Với địa hình và cảnh sắc đặc trưng của vùng rẻo cao, Kỳ Sơn được mệnh danh là 'Sa Pa của xứ Nghệ'. Bước vào những tháng cuối Thu, đầu Đông, bất cứ ai đến với vùng núi non hùng vĩ này cũng đều mê đắm. Mê bởi cảnh đẹp, trong xanh, mát lành cùng với sự đặc sắc trong phong tục tập quán, ẩm thực nơi đây.
Khi đến Sơn La, du khách nhất định phải thưởng thức 7 đặc sản này.
Ai đã từng nếm thử món gỏi cá chiên sông Đà chắc sẽ khó quên cái vị ngọt mềm, giòn sần sật của thịt hòa quyện với vị chan chát của lá rừng, cay của ớt, nồng của mắc khén, hạt dổi... Thế nhưng, đằng sau đó là câu chuyện về loài cá này khiến nhiều người sửng sốt.
Với những nguyên liệu tươi ngon từ núi rừng, đôi bàn tay khéo léo của người dân Lai Châu đã tạo nên những món ăn đặc sản khiến du khách gần xa say mê.
Loại rau củ này có tác dụng thanh nhiệt, bổ phổi, bổ tỳ, nhuận vị… Đặc biệt thích hợp dùng vào mùa thu hanh khô.
Một video mukbang món ăn này của TikToker Lan Nùng đã bất ngờ thu hút hơn 8,2 triệu lượt xem, trong đó rất nhiều người bày tỏ sự quan tâm tới hương vị món ăn dẻ sườn lợn gác bếp.
Cá nướng bản Pác Ngòi; Ốc đá xào sả; Bánh giầy lá ngải... là 3 món ngon nhất định phải thưởng thức khi tới hồ Ba Bể.
Hoa đu đủ đực là loại dược liệu nhiều tác dụng với sức khỏe, dưới đây là cách sử dụng hoa đu đủ đực tươi bạn có thể tham khảo.
Hoa đu đủ đực được sử dụng như một loại thực phẩm hay một loại trà uống hàng ngày, đem lại những lợi rất nhiều cho sức khỏe.
Các nhà khoa học tại Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam đã phát hiện nhiều hoạt chất trong cây mắc khén có khả năng kháng nấm, kháng khuẩn và tiêu diệt tế bào ung thư.
Loại quả này là một loại gia vị phổ biến ở các tỉnh vùng núi và trung du phía Bắc.
Với nguyên liệu chính là phần dịch trong ruột non của động vật ăn cỏ, đặc sản Tây Bắc này là một thử thách đối với vị giác của thực khách.
Sơn La không chỉ hấp dẫn bởi loạt cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, tràn đầy sức sống mà còn hút du khách bởi nền ẩm thực phong phú và đặc sắc.
Hội nghị kết nối cung cầu 2024 tại TPHCM diễn ra trong 4 ngày, khai mạc sáng 26/9 với sự tham gia của 2.000 doanh nghiệp (DN) đến từ 45 tỉnh, thành phố. Đây là cơ hội để các DN kết nối với thị trường TPHCM và nhờ đó, nhiều đặc sản ngon, lạ từ các địa phương có cơ hội tiếp cận rộng rãi đến người tiêu dùng, mở thêm cánh cửa đưa hàng hóa bay xa thông qua các siêu thị, 'gian hàng trên mây'…
Hội nghị kết nối cung cầu giữa TP. Hồ Chí Minh và các tỉnh, thành năm 2024 thu hút gần 50 địa phương, quy tụ hàng nghìn sản phẩm đặc sản vùng miền trên cả nước.
Pù Luông có nền ẩm thực rất hấp dẫn và đa dạng, du khách có thể thưởng thức các món ăn đặc sản như: vịt Cổ Lũng, canh đắng, gà đồi, rau dớn,...
Tiếp sau 8 buổi 'rì rầm' về 'Tạo sáng Đông Sơn', tôi muốn cùng các độc giả báo Thể thao và Văn hóa (TTXVN) thưởng thức những hương vị Đông Sơn thông qua các dẫn liệu khảo cổ học, từ những hạt quả chứa hương thơm đến các đồ dùng để tạo hương.
Loại quả này giàu lecithin có tác dụng tăng cường trí não và cải thiện trí thông minh.
Khai thác hiệu quả tiềm năng, nâng cao hiệu quả sản xuất nông nghiệp, cấp ủy, chính quyền xã Phổng Lập, huyện Thuận Châu, tập trung lãnh đạo, chỉ đạo, vận động nhân dân chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi, xây dựng các mô hình sản xuất nông nghiệp tốt, có giá trị kinh tế để nhân rộng, tăng thu nhập.
Dưới đây là những món ăn đặc sản ở Hoàng Su Phì mà du khách nên thưởng thức khi đến Hà Giang.
Mọi người chỉ chú ý đến quả của nó mà bỏ qua hương vị tươi non của loại rau này.
Mù Cang Chải (Yên Bái) - địa điểm du lịch nổi tiếng của Tây Bắc không những đẹp bởi quang cảnh thiên nhiên của núi rừng, mà còn có những đặc sản riêng biệt hấp dẫn.
Giới thiệu sắc màu du lịch sinh thái, văn hóa cộng đồng VQG Xuân Sơn diễn ra từ ngày 31/8 đến ngày 2/9 là một điểm nhấn mang đậm bản sắc của du lịch cộng đồng, phục vụ nhu cầu của du khách khi đến nghỉ dưỡng, tham quan trong kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9.
Món ăn này được chế biến từ nguyên liệu rất lạ khiến nhiều người khá ái ngại vào lần đầu thưởng thức. Đã có từ rất lâu đời nhưng đến ngày nay món ăn này vẫn luôn là đặc sản được người Thái ở Mộc Châu vô cùng yêu thích.
Ngày 17/8, tại huyện Quỳnh Nhai, tỉnh Sơn La, đã diễn ra Hội thi trưng bày mâm cỗ truyền thống 'Tết Xíp xí' của đồng bào dân tộc Thái trắng, với không gian tinh hoa ẩm thực độc đáo.
Đến Hà Giang, du khách nhất định phải thử 5 món ăn đặc sản này.
Thực hiện Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (sản phẩm OCOP), huyện Thuận Châu đã có nhiều sản phẩm truyền thống, sản phẩm mới khẳng định được thương hiệu, tăng sức cạnh tranh và vươn xa tới các thị trường.
Gà nướng lá mắc mật, một món ăn cực kỳ hấp dẫn và là một đặc sản của đồng bào các dân tộc Tây Bắc.
Khi nghe giới thiệu món cá trắm hấp lá đu đủ tại Mai Châu (Hòa Bình), nhiều vị khách lăn tăn về hương vị bởi lá đu đủ thường rất đắng, khó ăn.
Nếu một lần được thưởng thức món xôi nếp ngũ sắc của người Thái, bạn sẽ không thể quên hương vị đậm đà, thơm ngon của nó. Tại ngày hội ẩm thực được tổ chức trong khuôn viên Bảo tàng tỉnh Gia Lai vừa qua, du khách còn biết thêm về cách làm ra món xôi độc đáo này.
Những món ăn truyền thống nổi tiếng ở vùng Tây Bắc với hương vị đậm đà đặc trưng đã kích thích sự thèm ăn của thực khách, kể cả những người khó tính nhất.
Nậm pịa là món ăn Tây Bắc không phải lúc nào cũng có. Người Thái thường chỉ làm nậm pịa trong các dịp đám đình, lễ hội hay dùng để tiếp khách quý.
Từ tình yêu và đam mê với những món ăn của dân tộc Thái, chị Lê Thị Hà - đoàn viên khu 4 (thị trấn Than Uyên, huyện Than Uyên) bắt tay khởi nghiệp từ sản phẩm thịt gác bếp. Đến nay, từ món ăn truyền thống không chỉ giúp gia đình chị mang lại thu nhập cao mà còn tạo công ăn việc làm cho một số lao động tại địa phương.
Món ăn này không phải ai cũng dám thử nhưng lại là đặc sản đối với những người thích khám phá hương vị 'độc lạ'.
Chị Đỗ Linh có thể nấu những mâm cơm chuẩn hương vị Việt Nam cho gia đình 2-3 người tại Pháp với chi phí khoảng 200.000 đồng.
Có chuyện gì hot khi hàng loạt thương hiệu thực phẩm nổi tiếng cùng nhau 'khao' người dùng online những sản phẩm tươi ngon và hấp dẫn với mức giá không tưởng?
Ẩm thực Sa Pa mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc, là sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến tinh tế của người dân tộc thiểu số.
Với kinh nghiệm hơn 15 năm sản xuất, kinh doanh các đồ ăn dân tộc, cơ sở sản xuất của chị Vì Thị Hồng ở xã Sốp Cộp, huyện Sốp Cộp, đã góp phần nâng cao giá trị các món ăn dân tộc của địa phương, được người tiêu dùng ưa chuộng.
Nộm kiến chua là món ăn truyền thống của người Thái tại Mai Châu nhưng xa lạ, mới mẻ với du khách. Loại kiến này thường sống và làm tổ trên những cây cao lớn ở rừng, xuất hiện nhiều vào mùa hè, từ tháng 3 tới tháng 8.
Đây là những đặc sản nhìn ghê nhưng ăn một lần cả đời không quên.
Nếu đến Điện Biên vào dịp kỷ niệm 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ, bạn không nên bỏ qua 6 món đặc sản đặc biệt này.
Có thể nói vịt Cổ Lũng là đặc sản chỉ có ở vùng đất Bá Thước.
Dịp nghỉ lễ 30/4, du lịch về miền Tây Bắc đừng quên thưởng thức và mua những đặc sản vùng miền này.
Tây Bắc không chỉ gây thương nhớ, thu hút du khách bởi núi non, cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, những dấu tích lịch sử hào hùng trong kháng chiến bảo vệ nền độc lập dân tộc, mà còn được nhiều người biết đến với các món ăn độc đáo, mang nét đặc trưng về văn hóa, con người nơi đây.