Theo nhiều tài liệu nghiên cứu về lịch sử ẩm thực thì cơm rang hay còn gọi là cơm chiên ra đời lần đầu tiên ở Trung Quốc. Sau món ăn này được du nhập vào nhiều nước châu Á và ở mỗi nước, nó lại tiếp tục được biến tấu, sáng tạo dựa trên nguyên liệu bản địa và rồi trở thành món ăn không thể thiếu ở quốc gia đó. Ở Việt Nam, có cả trăm cách chế biến cơm rang khác nhau.
Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022 đang cận kề, để phục vụ nhu cầu mua sắm của người dân dịp cuối năm các sản phẩm OCOP của tỉnh đã lên kệ, các HTX, tổ hợp tác, cơ sở sản xuất, hộ kinh doanh sản phẩm OCOP đang tất bật tiếp tục sản xuất hàng tết cung cấp cho thị trường.
Người ta thường nhớ đến chợ Hàng Bè mỗi khi muốn mua gà luộc để cúng, thế nhưng khu chợ này cũng là một thiên đường ẩm thực đa dạng món ngon.
Dịch bệnh kéo dài, thu nhập giảm khiến xu hướng quà Tết Nguyên đán Nhâm Dần có sự thay đổi, trong đó tập trung vào hàng thực phẩm thiết yếu, bổ dưỡng sức khỏe, đặc biệt có cả những set quà hương liệu phòng dịch.
Mắm tép là món ăn dân dã bao đời nay của người dân xã Hà Yên cũ, nay là xã Yên Dương, huyện Hà Trung. Nói đến sản vật của vùng đất xứ Thanh nhiều người nhớ đến món mắm tép này.
Việc được 2 tổ chức Thế giới xác lập kỷ lục đã khẳng định giá trị ẩm thực Việt Nam hấp dẫn, đa dạng trong lòng du khách quốc tế.
Nhắc đến đặc sản Thanh Hóa, ngoài những cái tên quen thuộc như nem chua, bánh răng bừa, mắm tép,... thì không thể bỏ qua một món ăn bình dị nhưng vô cùng hấp dẫn, thu hút mọi thực khách gần xa. Đó chính là món chả tôm.
Không thể phủ nhận, Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) đã tác động mạnh mẽ tới sự phát triển kinh tế - xã hội của các địa phương trong tỉnh.
Đang là kỹ sư vận tải biển tại Hải Phòng với mức lương từ 25-30 triệu đồng/tháng nhưng anh Nguyễn Thế Hoàng đã từ bỏ tất cả để về quê, phát triển nghề làm nước mắm truyền thống.
Thành công đến quá sớm cùng với guồng quay của thị trường giải trí đã cuốn Tùng Lâm đi nhanh đến nỗi không kịp nhìn ra những cạm bẫy xung quanh.
Sáng 1/10, Hội Nông dân tỉnh tổ chức đoàn đến thăm, tặng quà cho 4 kiểm dịch COVID-19 tại huyện Gia Viễn và Nho Quan. Tham gia đoàn có lãnh đạo, cán bộ Hội Nông dân tỉnh và thành viên câu lạc bộ nông sản an toàn.
Khi dịch bệnh bùng phát trên diện rộng, lan nhanh từ Bắc Ninh, Bắc Giang rồi TP Hồ Chí Minh, Bình Dương, Vũng Tàu, Long An, Đồng Nai... cùng với sự ra quân của cả hệ thống chính trị, các ban ngành, đoàn thể tham gia truy vết, khoanh vùng, dập dịch, thiết lập khu cách ly, giữ ổn định khu phong tỏa... thì những bếp ăn 0 đồng cũng bắt đầu đỏ lửa. Từ nông thôn đến thành phố, có biết bao căn bếp nhỏ khác cũng thơm nức mùi muối vừng, mắm tép, bánh chưng... và rộn ràng tiếng trò chuyện bày nhau làm đồ ăn khô gửi tặng bà con vùng dịch.
Cục CSĐT tội phạm về ma túy- Bộ Công an và Công an TP Hồ Chí Minh vừa phối hợp triệt phá đường dây mua bán, tàng trữ trái phép chất ma túy, tang vật thu giữ gần 100 kg.