Nghề làm mía đường là nghề thủ công truyền thống của người dân xã Quốc Việt, huyện Tràng Định. Hằng năm, cứ đến tháng Chạp, người dân trên địa bàn xã lại tất bật làm mía đường để phục vụ nhu cầu của khách hàng trong dịp Tết Nguyên đán.
Nhu cầu người dân mua bánh chưng về cúng rằm tháng Chạp tăng mạnh, nhiều cơ sở cho biết hàng làm bao nhiêu cũng hết.
Những ngày cận tết, không khí ở xã Ngư Lộc (Hậu Lộc) trở nên nhộn nhịp khi các cơ sở chế biến hải sản của người dân đang tất bật chuẩn bị hàng hóa.
Chỉ cần vài củ khoai lang và chiếc nồi chiên không dầu nhà nào cũng có là bạn có thể làm được ngay món khoai lang sấy dẻo ngon miệng để ăn vặt ngày Tết. Khoai lang sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu theo cách dưới đây ăn không hề cứng cũng không quá mềm, mà dẻo dẻo ngọt ngọt rất ngon miệng.
Chè đâm là đặc sản của huyện Quỳ Hợp (Nghệ An). Lá, cành chè được ngắt ra cho vào cối giã nhuyễn, đến khi cảm nhận được đầu chày sự mịn, dính của chè mới ngừng. Sau đó, lọc sạch bã, lấy nước cốt, pha thêm nước sôi.
Cứ vào dịp gần Tết Nguyên đán, những hộ dân làm mứt gừng thủ công ở Quảng Ngãi lại hối hả bước vào 'chính vụ' để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh.
Doanh nhân Ngô Thị Tính - Tổng giám đốc Tổng công ty Bánh Mứt kẹo Bảo Minh - cho rằng gia đình là giá trị cốt lõi trong việc xây dựng giá trị thương hiệu. Văn hóa gia đình sẽ quyết định sự bền vững của thương hiệu.
Dù đã bước sang tuổi 80 nhưng bà H'Mon (làng Đê Kjiêng, xã Ayun, huyện Mang Yang, tỉnh Gia Lai) vẫn miệt mài ủ rượu cần truyền thống và truyền dạy kinh nghiệm cho phụ nữ trong làng.
Vụ việc Công an tỉnh Đắk Lắc phát hiện 6 cơ sở sản xuất giá đỗ sử dụng hoạt chất 6-Benzylaminopurine đang gây xôn xao dư luận. Lo lắng về sức khỏe của mình bao nhiêu, dư luận càng mong muốn có những bản án nghiêm khắc dành cho các chủ cơ sở này để làm tấm gương cảnh tỉnh những chủ cơ sở sản xuất giá đỗ nói riêng, sản xuất thực phẩm nói chung vì lợi nhuận cá nhân mà bỏ qua trách nhiệm với sức khỏe người tiêu dùng.
Giò gà Đông Tảo (Khoái Châu, Hưng Yên) ra đời trong thời gian dịch COVID-19 bùng phát, giờ trở thành món đặc sản luôn 'cháy hàng' vào mỗi dịp Tết.
Không phải bánh quy gừng hay kẹo gây, đây mới chính là món ăn Giáng sinh truyền thống của quốc gia hạnh phúc nhất thế giới.
Cá kho làng Vũ Đại từ một món ăn dân dã được chế biến cầu kỳ đã trở nên rất đặc biệt, trở thành đặc sản nổi tiếng của vùng đất chiêm trũng Hà Nam.
Học cách làm Khoai lang sấy dẻo, bạn sẽ có món ăn vặt độc đáo và lành mạnh để nhâm nhi mỗi ngày cũng như để tiếp khách trong dịp Tết.
Cà phê Geisha không liên quan tới văn hóa geisha của Nhật Bản. Tuy nhiên, giữa hai khái niệm này có điểm tương đồng: Sự nhẹ nhàng, tinh tế và đầy màu sắc.
Ackman đã kiếm được 2,6 tỷ đôla nhờ đặt cược chống lại thị trường trái phiếu ngay từ đầu đại dịch, ông đã chốt lời chỉ trong khoảng thời gian chừng ba tuần.
Nếu bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng dễ làm, không cần lò nướng thì bánh flan trà xanh là lựa chọn không thể bỏ qua khi mang hương vị thơm dịu, mát lành.
Làng Vòng, thuộc phường Dịch Vọng Hậu (Cầu Giấy, Hà Nội) là nơi gắn liền với nghề làm cốm từ nhiều thế kỷ trước.
Quán bánh rán của anh Nguyễn Quốc Khánh (Đống Đa, Hà Nội) rất nhỏ, chật hẹp nhưng luôn đông khách, bán được 4.000-6.000 chiếc/ngày.
Bộ trưởng Kế hoạch và Đầu tư Nguyễn Chí Dũng cho biết, những đề xuất chính sách trong dự thảo Luật Đầu tư công (sửa đổi) sẽ góp phần giảm tối đa tình trạng 'vốn chờ dự án, dự án chờ vốn', rút ngắn thời gian thực hiện dự án.
Trước những lò sấy cau, những xe cont xếp hàng dài, cứ lò nào ra mẻ cau sấy vừa kịp nguội đã được sàng lọc, đóng cont, chuyển đi Trung Quốc.
Với cách làm đơn giản dưới đây, bạn sẽ có ngay món chà bông tự làm thơm ngon, bổ dưỡng để chiêu đãi cả gia đình.
Sự cạnh tranh khốc liệt của thị trường, nhất là các dòng nước mắm, nước chấm công nghiệp đã trở thành thử thách, cũng là cơ hội để các hộ làm mắm vùng cửa biển Sa Cần đầu tư, nâng cao chất lượng sản phẩm truyền thống.
Cốm làng Vòng (Cầu Giấy) từ lâu đã trở thành một trong những biểu tượng ẩm thực với hương vị thơm ngon đặc trưng của Hà Nội mỗi dịp thu về.
Hàng chục nghìn người dân bang Bắc Carolina vẫn không có nước sạch đến hôm 2/10, 6 ngày sau khi cơn bão Helene đổ bộ vào Florida.
Hiện nay củ khoai tây đang được bán với giá rất rẻ, nhiều nơi chỉ bán 7000 – 10.000 đồng/kg. Bạn có thể tranh thủ làm 3 món ăn vặt ngon khó cưỡng lại đơn giản từ khoai tây dưới đây.
Những ngày này tại làng cốm Mễ Trì (quận Nam Từ Liêm) người dân tất bật chuẩn bị cho vụ cốm mới. Để làm được một mẻ cốm thơm, ngon, người dân phải thực hiện qua nhiều công đoạn.
Từ chuyện tranh cãi trân châu đen và trân châu trắng trên MXH Threads, netizen chỉ ra 3 điểm các quán ăn, quán trà sữa cần lưu ý để làm hài lòng thực khách.
Bà Nguyễn Thị Bính – Giám đốc Công ty Cổ phần Sản xuất Thương mại Dịch vụ Nguyễn Bính (Công ty Nguyễn Bính) tiết lộ, làm 'bún bẩn' phải sử dụng nhiều hóa chất độc hại, nhưng 'một vốn bốn lời' nên nhiều người vẫn âm thầm làm. Dù biết vậy, nhưng hơn 20 năm nay, bà Bính vẫn kiên trì với quyết tâm làm bún sạch theo nghề gia truyền.
Lò quay vịt ngày càng được sử dụng phổ biến và trở thành thiết bị không thể thiếu cho những ai kinh doanh vịt nướng. Đầu tư lò quay vịt cho quán ăn nhà hàng chắc chắn sẽ mang lại rất nhiều lợi ích, vừa tiết kiệm thời gian, công sức, vừa cho ra thành phẩm thơm ngon hoàn hảo. Cùng tìm hiểu về những ưu điểm nổi bật của lu quay gà vịt qua bài viết dưới đây nhé.
Sử dụng máy vặt lông gà mini mang đến nhiều lợi ích cho hộ gia đình và quán ăn. Bạn đang băn khoăn không biết tìm mua loại máy vặt lông gia cầm nào phù hợp. Tham khảo ngay top 4 máy vặt lông gà vịt mini dưới đây nhé.
Máy xay giò chả là yếu tố quyết định quá trình bạn làm giò chả có thành công hay không. Đây là 'bí quyết' giúp các xưởng sản xuất thực phẩm cho ra những mẻ giò thơm ngon và đạt năng suất cao.
Giao hàng bằng máy bay không người lái không còn là khái niệm xa vời. Công nghệ này phát triển nhanh chóng với tiềm năng vượt trội so sới các phương pháp giao hàng truyền thống và định nghĩa lại kỳ vọng của khách hàng, định hình tương lai của ngành hậu cần. Sự khởi sắc của công nghệ giao hành bằng máy bay không người lái vào năm 2024 này chỉ là sự khởi đầu cho dịch vụ này 'cất cánh'.
Được biết đến là làng gốm cổ xưa nhất xứ Nghệ, trải qua bao thăng trầm, hiện làng nồi đất Trù Sơn (huyện Đô Lương, Nghệ An) vẫn giữ được hồn cốt quê hương, giản dị mà bền lâu. Trước nguy cơ bị xóa sổ, mai một, thì nay làng nồi đang được tiếp sức, hồi sinh.
Loại đặc sản này sẽ khiến cho nhiều người phải bỏ chạy vì mùi thối nhưng lại 'gây nghiện' cho những ai ăn thử