Tinh túy ẩm thực Việt trong mâm cơm Tết 3 miền

Mâm cơm ngày Tết của 3 miền mang những nét đặc trưng riêng, thể hiện sự tinh tế của ẩm thực Việt.

Nghe chuyện 'Tết xưa' ở Cà Mau

Trong không khí mừng Xuân Giáp Thìn năm 2024, Bảo tàng tỉnh Cà Mau đã tổ chức buổi trò chuyện với chủ đề 'Tết xưa - Tết nay' nhằm giúp các bạn trẻ hiểu và sống lại ký ức Tết với những giá trị văn hóa đặc sắc của Tết truyền thống và hiện đại của dân tộc. Đồng thời, đơn vị cũng tổ chức các hoạt động nướng bánh, gói bánh tét, nấu thịt kho tàu,... mang đậm bản sắc dân tộc, để mọi người nhìn lại năm cũ, chào đón năm mới với nhiều phong tục tốt đẹp.

Bánh màu Pháp Lam - thanh tao ẩm thực cung đình ngày Tết

Ai đã từng một lần đến Huế chắc hẳn không thể quên được các cảnh đẹp trữ tình, con người nồng hậu và đặc biệt là đặc sản Huế - một trong những yếu tố làm nên tinh hoa ẩm thực Việt. Ngoài bún bò, nem lụi, cơm hến… còn có một thức quà vô cùng giản dị trong cách thưởng thức, nhưng để tạo ra một sản phẩm lại vô cùng cầu kỳ. Loại bánh được nhắc đến ở đây là bánh màu Pháp Lam - một loại bánh cổ truyền độc đáo của Huế.

Du khách nườm nượp 'xông đất', Đà Nẵng đón 125 chuyến bay mùng 1 Tết

Mùng 1 Tết Giáp Thìn 2024, sân bay Đà Nẵng đón tổng cộng 125 chuyến bay nội địa và quốc tế, đưa hơn 17.000 lượt khách đến với thành phố biển.

Hơn 120 chuyến bay 'xông đất' Đà Nẵng ngày mùng 1 Tết

Sáng nay (10/2, tức mùng 1 Tết), Sở Du lịch Đà Nẵng phối hợp các đơn vị liên quan chào đón những du khách nội địa và quốc tế đầu tiên đến thành phố nhân dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.

Đà Nẵng đón lượt khách đầu tiên 'xông đất' trong năm mới Giáp Thìn

Những du khách 'xông đất' TP Đà Nẵng được chào đón bởi tiết mục biểu diễn múa lân cùng những món quà đặc sản của thành phố.

Khách tây thích thú trải nghiệm tết ở làng hương xứ Huế

Chiều 30 tết, làng hương Thủy Xuân (phường Thủy Xuân, TP. Huế) trở nên vui hơn khi nhiều đoàn khách quốc tế ghé lại tham quan, trải nghiệm và ghi lại những bức ảnh kỷ niệm.

Con trai 3 năm không về ăn Tết, bố mẹ nói vài câu khiến nàng dâu hối hận

3 năm ở rể, tôi chưa về quê ăn Tết cùng bố mẹ, cứ sắp xếp đồ đạc định về quê thì vợ lại than ốm đau, con còn nhỏ.

Làng nghề mứt gừng nức tiếng Cố đô vào vụ Tết

Hàng năm, cứ đến đầu tháng Chạp, nhiều hộ dân phường Kim Long, thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên - Huế lại tất bật chuẩn bị nguyên liệu, nhóm lửa để làm mứt gừng phục vụ Tết cổ truyền cho người dân trong và ngoài tỉnh.

Về khu Ba, đi chợ tết

Đã nhiều năm nay, cứ vào dịp giáp tết, tôi lại về các chợ quê ở vùng Khu Ba (Phú Lộc). Ngày giáp tết, trong thời tiết se lạnh, không khí mua bán tấp nập, rộn ràng người mua, kẻ bán.

Đại sứ Na Uy tại Việt Nam: Tết Việt trong tôi

Năm 2023 là năm đầu tiên chúng tôi đón Tết ở Việt Nam. Khi đó, mọi người hỏi tôi về Tết nhưng tôi không biết nói gì nhiều ngoài cảm giác hào hứng thêm chút tò mò. Vì thế, chúng tôi quyết định ở lại Thủ đô Hà Nội để trải nghiệm cái Tết đầu tiên. Một mùa Xuân nữa lại về. Năm nay, tôi đã biết nhiều hơn về Tết Việt.

Hương gừng thơm mãi

Nhà tôi vốn đông con gái nên ngay từ nhỏ, chị em tôi đã được mẹ bày vẽ nữ công gia chánh. Hồi còn học lớp 3, tôi đã biết tự xâu kim để kết lại cái nút vừa đứt hay vá lại chiếc quần tây vì bị té do trèo cây hái ổi. Mẹ tôi vất vả lắm vì nuôi cả một lũ vịt trời, lại cho ăn học tử tế. Mỗi năm Tết đến xuân về, người phải gác tay lên trán mà tính toán để lo con cái đủ đầy trong mấy ngày Tết. Bên cạnh việc sắm sửa áo quần mới, mẹ tôi còn phải lo kèm cặp mấy chị của tôi làm bánh mứt từ những thứ 'cây nhà lá vườn'. Tôi không thể quên được hương mùi từ gian bếp của mẹ trong những ngày giáp Tết: mùi đậu xanh chấy để đem xay làm bánh in, mùi nước mắm đường cho món dưa kiệu, mùi gừng nồng ấm phả ra từ nồi mứt đang rim… Những ngày cuối đông, thời tiết vẫn còn lạnh, ngồi bên bếp lửa hít hà mùi gừng tươi, thỉnh thoảng nhấm nháp đôi lát gừng vụn sau mẻ vừa rim xong, ực một ly nước nóng nữa, thú vị chẳng chi bằng.

TP Hồ Chí Minh: Mua phải hàng giả, hàng nhái phản ánh ở đâu trong dịp Tết?

Theo Cục quản lý thị trường TP Hồ Chí Minh, để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái, người tiêu dùng cần đến các cửa hàng, siêu thị uy tín và hàng hóa phải có giấy tờ đầy đủ. Trường hợp người dân lỡ mua phải hàng giả, hàng nhái cần liên hệ ngay với các cơ cơ quan chức năng để xử lý kịp thời.

Phiên chợ Tết 0 đồng cho bệnh nhân nghèo tràn ngập niềm vui ngày cuối năm

Gần 300 bệnh nhân đang điều trị tại bệnh viện Đa khoa tỉnh Khánh Hòa đã được mua 8 món hàng với giá 0 đồng dịp Tết Nguyên đán 2024.

Bế mạc chương trình tết Huế 2024

Sáng 5/2, Ban Tổ chức (BTC) chương trình tết Huế 2024 tổ chức lễ bế mạc và trao giải cho các đơn vị, địa phương. Tham dự, có UVTV Tỉnh ủy, Bí thư Thành ủy Huế Phan Thiên Định; lãnh đạo thành phố và các ban ngành, doanh nghiệp, địa phương trên địa bàn.

Muôn màu 'Những nẻo đường xuân'

Triển lãm ảnh 'Những nẻo đường xuân' do Câu lạc bộ (CLB) nhiếp ảnh Đặng Huy Trứ thực hiện đã mang đến cho công chúng nhiều góc nhìn về không khí tết tại Huế.

Cách chọn và ăn mứt Tết an toàn cho sức khỏe

Mứt Tết là món truyền thống không thể thiếu trong phong tục đón Tết cổ truyền của mỗi gia đình người Việt. Nên chọn loại mứt gì và ăn thế nào để bảo đảm sức khỏe?

Chi tiêu tết sao cho phù hợp

Càng sát tết, chủ đề chi tiêu tết càng trở nên nóng hổi trong các cuộc trò chuyện với đồng nghiệp của chị Minh Tuyền (TPHCM). Kinh tế khó khăn tiếp nối từ sau mùa dịch khiến việc chi tiêu cho phù hợp là 'bài toán' mà những 'tay hòm chìa khóa' của gia đình cần phải hết sức cân nhắc.

Ý nghĩa của khay mứt ngày Tết

Khay mứt Tết truyền thống và cơ bản của người Việt Nam thường có các loại như mứt sen, mứt quất, mứt dừa, mứt gừng, mứt cà rốt… với màu sắc tự nhiên bắt mắt.

Cách chọn và bảo quản mứt Tết an toàn cho sức khỏe

Mứt Tết là món truyền thống không thể thiếu trong phong tục đón Tết cổ truyền của mỗi gia đình người Việt. Tuy nhiên, cách chọn mứt làm sao để an toàn thì không phải ai cũng biết.

Xuân về bên phố

Mùa xuân là mùa khởi đầu tứ tiết, mùa của sự sinh sôi nảy nở. Mùa mà từ khắp nơi, đâu đâu cũng bày tiệc tưng bừng, reo ca và gieo những hân hoan, hy vọng một năm mới hạnh phúc.

Cách chọn và ăn mứt Tết an toàn cho sức khỏe

Mứt Tết là món truyền thống không thể thiếu trong phong tục đón Tết cổ truyền của mỗi gia đình người Việt. Nên chọn loại mứt gì và ăn thế nào để bảo đảm sức khỏe?

Hàng trăm người thích thú trải nghiệm không gian Tết bên di tích Huế

Nhiều người dân, du khách bày tỏ sự thích thú khi được tham quan, mua sắm, trải nghiệm tại tại chương trình Tết Huế 2024 tổ chức ở Quảng trường Ngọ Môn, Đại nội Huế.

Cách làm mứt quất dẻo ngọt, ngon chuẩn vị đãi khách dịp Tết

Tết này bạn hãy thêm vào thực đơn bánh kẹo đãi khách món mứt quất nhé, đảm bảo ai ăn cũng thích.

Ấm áp 10 gian hàng yêu thương của học sinh khuyết tật ở Phú Yên

Chương trình Chợ quê ngày Tết, có 10 gian hàng, bày bán các loại bánh kẹo do các em học sinh khuyết tật làm ra, lợi nhuận thu về được lì xì lại cho các em.

Phiên chợ Tết của lòng tự tin và tình yêu thương

Từ ngày 19-31/1, tại Trung tâm Hỗ trợ phát triển giáo dục hòa nhập Phú Yên, hơn 110 học sinh khiếm thính, khiếm thị, tự kỷ... tham gia chương trình Chợ quê ngày Tết.

'Xuân Biên phòng ấm lòng dân bản' đến với người dân hai bên biên giới Việt Nam-Lào

Chương trình 'Xuân Biên phòng ấm lòng dân bản' được tổ chức trong mỗi dịp Tết đến Xuân về là tình cảm, là trách nhiệm, là sự đồng cam cộng khổ, chia ngọt sẻ bùi, là sự tri ân của cán bộ, chiến sĩ Bộ đội Biên phòng và các cơ quan đơn vị đứng chân trên địa bàn đối với người dân các cặp bản hai bên biên giới Việt Nam-Lào.

Ăn Tết với mứt cam quật óng ánh như ngọc của người Huế

Mứt quất (mứt cam quật) thể hiện sự kỳ công của ẩm thực truyền thống Huế, gửi gắm nhiều tâm huyết của người dân Cố đô mỗi dịp Tết Nguyên đán.

Mẻ mứt cho ngày Tết

Thời bao cấp khó khăn, bánh mứt không dễ mua như bây giờ. Mấy đĩa mứt để tiếp khách ngày Tết đều do mấy cô con gái khéo tay trong nhà kỳ công làm suốt mấy ngày.