'Ai xôi lạc, bánh khúc đê!' - tiếng rao vọng phố đêm Hà Nội những ngày đông - xuân đã thành quen thuộc. Tháng 4 về, rau khúc mọc ê hề ngoài ruộng, xanh mướt triền đê, cũng là mùa món bánh khúc ngon hơn bao giờ hết.
Không chỉ nổi tiếng với các danh lam thắng cảnh nên thơ, Ninh Bình còn được biết đến với những món ăn nổi tiếng chỉ vùng đất này mới có. Dưới đây là những món ăn 'phải thử' khi đến với vùng đất cố đô này.
Chiều 2-6, Văn phòng Điều phối chương trình xây dựng nông thôn mới thành phố Hà Nội cho biết, ngày 6-6 tới đây, đơn vị phối hợp với Viện Nghiên cứu chuyển đổi số ASEAN (ASEAN ACADEMY) tổ chức chương trình 'Ngày hội livestream đặc sản OCOP Hà Nội'.
Hơn một ngày liên tục nhào, nặn, nướng, chị Thúy Hằng và gia đình chuẩn bị được 1.200 chiếc bánh các loại cùng một số nhu yếu phẩm để gửi tặng người dân Bắc Giang.
Làm rể người Khmer Nam bộ nên tôi có nhiều dịp hòa nhập vào đời sống tộc người này, nhứt là trong lãnh vực ẩm thực.
Biển Nghi Sơn với nguồn hải sản dồi dào nên từ xa xưa, xứ Ba Làng thuộc phường Hải Thanh, thị xã Nghi Sơn ngày nay đã nổi tiếng cả nước với nghề làm mắm. Ngoài thứ nước mắm nổi tiếng khắp trong Nam, ngoài Bắc, cư dân vùng biển này còn có nhiều bí quyết sản xuất mắm tôm, mắm tép, mắm chua thơm ngon, hiện đã có sản phẩm đưa được vào nhiều siêu thị và các chuỗi cung ứng thực phẩm trên khắp cả nước.
Mắm tép chưng thịt tự làm sẽ đảm bảo chất lượng mà lại thơm ngon chẳng kém hàng bán sẵn. Dưới đây là bí quyết làm mắm tép chưng thịt cực ngon.
Tại Hội nghị xúc tiến thương mại và kết nối cung cầu các tỉnh Bắc Trung Bộ và TP Hà Nội năm 2021 diễn ra từ ngày 8 đến 9 - 4 tại Hà Tĩnh, tỉnh Thanh Hóa có 4 HTX với 11 sản phẩm tham gia trưng bày, triển lãm.
UBND tỉnh Thanh Hóa vừa ban hành Quyết định số 1114/QĐ-UBND phê duyệt kết quả đánh giá, xếp hạng sản phẩm OCOP (Chương trình mỗi xã một sản phẩm) cấp tỉnh đợt 1, năm 2021.
Mới đây, UBND tỉnh Thanh Hóa đã phê duyệt kết quả đánh giá, xếp hạng sản phẩm OCOP (Chương trình mỗi xã một sản phẩm) cấp tỉnh đợt 1, năm 2021.
Món thịt bằm làm theo cách này vừa đậm đà lại lạ miệng, đảm bảo nồi cơm của gia đình bạn sẽ hết trong nháy mắt.
Sáng 1-4, Hội đồng đánh giá, xếp hạng sản phẩm thuộc Chương trình OCOP tỉnh Thanh Hóa đã tổ chức hội nghị đánh giá, xếp hạng sản phẩm OCOP đợt I năm 2021. Đồng chí Lê Đức Giang, Tỉnh ủy viên, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Chủ tịch Hội đồng đánh giá, xếp hạng sản phẩm OCOP tỉnh Thanh Hóa (gọi tắt là Hội đồng) chủ trì hội nghị.
Sáng 1-4, Hội đồng đánh giá, xếp hạng sản phẩm thuộc Chương trình OCOP tỉnh Thanh Hóa đã tổ chức hội nghị đánh giá, xếp hạng sản phẩm OCOP đợt I năm 2021. Đồng chí Lê Đức Giang, Tỉnh ủy viên, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Chủ tịch Hội đồng đánh giá, xếp hạng sản phẩm OCOP tỉnh Thanh Hóa (gọi tắt là Hội đồng) chủ trì hội nghị.
Chân giò hầm kiểu Hàn Quốc là món ăn ngon dễ làm. Thịt chân giò chín dai ngon, ngấm đều gia vị thật hấp dẫn.
Tự tay làm mắm tép chưng thịt thơm ngon ăn mãi không chán thiết đãi gia đình để đổi vị và đưa cơm hơn.
Người Dao Tiền ở Tuyên Quang có rất nhiều món ăn nổi tiếng như mắm cá, mắm tép, thịt lợn gác bếp, thịt lợn nướng, lợn muối… Trong kho tàng món ăn phong phú ấy, không thể không kể đến thịt lợn muối chua.
Trẻ em thừa cân, béo phì tại Việt Nam đang tăng lên gấp 10 lần từ năm 1976 đến nay. Riêng TP HCM có 41,4% học sinh bị thừa cân, béo phì. Theo Viện Dinh dưỡng, có thể nói 'thảm họa' béo phì đang hiện hữu ở nhiều gia đình, trở thành mối lo lắng cho các bậc phụ huynh và cả xã hội.
Tới du lịch Cà Mau, bạn đừng quên thưởng thức những loại đặc sản ngon nổi tiếng gần xa này hoặc mua về làm quà biếu người thân, bạn bè hay đồng nghiệp của mình vì chúng có giá thành vô cùng phải chăng.
Để có món thịt lợn ngon bạn cần nắm được bí quyết này hãy bỏ túi ngay hôm nay để bữa cơm gia đình trọn vị.
Thời tiết đổi mùa món thịt chưng mắm tép sẽ vô cùng đưa cơm đấy bạn nhé.
Làm thịt băm theo cách này sẽ vô cùng thơm ngon khó cưỡng ai ăn cũng ghiền, các mẹ nên bỏ túi ngay.
Với giá 18.000-20.000 đồng/5 kg, bắp cải hiện đang là một trong những nông sản được nhiều người dân Hà Nội và các tỉnh lân cận lựa chọn để 'giải cứu' giúp người nông dân Hải Dương. Để giúp độc giả chế biến được những món ăn ngon từ bắp cải, chúng tôi xin đưa ra một số cách chế biến loại rau giàu dinh dưỡng này.
Trong văn hóa ẩm thực Nam bộ nói chung, ẩm thực miền Tây nói riêng, cá lóc nướng trui là một trong những món ăn dân dã gắn liền với hành trình mở cõi về phương Nam từ hàng trăm năm trước, khi nhiều lưu dân ở các địa phương khác đến miệt cuối trời này khai phá đất đai, lập làng, lập ấp.
Những trải lòng khi lần đầu tiên đón Tết xa nhà của BTV Hữu Trí khiến nhiều bạn bè, đồng nghiệp đồng cảm.
Để có 1 hộp thịt chưng mắm tép ngon, các chị em chỉ cần thêm vào 1 loại gia vị 'rẻ như cho' này đảm bảo ngon hơn mua ngoài siêu thị.