Với lịch sử 200 năm, nước mắm Phú Quốc, tỉnh An Giang đã trở thành sản phẩm nổi tiếng, niềm tự hào của người dân 'đảo Ngọc' nói riêng và người dân Việt Nam trên khắp thế giới.
Một trong những nhiệm vụ trọng tâm được Hội Cựu Thanh niên xung phong (TNXP) tỉnh đẩy mạnh thời gian qua là các hoạt động vì nghĩa tình đồng đội, hỗ trợ giúp nhau phát triển kinh tế, vươn lên trong cuộc sống. Với cựu TNXP, làm kinh tế không chỉ làm giàu cho gia đình, quê hương mà còn khẳng định bản lĩnh, ý chí vươn lên.
Biển Lâm Đồng có vùng nước trồi, hoạt động mạnh vào mùa gió Tây Nam, kéo dài từ tháng 5 đến tháng 10 hàng năm. Trong cơ chế hình thành hiện tượng nước trồi hiếm có không chỉ với Việt Nam mà còn cả vùng biển thế giới này, Lâm Đồng có một mùa cá nam đặc biệt với vô số hải sản, tạo ra sản phẩm biển đặc trưng như nước mắm cá cơm… Nhưng đồng thời, đó cũng là 1 nguyên nhân gây sạt lở bờ biển…
Mận đang vào mùa, bạn có thể thử làm món gỏi mận gà xé hạt điều xốt thái chua ngọt, dễ ăn, đổi món cho bữa cơm nhà.
Các làng nghề nước mắm truyền thống ở Hà Tĩnh hút khách du lịch nhờ hương vị đậm đà, quy trình chế biến thủ công và trải nghiệm văn hóa độc đáo ven biển.
Không váy áo lộng lẫy hay sơn hào hải vị, nàng hậu H'Hen Niê vừa khiến mạng xã hội 'ấm lòng' khi đăng ảnh bữa cơm trưa giản dị đến bất ngờ – chỉ gồm một đĩa bơ cắt miếng và chén cơm trắng.
Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì (Hà Nội) vừa được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia.
Lần đầu thử món bánh mì để qua ngày rồi biến tấu bằng cách hấp, trộn với nhiều nguyên liệu khác, vị khách Hàn không khỏi ngạc nhiên về cách ăn và liên tục khen thức quà quen thuộc của người dân TPHCM là mềm, ngon.
Chiều qua (11/7), Ủy ban MTTQ Việt Nam phường Phan Thiết, tỉnh Lâm Đồng phối hợp với UBND phường tổ chức Chương trình trao tặng quà cho các hộ nghèo trên địa bàn.
Giữ được nghề và phát triển hơn, 'tỏa hương' nước mắm xa hơn của những người đứng đầu các HTX ở vùng ven biển Hà Tĩnh đã tạo sinh kế, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân địa phương.
Chả cá là một món ăn dùng để ăn chơi lẫn sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày. Hãy xem ngay cách làm món chả cá cuốn rau răm lạ miệng, ăn hoài không dứt có trong bài viết sau đây.
Hành trình hơn 30 năm của Trung Thành góp phần bảo tồn và lan tỏa văn hóa ẩm thực Việt qua từng gia vị, từ trong nước đến quốc tế...
Sự kết hợp giữa bánh cuốn, phô mai và nước mắm truyền thống thu hút sự tò mò của thực khách, nhưng cũng vấp phải nhiều ý kiến trái chiều về hương vị 'lai Tây'.
Trong nhịp phát triển đô thị hóa mạnh mẽ dọc theo dải đất ven biển miền Trung, những làng chài cổ ở Huế, Đà Nẵng, Quảng Ngãi, nơi từng một thời vang vọng tiếng hò bả trạo, tiếng trống hội làng, mùi thơm nồng nàn của mẻ nước mắm mới đang đứng trước ngã rẽ lớn: Di sản văn hóa truyền thống sẽ tiếp tục được nuôi dưỡng như một phần sống động trong đời sống cộng đồng, hay chỉ còn là 'hiện vật' tồn tại trong các mô hình trưng bày phục vụ du lịch?
Từng giọt vàng màu cánh gián chiu chắt nhỏ xuống, như trăm năm tụ tích lại di sản của dọc dài các làng biển. Những giọt nước mắm màu cánh gián mang cả khát vọng của bao lớp người tự xa xưa, nuôi vị nuôi hương qua đầy rẫy thăng trầm để làm nên một mạch nguồn xứ xở.
Sáng 6-7, tại điểm trường Pral Sơmei (làng Pral Sơmei, xã Đăk Sơ Mei, tỉnh Gia Lai), nhóm tình nguyện Hành trình sẻ chia phối hợp với nhóm Thuyền bát nhã (Pleiku) trao quà cho các hộ dân và học sinh có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn xã.
Phô mai lại ăn cùng với bánh cuốn, với thịt xiên, nước mắm và hành phi? Sự kết hợp lạ lùng giữa món ăn truyền thống dân dã với một nguyên liệu nguồn gốc phương tây đã tạo nhiều sự tò mò cũng như tranh luận, thu hút các thực khách tìm ăn.
Sau 10 năm được bảo hộ chỉ dẫn địa lý, nước mắm Phú Quốc đang từng bước khẳng định vị thế tại thị trường trong và ngoài nước. Tuy nhiên, để giữ gìn thương hiệu và phát triển sản phẩm nước mắm truyền thống này, cần vượt qua nhiều thách thức về bảo hộ thương hiệu, chất lượng sản phẩm và cạnh tranh quốc tế.
Mối quan hệ giữa phim Việt và quảng cáo sản phẩm xem ra vẫn chưa thể thuận hòa, khi 'Dịu Dàng Màu Nắng' lại bị phản ứng vì một cảnh quay thông thường lại tưởng xem nhầm quảng cáo.
Mới đây, tại Lễ khai mạc Không gian triển lãm quy hoạch; trưng bày, giới thiệu sản phẩm OCOP, nông nghiệp tiêu biểu chào mừng thành lập tỉnh Lâm Đồng mới, 10 hợp tác xã, doanh nghiệp của Bình Thuận (cũ) đã tham gia giới thiệu sản phẩm cùng với 50 doanh nghiệp của 2 tỉnh Lâm Đồng và Đắk Nông.
Hòa cùng không khí háo hức chào đón Phú Quốc trở thành Đặc khu kinh tế từ 1/7/2025 và Festival nước mắm truyền thống Phú Quốc 2025 - Công ty cổ phần Masan PQ (Masan PQ) đã kỷ niệm 18 năm thành lập (2007-2025).
Sáng nay 2/7, Đoàn Thiện nguyện 'Thiện Nhân Tâm', 'Xanh hy vọng', 'Bảo vệ tương lai' đến từ TP. Hồ Chí Minh phối hợp với Đảng ủy, chính quyền xã Ba Lòng, tỉnh Quảng Trị tổ chức chương trình 'Trao gửi yêu thương' cho các hộ gia đình và học sinh có hoàn cảnh khó khăn ở xã Ba Lòng.
Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính số tiền 50 triệu đồng đối với một hộ kinh doanh nước mắm không nguồn gốc.
Ngày 16/6, lực lượng chức năng Hà Nội đã phát hiện và thu giữ hơn 2.600 lít nước mắm không rõ nguồn gốc tại một cơ sở kinh doanh trên địa bàn quận Long Biên.
Kiên Giang hỗ trợ các chủ thể sản xuất OCOP tham gia các hội chợ, sự kiện quảng bá, xúc tiến du lịch; tăng cường hướng dẫn và khuyến khích các chủ thể OCOP đưa sản phẩm lên các sàn thương mại điện tử.
Bản tin ANTT 30-6 trên Báo Sài Gòn Giải Phóng có các thông tin đáng chú ý sau: Một chuyến bay đi Cam Ranh phải hạ cánh khẩn cấp xuống Đà Nẵng; Vô tư đi ngược chiều, nữ tài xế ô tô bị xử lý thế nào?; Cần Thơ: Triệt phá đường dây ma túy liên tỉnh, bắt 7 đối tượng; Phát hiện hơn 2.600 lít nước mắm không rõ nguồn gốc; Khởi tố Thu 'vệ sĩ' cùng 6 đối tượng vì buôn bán hàng cấm; Bắt Giám đốc công ty du lịch vì bán hóa đơn, làm giả tài liệu.
Hàng nghìn lít nước mắm không rõ nguồn gốc, được đựng trong các can nhựa lớn, vừa bị lực lượng QLTT TP Hà Nội phát hiện tại một cơ sở kinh doanh tại quận Long Biên. Toàn bộ số hàng đã bị yêu cầu tiêu hủy, chủ cơ sở bị xử phạt 50 triệu đồng.
thanh Hóa có nhiều tiềm năng, lợi thế nổi trội để phát triển kinh tế biển với đường bờ biển dài 102km cùng vùng biển rộng 17.000km2, tạo nên một ngư trường trù phú với hệ sinh thái đa dạng. Do đó, cùng với việc tập trung khai thác thế mạnh kinh tế biển, các địa phương ven biển của tỉnh cũng đã đẩy mạnh phát triển các ngành nghề khai thác, chế biến hải sản. Qua đó, góp phần thúc đẩy kinh tế thủy sản phát triển bền vững, tạo điểm tựa vững chắc cho ngư dân bám biển, vươn khơi. Đồng thời xây dựng thương hiệu, nâng cao giá trị sản phẩm và giải quyết việc làm, mang lại thu nhập ổn định cho hàng nghìn lao động tại các địa phương ven biển.
Ngày 29/6, Chi cục Quản lý thị trường thành phố Hà Nội cho biết, thực hiện Quyết định kiểm tra số 01160113/QĐ-KT ngày 16/6/2025, Tổ công tác thuộc Đội Quản lý thị trường số 16, Chi Cục Quản lý thị trường thành phố Hà Nội đã phối hợp với Đội 4, Phòng Cảnh sát Kinh tế, Công an thành phố Hà Nội và các cơ quan chức năng của quận Long Biên tiến hành kiểm tra hoạt động kinh doanh của Hộ kinh doanh Đoàn Văn Đồng, địa chỉ: số 19/199/8 phố Phú Viên, tổ 1, phường Bồ Đề, quận Long Biên, thành phố Hà Nội.
Nhắc đến nước mắm Phan Thiết, không chỉ những người trong nước mà cả nước ngoài đều tấm tắc khen hương vị đặc biệt thơm ngon, đậm đà khi đã một lần dùng thử. Có lẽ nhờ bí quyết ủ chượp và chiều dài lịch sử hơn 300 năm, đã kết tinh nên thương hiệu nước mắm không nơi nào sánh bằng.
Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội đã ban hành quyết định xử phạt vi phạm hành chính, số tiền 50 triệu đồng đối với với chủ cơ sở kinh doanh 2.600 lít nước mắm không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Thanh Hóa - vùng đất giàu tiềm năng nông sản và sản vật truyền thống đang từng bước khẳng định vị thế trên bản đồ thương hiệu quốc gia. Từ nem chua, nước mắm, chè lam, miến gạo đến nếp cái hoa vàng..., những sản phẩm mang đậm giá trị địa phương không chỉ dừng lại ở tính đặc trưng mà đang chuyển mình theo hướng chuyên nghiệp, có thương hiệu, khẳng định chỗ đứng trên thị trường trong nước và quốc tế.
Thanh Hóa - vùng đất giàu tiềm năng nông sản và sản vật truyền thống đang từng bước khẳng định vị thế trên bản đồ thương hiệu quốc gia. Từ nem chua, nước mắm, chè lam, miến gạo đến nếp cái hoa vàng..., những sản phẩm mang đậm giá trị địa phương không chỉ dừng lại ở tính đặc trưng mà đang chuyển mình theo hướng chuyên nghiệp, có thương hiệu, khẳng định chỗ đứng trên thị trường trong nước và quốc tế.
Ngày 28-6, Chi cục Quản lý thị trường thành phố Hà Nội cho biết, Đội Quản lý thị trường số 16 đã phối hợp với Đội 4 – Phòng Cảnh sát Kinh tế (Công an thành phố Hà Nội) và các cơ quan chức năng của quận Long Biên, kiểm tra hoạt động kinh doanh tại địa chỉ số 19/199/8 phố Phú Viên, tổ 1, phường Bồ Đề, quận Long Biên.
Tối 27/6, Festival Nước mắm Phú Quốc truyền thống trăm năm lần đầu tiên khai mạc tại Phú Quốc, Kiên Giang, không chỉ tôn vinh di sản văn hóa mà còn khẳng định giá trị nước mắm truyền thống trước sự lấn át của nước chấm công nghiệp.
Festival nước mắm Phú Quốc là dịp tôn vinh di sản văn hóa ẩm thực nước mắm truyền thống Phú Quốc đã trải qua hàng trăm năm hình thành và phát triển.
Từ ngày 27/6 đến 29/6, tại TP Phú Quốc (tỉnh Kiên Giang), diễn ra Festival Nước mắm Phú Quốc truyền thống trăm năm lần thứ nhất năm 2025 với chủ đề 'Hồn túy đảo ngọc', nhằm tôn vinh giá trị di sản văn hóa phi vật thể quốc gia – nước mắm Phú Quốc, đồng thời quảng bá ẩm thực, du lịch và thương hiệu chỉ dẫn địa lý được EU công nhận.
Từng giọt mắm sánh nâu óng ánh chắt chiu từ cá cơm và hạt muối, gói trong đó là bao nắng gió, mồ hôi và cả tâm can của người làng biển. Qua bao lớp người, bao biến thiên, vị mắm xưa vẫn khơi mạch truyền đời, đánh thức vị trăm năm, dậy lên cả khát vọng gìn giữ một hồn vị Việt.
Tối 27/6, TP. Phú Quốc (Kiên Giang) tổ chức lễ khai mạc Festival Nước mắm Phú Quốc truyền thống trăm năm lần thứ nhất năm 2025 với chủ đề 'Hồn túy đảo ngọc'.