C hỉ còn hơn 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán. Thời điểm này các lò nấu mật mía truyền thống ở huyện Thạch Thành (Thanh Hóa) liên tục đỏ lửa để cho ra những giọt mật mía vàng ruộm, chất lượng phục vụ nhu cầu người tiêu dùng dịp Tết.
Còn hơn 1 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán, nhưng các lò nấu mật mía truyền thống ở huyện Thạch Thành đã tất bật ngày đêm để cho ra sản phẩm mật mía cung cấp cho thị trường tết.
Những ngày tháng 11, 12 âm lịch hằng năm, người dân thôn Bản Nhùng, xã Hồng Thái, huyện Văn Lãng lại tất bật với công việc làm mía đường. Đây là thôn duy nhất trên địa bàn huyện Văn Lãng còn giữ gìn và phát triển nghề làm mía đường.
Thời gian này, làng nghề sản xuất mật mía có hơn 50 năm tuổi ở xã Thọ Điền, huyện Vũ Quang (Hà Tĩnh) tất bật ngày đêm sản xuất để phục dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn.
Những ngày này, 'thủ phủ' mật mía ở huyện miền núi Hà Tĩnh tất bật ngày đêm đỏ lửa để tạo ra sản phẩm thơm ngon phục vụ thực khách trong và ngoài tỉnh dịp Tết Nguyên đán.
Để có được thanh chè thơm ngon chất lượng, thực sự là đặc sản truyền thống ở một vùng quê, các gia đình sản xuất chè lam ở Vĩnh Lộc từ bao đời nay phải rất công phu.
Thời gian này, làng nghề sản xuất mật mía ở xã Thọ Điền, huyện Vũ Quang (Hà Tĩnh) đỏ lửa suốt ngày đêm phục vụ thị trường tết Nguyên đán Giáp Thìn.
Đặc sản Nghệ An nổi tiếng với những món ăn bình dị, dân dã nhưng gây ấn tượng bởi hương vị khó quên, khiến du khách thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi về sau. Một số đặc sản trứ danh có thể kể đến như cháo lươn, nhút Thanh, tương Nam Đàn, mực nháy, ...
Danh thơm của bánh gai Tứ Trụ đã tỏa ra khắp các tỉnh, thành trong cả nước, chả bởi thế mà nghề làm bánh gai truyền thống ngày càng phát triển, tạo việc làm cho hàng trăm lao động, là một trong những nghề truyền thống hiếm hoi có lực lượng lao động trẻ đông đảo tiếp nối nghề.
Đường nâu được dùng phổ biến trong việc chế biến món ăn, pha chế đồ uống. Theo các chuyên gia loại đường này có tác dụng tốt đối với sức khỏe.
Quảng Ngãi từng là thủ phủ mía đường, thế nhưng nghề trồng mía và sản phẩm từ mía đã dần mai một. Trước thực trạng trên, gia đình chị Nguyễn Thị Thu Thủy (38 tuổi, thôn Mỹ Thạnh Bắc, xã Nghĩa Thuận, huyện Tư Nghĩa, tỉnh Quảng Ngãi) khởi nghiệp với giấc mơ hồi sinh mật mía.
Một thổ lâu lớn có thể chứa tới 800 người thuộc gần 100 hộ gia đình. Mỗi thổ lâu có chức năng của một thành phố thu nhỏ với mọi hoạt động diễn ra khép kín.
Với mong muốn tạo ra sản phẩm trà có lợi cho sức khỏe và tạo việc làm cho người dân địa phương, chị Phùng Thị Mỹ Lên (SN 1996, thôn Tư Lương, xã Tân An, huyện Đak Pơ, tỉnh Gia Lai) đã sản xuất trà mộc nụ hòe theo phương pháp sấy lạnh. Sản phẩm này vừa được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao cấp huyện.
Công tác chuẩn bị cho lễ hội cam và các sản phẩm nông nghiệp Hà Tĩnh lần thứ 6 đã cơ bản hoàn thành, sẵn sàng cho chương trình khai mạc tối nay (24/11).
Không chỉ xây dựng thành công thương hiệu giấm cô Tâm, chàng trai trẻ Vũ Minh Ngọc còn hỗ trợ thanh niên và nông dân ứng dụng công nghệ số vào sản xuất cũng như đưa nông sản lên sàn thương mại điện tử, các trạng mạng xã hội để bán hàng.
Tôi vẫn canh cánh lòng mình mỗi dịp 20/11, khi ngoài phố những bó hoa tươi thắm có dòng chữ chúc mừng Ngày Nhà giáo Việt Nam. Khóe mắt tôi cay cay vì quá khứ, vì những ngày xa xôi nơi miền quê nắng gió. Ở đó bố mẹ tôi từng là nhà giáo.
Đan viện thánh mẫu Châu Sơn mang vẻ đẹp huyền bí, chỉn chu và cầu kỳ trong từng chi tiết, là một địa điểm ít người biết đến và cũng phải 'tùy duyên' mới đi đúng thời điểm có thể vào tham quan.
Đó là chủ đề của 'Ngày phụ nữ sáng tạo - khởi nghiệp năm 2023' do Hội Liên hiệp phụ nữ (LHPN) tỉnh và Hiệp hội Doanh nhân nữ Thanh Hóa phối hợp tổ chức tại TP Thanh Hóa từ ngày 30/9 đến 30/10/2023. 36 đơn vị tham gia đều có gian hàng trưng bày giới thiệu và bán sản phẩm tiêu biểu của địa phương mình phục vụ khách hàng, trong đó có không ít sản phẩm OCOP.
Quang Linh Vlogs 'chiêu mộ' được anh chàng nhân viên bán hàng rất khéo léo trong việc rao bán, lại trung thực, nhanh nhẹn nên xe mía nhanh chóng vơi đi.
Từ năm 2020, HTX chè Thủy Thuật, xã Phúc Trìu (TP. Thái Nguyên) đã chuyển từ làm chè VietGAP sang canh tác chè hữu cơ, với diện tích 5ha.
Sáng nay 18/10, tại xã Triệu Trạch (huyện Triệu Phong), Trung tâm Khuyến nông tỉnh Quảng Trị tổ chức hội nghị tổng kết đánh giá mô hình chăn nuôi bò thịt thâm canh năm 2023. Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh Đào Mạnh Hùng; Trưởng Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy Hồ Đại Nam tham dự.
Lạc nấu với mật mía cùng vị cay của gừng tươi và vỏ chanh đã tạo nên hương vị ngọt bùi đặc trưng kẹo Cu đơ Hà Tĩnh.
Những viên kẹo màu nâu được phủ lớp bột trắng, đùm trong lá chuối khô là một phần ký ức tuổi thơ chúng tôi...
Những thực phẩm cùng các món ăn, đồ uống dễ làm sau rất tốt cho người bị thiếu máu, giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch và có một cơ thể khỏe mạnh hơn.
Kinh tế tập thể (KTTT), HTX có vai trò quan trọng trong chuyển dịch cơ cấu cây trồng, vật nuôi, là tiền đề quan trọng góp phần thúc đẩy kinh tế - xã hội phát triển, tạo việc làm, tăng thu nhập, xóa đói, giảm nghèo bền vững vùng đồng bào dân tộc thiểu số (DTTS), miền núi Thanh Hóa.
Xác định xây dựng, phát triển sản phẩm OCOP là chương trình kinh tế quan trọng, những năm qua, huyện Thạch Thành đã triển khai nhiều giải pháp xây dựng, hỗ trợ và đến nay huyện đã có 13 sản phẩm OCOP 3 sao, góp phần thúc đẩy sản xuất theo hướng hàng hóa, gắn với hình thành các chuỗi giá trị bền vững, nâng cao thu nhập cho người dân.
Hiện tại, thông tin dùng máy sấy, tiêu đường chữa bệnh ung thư đang được dân tình bàn tán xôn xao.
Là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết từ lâu đời, bánh ong tại xã Diễn Thái (huyện Diễn Châu, Nghệ An) giờ đây trở thành một đặc sản, phục vụ thực khách muôn phương.