Ngoài giá trị về nghiên cứu, vùng làm muối trên đá ở Văn hóa Sa Huỳnh - di sản văn hóa quốc gia - còn có giá trị lớn để phát triển du lịch.
Những mẹo giữ cá tươi vài ngày không cần tủ lạnh dưới đây không chỉ giúp cá tươi ngon, an toàn mà còn giữ được hương vị tự nhiên của cá.
Cơ sở của anh Lợi mỗi năm muối khoảng 30 tấn cá cơm, thu về hơn 20.000 lít nước mắm, đạt doanh thu khoảng 3 tỷ đồng. Đặc biệt, anh đã sử dụng công nghệ năng lượng mặt trời trong quá trình chế biến, rút ngắn được một nửa thời gian.
Người Ai Cập cổ đại có nền ẩm thực phong phú gắn liền với các nguồn tài nguyên từ sông Nile cũng như điều kiện khí hậu của khu vực. Sau đây là một số món ăn phổ biến của người Ai Cập cổ.
Sự cạnh tranh khốc liệt của thị trường, nhất là các dòng nước mắm, nước chấm công nghiệp đã trở thành thử thách, cũng là cơ hội để các hộ làm mắm vùng cửa biển Sa Cần đầu tư, nâng cao chất lượng sản phẩm truyền thống.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa có các quyết định về việc công bố danh mục 17 Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia về ẩm thực.
Trải qua mấy nghìn năm lịch sử, bánh chưng, bánh dày vẫn được người Việt gìn giữ vẹn nguyên về hình dáng, hương vị và sự trân trọng khi dành dâng cúng tổ tiên.
Nhắc đến Thanh Hóa không thể không nhắc đến thương hiệu nước mắm Ba Làng TH. Tiếp nối truyền thống đó cùng với tình yêu quê hương và lòng đam mê, Ông Nguyễn Văn Tuyến - một người con Thanh Hóa đã quyết tâm xây dựngThương hiệu 'Nước mắm truyền thống Ba Làng TH' trở thành biểu tượng tinh hoa nước mắm truyền thống của tỉnh Thanh Hóa.
Dù có mùi không dễ chịu nhưng những món ăn này vẫn mê hoặc thực khách bởi hương vị đậm đà.
Sự kỳ vọng của bố mẹ có thể xuất phát từ tình yêu thương và hướng đến mục tiêu mang đến cho con một tương lai tốt đẹp, nhưng đôi khi họ lại quên rằng điều mang lại hạnh phúc thực sự chính là con được sống theo cách mà con mong muốn.
Làng nghề nước mắm truyền thống ở xã Kỳ Ninh chiếm hơn 90% sản lượng nước mắm của thị xã Kỳ Anh (Hà Tĩnh) cung ứng ra thị trường. Sau tết, các cơ sở đang tất bật vào vụ sản xuất mới.
Vị ngọt, mặn thơm nồng trong bát nước mắm Cửa Hội trên mâm cơm của mọi gia đình đó là nước mắt, đam mê và hồn cốt góp phần làm giàu hơn nét văn hóa ẩm thực đậm đà bản sắc xứ Nghệ. Nước mắm Cửa Hội đã trở thành món quà Tết nổi tiếng của nhiều người xứ Nghệ.
Theo quan niệm của người xưa, vị đậm đà của muối đem lại may mắn cho gia đình. Bởi vậy, dân gian từ lâu đã truyền nhau việc mua muối đầu năm với mong muốn một năm mới an lành, hạnh phúc.
Khăn gói lên Hà Nội theo đuổi ước mơ âm nhạc khi vừa học hết cấp 2, chỉ thời gian ngắn sau, Trần Vân Anh đã có dấu ấn đầu tiên khi đăng quang ngôi vị Quán quân cuộc thi 'Tiếng hát Hà Nội 2023'. Ở sân chơi ấy, cô gái nhỏ bé gốc Hà Tĩnh là thí sinh nhỏ nhất vì mới 18 tuổi. Giọng ca trẻ đã có những chia sẻ với 'An ninh Thủ đô Cuối tuần' về cuộc sống riêng cũng như những bước đi đầu tiên trên con đường ca hát chuyên nghiệp.
Nữ ca sĩ Trần Vân Anh - Quán quân Tiếng hát Hà Nội chia sẻ về tuổi thơ mồ côi cha, phải theo mẹ đi bán đậu hũ ở chợ để trang trải cuộc sống.
Qua 'đường dây nóng' của Báo Đà Nẵng, bạn đọc phản ánh, cơ sở sản xuất nước mắm Văn Tranh tại số nhà 60, đường Chính Hữu, phường An Hải Bắc (quận Sơn Trà) trong quá trình sản xuất, phát tán mùi hôi khó chịu, ảnh hưởng đến sức khỏe và đời sống người dân trong khu vực. Người dân đề nghị chính quyền địa phương kiểm tra, xử lý để bảo đảm môi trường sống trong lành cho người dân.
Trần Vân Anh ra MV đầu tay 'Nhớ cha' giống như lời chào với con đường ca hát chuyên nghiệp. Trong tương lai cô sẽ tiếp tục rèn luyện, học tập chỉn chu, tham dự các cuộc thi âm nhạc chuyên nghiệp để khẳng định bản thân và mỗi ngày một trưởng thành hơn.
Trần Vân Anh mới tròn 18 tuổi nhưng cô đã giành Quán quân của cuộc thi Tiếng hát Hà Nội. Mới đây, cô gái trẻ đã khiến khán giả xúc động khi kể về cha bằng câu chuyện âm nhạc.
'Em muốn kể với mọi người về một phần ký ức của em, về nỗi nhớ mong bố và khát khao có một người cha', nữ ca sĩ 19 tuổi Trần Vân Anh chia sẻ về MV 'Nhớ cha' của mình.
Ngày hội Di sản văn hóa Đà Nẵng năm 2023 với chủ đề 'Về miền di sản biển Đà Nẵng' do Bảo tàng Đà Nẵng tổ chức trong 2 ngày 18 và 19-11 cùng nhiều hoạt động trải nghiệm thú vị, hấp dẫn đã thu hút sự quan tâm của đông đảo người dân cùng du khách thập phương.
Nguồn vốn vay chính sách là điểm tựa vững chắc giúp các hộ nghèo, hộ cận nghèo, hộ mới thoát nghèo trên địa bàn huyện Quỳnh Lưu trang trải cuộc sống, tiếp tục đầu tư phát triển sản xuất.
Đây là một đặc sản độc đáo có từ thời Pharaoh Ai Cập cổ đại nhưng cho đến ngày nay vẫn hút khách tìm mua. Tuy nhiên đặc sản này được khuyến cáo không nên ăn bởi những nguy hiểm chết người có thể xảy ra.
Nằm trên độ cao 1.171 mét so với mặt nước biển, đỉnh Pờ Yầu (xã Lơ Pang, huyện Mang Yang, tỉnh Gia Lai) có khung cảnh thiên nhiên kỳ thú với mây trời, gió núi cùng hòa quyện. Đến với Pờ Yầu, du khách sẽ được cảm nhận những cung bậc cảm xúc khác nhau trong suốt hành trình vượt dốc, băng rừng nguyên sinh...
Hiện nay, chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) đã có sự lan tỏa mạnh mẽ, rộng khắp trên cả nước. Sản phẩm OCOP được gắn biểu trưng chương trình OCOP (logo OCOP) đã khẳng định giá trị và chất lượng trên thị trường, từng bước được người dân tín nhiệm, lựa chọn tiêu dùng. Để nâng cao giá trị thương hiệu sản phẩm OCOP, các địa phương tăng cường kiểm tra, giám sát đối với sản phẩm đã được đánh giá và công nhận, kiên quyết thu hồi sản phẩm không đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm.
Đời mắm cũng như đời người, thật lắm nỗi truân chuyên. Dù trải bao thăng trầm, thì mắm vẫn vẹn nguyên giá trị, kệ cuộc sống xoay vần...
Ngày 13/5, Trung tá Phạm Thân Quyến, Đồn trưởng Đồn Biên phòng Phước Tỉnh, BĐBP Bà Rịa-Vũng Tàu cho biết, đơn vị vừa tiến hành các thủ tục bàn giao thi thể 2 thuyền viên trên tàu cá thuộc xã Phước Tỉnh, huyện Long Điền, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu cho lực lượng Công an điều tra, xác minh, làm rõ vụ việc theo thẩm quyền.
Bộ đội Biên phòng Bà Rịa - Vũng Tàu cho biết đơn vị vừa tiến hành các thủ tục bàn giao thi thể 2 ngư dân trên tàu cá cho công an điều tra, xác minh, làm rõ vụ việc theo thẩm quyền.
Đồn Biên phòng Phước Tỉnh vừa bàn giao thi thể 2 ngư dân cho lực lượng công an điều tra, xác minh, làm rõ vụ việc theo thẩm quyền.
Một cơ sở sản xuất nước mắm thủ công ở thôn Lạc An (xã Ninh Thọ, thị xã Ninh Hòa) hoạt động hơn 1 năm nay. Người dân trong khu vực đã phản ứng bởi những lo ngại về ô nhiễm môi trường. Tuy nhiên, chính quyền địa phương cho biết, chưa nhận được phản ánh của người dân.