, tạo nên một cơn sốt trên thị trường, điều này không chỉ gây ảnh hưởng đến người tiêu dùng mà còn mang lại cơ hội vàng cho các doanh nghiệp chăn nuôi đang nắm giữ nguồn cung lớn…
Giá lợn hơi ngày đầu tuần (24/2) tiếp đà tăng trên cả 3 miền, giao dịch trong khoảng 71.000 - 77.000 đồng/kg, tương đương tăng từ 1.000 - 4.000 đồng/kg trong tuần qua. Theo dự báo của các chuyên gia, giá lợn hơi có thể tăng lên 80.000 đồng/kg trong thời gian tới.
Sáng đầu tuần, thị trường heo hơi tiếp đà tăng nhanh trên cả 3 miền, giao dịch trong khoảng 71.000 - 77.000 đồng/kg. Giá thịt heo ổn định tại Công ty Thực phẩm Tươi sống Hà Hiền, hiện vào khoảng 82.000 - 187.000 đồng/kg.
Giá heo hơi ngày 23/2/2025, tiếp tục trên đà tăng nhanh, ghi nhận mức giá cao kỷ lục tại nhiều địa phương. Hiện giá heo hơi dao động trong khoảng 70.000 - 76.000 đồng/kg. Giá thịt heo duy trì ổn định tại hệ thống cửa hàng WinMart. Trong đó, thịt heo xay được bán với giá 118.322 đồng/kg.
Thị trường heo hơi phía Nam tiếp tục chạm đỉnh mới, cán mốc 75.000 đồng/kg trong phiên sáng nay. Giá thịt heo chưa ghi nhận sự thay đổi, hiện mỡ heo có giá bán thấp nhất trong các sản phẩm thịt heo được khảo sát tại Công ty Thực phẩm Tươi sống Hà Hiền.
'Thịt lợn đang ở mức giá cao nhất trong khoảng 3-4 năm trở lại đây. Người tiêu dùng như chúng tôi phải mua thịt với mức giá từ 140.000 đến 240.000 đồng/kg thịt', chị Trịnh Mai Anh (Q.Đống Đa, Hà Nội) cho biết.
Giá heo hơi hôm nay (15/2) tại khu vực miền Trung và miền Nam tăng 1.000 - 2.000 đồng/kg trong phiên sáng nay. Trong khi đó, giá thịt heo đồng loại lặng sóng tại hệ thống của hàng WinMart và Công ty Thực phẩm Tươi sống Hà Hiền.
Giá heo hơi tiếp tục đứng yên trên toàn quốc trong sáng nay, dao động trong khoảng 68.000 - 73.000 đồng/kg. Đối với các sản phẩm thịt heo, nạc dăm heo đang có giá bán cao thứ hai trong các sản phẩm được khảo sát tại hệ thống cửa hàng WinMart.