Tối 20/4, Ngày hội Mắm Châu Đốc, An Giang - Đặc sản các vùng miền năm 2022 đã khai mạc tại thành phố Châu Đốc.
Sáng nay ngày 19/4, Ban Tổ chức Ngày hội mắm Châu Đốc, An Giang – Đặc sản các vùng miền năm 2022 đã tổ chức họp báo cung cấp thông tin về ngày hội.
Ngày 19-4, Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư tỉnh An Giang tổ chức họp báo thông tin sự kiện 'Ngày hội mắm Châu Đốc, An Giang - đặc sản các vùng miền năm 2022'.
Ngày 19/4, Sở TT&TT, phối hợp với Trung tâm Xúc tiến đầu tư tỉnh và TP Châu Đốc, tỉnh An Giang tổ chức họp báo thông tin về việc tổ chức 'Ngày hội mắm Châu Đốc, An Giang - Đặc sản các vùng miền năm 2022'.
Sáng 19-4, Ban Tổ chức Ngày hội mắm Châu Đốc, An Giang – Đặc sản các vùng miền 2022 tổ chức họp báo thông tin về sự kiện. Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư tỉnh An Giang Lê Trung Hiếu, Phó Trưởng ban Thường trực Ban Tổ chức Ngày hội mắm Châu Đốc, An Giang – Đặc sản các vùng miền 2022 và Phó Giám đốc Sở Thông tin và Truyền thông Nguyễn Thanh Hải, Trưởng tiểu ban Tuyên truyền – Ban Tổ chức Ngày hội mắm Châu Đốc, An Giang – Đặc sản các vùng miền 2022 chủ trì buổi họp báo.
Ngày 19-4, tại TP.Long Xuyên, tỉnh An Giang tổ chức họp báo thông tin về Ngày hội Mắm Châu Đốc – đặc sản các vùng miền năm 2022.
Sáng 19-4, Ban Tổ chức Ngày hội mắm Châu Đốc, An Giang – Đặc sản các vùng miền 2022 tổ chức họp báo thông tin về sự kiện. Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư tỉnh An Giang Lê Trung Hiếu, Phó Trưởng ban Thường trực Ban Tổ chức Ngày hội mắm Châu Đốc, An Giang – Đắc sản các vùng miền 2022 và Phó Giám đốc Sở Thông tin và Truyền thông Nguyễn Thanh Hải, Trưởng tiểu ban Tuyên truyền – Ban Tổ chức Ngày hội mắm Châu Đốc, An Giang – Đắc sản các vùng miền 2022 chủ trì buổi họp báo.
Nhắc đến xứ U Minh, mọi người nghĩ ngay đến một đặc sản mang thương hiệu quốc gia, đó là mật ong rừng tràm U Minh Hạ. Nhưng ít ai biết rằng, có một thứ bỏ đi khi khai thác mật ong, đó là nhộng ong non, được người dân U Minh tận dụng, chế biến ra một món ăn vô cùng tinh túy, đó là mắm ong và gỏi nhộng ong trộn rau má, các loại rau rừng khác.
Ngày 20.4, tại thành phố Châu Đốc tỉnh An Giang sẽ khai mạc 'Ngày hội mắm Châu Đốc, An Giang - Đặc sản các vùng miền năm 2022'. Lễ hội do UBND tỉnh An Giang tổ chức nhằm quảng bá các sản phẩm đặc trưng và ẩm thực phong phú của An Giang, đồng thời giới thiệu nét đẹp văn hóa truyền thống của 4 dân tộc Kinh - Khmer - Chăm - Hoa sinh sống tại An Giang. Chuỗi sự kiện dự kiến diễn ra 5 ngày, đến 24.4.
Với sự tham gia của 18 tỉnh, thành phố từ Bắc vào Nam, cùng 54 đơn vị trong tỉnh, Ngày hội mắm Châu Đốc, An Giang - Đặc sản các vùng miền năm 2022 (gọi tắt là Ngày hội mắm Châu Đốc) là nơi tụ họp nhiều sản vật nổi tiếng cả nước. Cùng với đó là nét văn hóa đặc sắc từ dân tộc các vùng, miền, hứa hẹn là điểm đến thú vị cho du khách gần xa.
Ngày 14/4, UBND TP. Châu Đốc tổ chức cuộc họp báo cáo tiến độ chuẩn bị tổ chức 'Ngày hội mắm Châu Đốc, An Giang - Đặc sản các vùng miền năm 2022'.
'Một khi đã theo đuổi, tôi phải có trách nhiệm với con đường mình chọn, dù có phải ăn mắm, ăn muối sống qua ngày, tôi vẫn theo đuổi ca Huế', NSƯT Diệu Hương nói.
Châu Đốc là vùng đất nhiều tôm cá, nên dồi dào nguyên liệu làm mắm. Mắm Châu Đốc (tỉnh An Giang) nổi tiếng nhất vùng, vì hương vị và chất lượng khó nơi nào sánh kịp. Mắm Châu Đốc là sản phẩm được tạo ra của người dân Nam Bộ trong thời gian đầu khẩn hoang, lập ấp. Lúc đó, vùng ĐBSCL đất thì rộng nhưng thưa người; vào mùa nước nổi, tôm cá theo nước về nhiều, người dân đánh bắt được nên ướp mắm, phơi khô để tích trữ ăn dần. Có 2 cách làm thông dụng nhất là phơi khô hoặc ủ mắm, họ đã tạo ra các món ăn có thể dùng khi trời mưa gió hoặc những mùa khô cá ít. Vậy là món mắm ra đời và được lưu truyền đến nay, mắm và khô cá trở thành đặc sản nổi tiếng của An Giang nói riêng và Nam Bộ nói chung.
'Rồi một sáng, tôi phát hiện điều lạ kỳ trong điện thoại của chồng. Thì ra anh ấy đem lòng yêu một cô gái nhỏ hơn mình rất nhiều tuổi, xinh đẹp và hồn nhiên...'.
Bí quyết dưới đây giúp bạn tổ chức được bữa ăn lành mạnh cho gia đình.
Từ ngày 20-24/4, tại thành phố Châu Đốc (An Giang) sẽ diễn ra Ngày hội mắm Châu Đốc - Đặc sản các vùng miền năm 2022.