Nhiều người cho rằng khi luộc thịt, xương có nhiều bọt do chất độc trong thực phẩm. Chuyên gia giải thích đó là quan điểm sai lầm.
Tối 31-7, Phòng cảnh sát hình sự Công an tỉnh Bình Dương cho biết vừa phối hợp cùng công an TP Tân Uyên, TP Thuận An bắt giữ 2 đối tượng mang súng đi giải quyết mâu thuẫn.
Món thịt kho tàu đã hoàn thành và có màu nâu, bóng rất đẹp mắt. Từng miếng thịt mềm, vị thấm đẫm đậm đà thơm ngon. Phần nước thịt kho đậm đà, béo nhưng không ngấy.
Một nhà hàng khiêm tốn ở Anh được mệnh danh là điểm đến khó đặt chỗ nhất trên thế giới, theo nghiên cứu được thực hiện bởi nhà cung cấp dịch vụ thanh toán Dojo.
Món thịt kho tàu có nhiều cách chế biến khác nhau, mang hương vị đặc trưng riêng của mỗi vùng. Để có nồi thịt kho tàu nước dừa đúng vị Nam Bộ bạn có thể học theo công thức này.
Cà chua là nguyên liệu phổ biến trong các món ăn của Ấn Độ. Thế nhưng hiện nay, cà chua không còn trong bữa ăn gia đình và các món ăn nhà hàng do mất mùa sau những đợt nắng nóng gay gắt và mưa lớn.
Trước khi đem thịt đi kho, chị em nhớ làm thêm bước này, đảm bảo miếng thịt trong veo, mềm thơm như tan trong miệng.
Không nên thường xuyên mở cửa tủ lạnh vì sẽ làm tăng nhiệt độ bên trong, rút ngắn thời gian bảo quản thực phẩm khi bị mất điện.
Bảo quản gà sống và chín nên để trong ngăn mát hay đông lạnh, thời gian sử dụng được bao lâu? Dấu hiệu nào cho thấy thịt gà trong tủ lạnh đã bị hỏng?
Đậu bắp là loại thực phẩm có dinh dưỡng cao, nhiều người cũng tận dụng nước đậu bắp uống, vậy uống nước đậu bắp có tác dụng gì?
Chỉ với một cuộn giấy vệ sinh, bạn có thể giải quyết những vấn đề nan giải đang gặp phải với tủ lạnh.
Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại TP.Hồ Chí Minh (Saigon Co.op) phối hợp với Công ty Cổ phần Bapi Hoàng Anh Gia Lai phân phối sản phẩm thịt heo ăn chuối Bapi tại hơn 800 điểm bán và giảm giá ưu đãi từ 20% đến 30% cho các sản phẩm này.
Theo Healthnews, thịt gà sống hoặc nấu chín có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 4 ngày. Trường hợp muốn dự trữ lâu hơn, mọi người nên để thịt gà vào tủ đông.
Những ngày tiết trời se lạnh, một chiếc bánh đúc nóng Hà Nội làm cho con người ta trở nên miên man nhớ về thời gian cuối năm.
Để lựa chọn món gà rán hợp vị, đầu bếp Phạm Tuấn Hải - giám khảo 5 mùa Masterchef Việt Nam - sẽ đánh giá qua 3 yếu tố: thị giác, khứu giác và vị giác.
Dù là bảo quản thịt bò trong ngăn đá thì cũng phải có một số mẹo để giúp thịt vẫn giữ được mùi vị vốn có.
WHO Việt Nam đã đưa ra những khuyến cáo an toàn cho người dân trong việc sử dụng và chế biến thực phẩm một cách an toàn, khoa học. Điều nhỏ mà không ít người bỏ qua.
Chan canh vào cơm là thói quen của hầu hết người Việt. Nhiều người cho rằng việc ăn cơm chan canh khiến bữa cơm dễ nuốt hơn. Nhưng đây lại là một hành động phản khoa học, có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Chỉ với mẹo nhỏ này, món thịt luộc của bạn sẽ ngon xuất sắc, không thua kém gì nhà hàng.
Theo Thạc sĩ, Bác sĩ Châu Tố Uyên – Bệnh viện Nhi đồng 1 (TPHCM) việc ô nhiễm thực phẩm có thể xảy ra ở bất kỳ khâu sản xuất nào.
Tôi thường nghe nhiều người nói phần khét của thịt nướng có thể gây ung thư nếu ăn phải. Xin hỏi bác sĩ thực hư thông tin này như thế nào?
Tôi thường nghe nhiều người nói phần khét của thịt nướng có thể gây ung thư nếu ăn phải. Xin hỏi bác sĩ thực hư thông tin này như thế nào?
Hoa ban được xem như một biểu trưng của nhiều tỉnh thuộc vùng Tây Bắc nước ta bởi vẻ đẹp thuần khiết và hoang sơ của núi rừng. Đặc biệt, các bộ phận của hoa ban không chỉ có tác dụng làm ra các bài thuốc để chữa bệnh hoặc làm đẹp, mà hoa ban còn có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon như: Hoa ban xào, hoa ban nấu xôi, hoa ban nấu canh, hoa ban luộc, hoa ban nộm chua...
Chan canh vào cơm là thói quen của hầu hết người Việt. Nhiều người cho rằng việc ăn cơm chan canh khiến bữa cơm dễ nuốt hơn. Nhưng đây lại là một hành động phản khoa học, có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Đậu bắp là thứ quả 'vô cùng kỳ diệu' nên xuất hiện trong bữa ăn của bạn thường xuyên hơn.
Singapore Airlines cho biết sẽ xem xét phản hồi từ khách hàng trước khi sử dụng hộp đựng suất ăn bằng giấy trên tất cả các chuyến bay đường dài và trung bình.
Thật nóng lòng muốn chia sẻ đến bạn công thức món bánh xếp tôm tươi, giòn bên ngoài và mềm bên trong.
Việc rửa sạch thực phẩm trước khi chế biến giúp đồ ăn tránh bụi bẩn, ngăn chặn vi khuẩn, tuy nhiên một số loại thực phẩm không cần thiết công đoạn này, thậm chí gây tác dụng ngược.
Đất miệt vườn, dòng Cửu Long vun bồi phù sa, không khó để tìm một ao sen, nhưng nổi tiếng nhất vẫn là sen hồng Đồng Tháp. Từ đời sống dân dã thường ngày, các bộ phận của cây sen từ ngó sen, củ sen đến hạt sen, lá sen đều có cách để chế biến.
Những món thịt luộc thường rất được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon lại vô cùng dễ chế biến. Tuy nhiên, những món ăn này lại gặp phải trường hợp có mùi hôi nếu không biết chế biến đúng cách. Dưới đây là những cách loại bỏ mùi hôi các loại thịt luộc hiệu quả, hãy nhớ lưu lại nhé!
Bề mặt dễ đông cứng, túi dính vào thịt lợn rất khó xé tách ra, thật phiền phức phải không? Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn một mẹo nhỏ để thịt đông không bị dính vào túi và trữ đông được lâu, các bạn cùng mình tìm hiểu nhé!
Cách nấu sườn om nước dừa thơm nức để đổi thực đơn cho gia đình mỗi ngày đơn giản rất ngon miệng.
Cách làm mắm tép chưng thịt tại nhà rất đơn giản, vừa ngon lại đảm bảo an toàn và hợp vệ sinh cho gi đình.
Trước hết xin hiểu người Sài Gòn ở đây không phải là người có gốc rễ vài ba đời sống ở Sài Gòn, mà đơn giản là người sống, làm việc ở Sài Gòn đủ lâu để có thể thấm được văn hóa vùng đất này.
Trong nhiều gia đình Việt, giàu nghèo thế nào thì ngày tết cũng có nồi thịt. Với gia đình tôi, quen thuộc nhất là món thịt kho tàu, nhưng phải thêm món thịt thưng của bà ngoại thì tết mới đủ đầy viên mãn.
Ngày Tết, nhu cầu sử dụng thịt lợn chế biến các món ăn lớn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan nếu không biết lựa chọn thịt sạch cho việc chế biến.