Tối 28/12, tại Quảng trường 24/3, phường Bàn Thạch, Sở Nông nghiệp và Môi trường thành phố Đà Nẵng phối hợp Liên minh Hợp tác xã thành phố khai mạc Hội chợ trưng bày, giới thiệu sản phẩm OCOP thành phố Đà Nẵng năm 2025. Hội chợ diễn ra từ ngày 28 - 30/12.
Sáng 26/12, Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển nông thôn tổ chức hội nghị tổng kết dự án hỗ trợ cải thiện đời sống sinh kế cho người dân khu vực khai thác khoáng sản thông qua thúc đẩy phát triển chuỗi giá trị sản phẩm nông nghiệp. Tham dự có đại diện lãnh đạo các sở, ban, ngành liên quan.
Đường phên Nghĩa Hưng (Nghệ An) làm thủ công từ mật mía, không chất bảo quản, mang vị ngọt đậm, là một mặt hàng truyền thống bán chạy vào dịp Tết.
Như một biểu tượng đi cùng với sự hình thành của Sài Gòn xưa và sự phát triển của Thành phố Hồ Chí Minh nay, dinh thự Tổng Lãnh sự Pháp được giữ gìn và bảo tồn cùng các hiện vật ngay trên mảnh đất nó sinh ra, được coi là một minh chứng cho sự tiếp nối hành trình ngoại giao Pháp-Việt.
Vì muốn tiếp nối và nâng tầm giá trị nghề truyền thống, nhiều nông dân xã Nghĩa Hưng, tỉnh Nghệ An biến mật mía thành sản phẩm đường phên, đường phèn có giá trị cao. Không chỉ nâng tầm giá trị mật mía, cho thu nhập khá mà đây còn là sinh kế bền vững cho người dân nơi đây.
Bánh mật của người Tày, Nùng Cao Bằng quen gọi bằng cái tên mộc mạc 'thàng cao', là một thức quà bình dị, gói ghém trong đó cả hương vị quê hương lẫn ký ức tuổi thơ của biết bao thế hệ.
Từ đầu làng đến cuối ngõ, đâu đâu cũng phảng phất mùi mật mía quyện gừng tươi, thứ hương thơm của bánh cốm quen thuộc đã gắn bó với đời sống nơi đây suốt nhiều thế hệ đang trở thành sinh kế của người dân.
Sau khi nhặt được hơn 22 triệu đồng, người phụ nữ đã lập tức mang đến Công an xã Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh để thông báo tìm chủ nhân.
Dù còn hơn 2 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán, nhiều làng nghề truyền thống trên địa bàn Nghệ An đã bước vào cao điểm sản xuất. Trong những ngày này, ở đâu cũng dễ dàng cảm nhận không khí tất bật, khẩn trương khi người dân chạy đua với thời gian để chuẩn bị hàng hóa cung ứng cho thị trường Tết.
Những ngày cuối năm, thôn Pác Ngòi (xã Ba Bể, tỉnh Thái Nguyên) rộn ràng hơn thường lệ khi đón nhiều đoàn khách quốc tế tìm đến trải nghiệm văn hóa bản địa. Giữa không gian sơn cước thanh bình, một trong những hoạt động thu hút du khách nhất chính là học cách làm bánh dày lá cẩm món đặc sản mang sắc tím tự nhiên và hương vị đặc trưng của người Tày nơi đây.
Giữa những xô bồ của cuộc sống hiện đại, phiên chợ quê vẫn giữ lại nét xưa. Những thức quà mộc mạc từ mật mía, bánh đúc, bánh mướt... không chỉ là món ăn mà còn là cả một trời ký ức.
Ẩn sau vẻ ngoài mộc mạc của đường phên là giá trị dinh dưỡng phong phú và nhiều lợi ích đáng quý đối với sức khỏe, đặc biệt là với phụ nữ.
Từ cây mía, người dân Cao Bằng đã sáng tạo nên loại đường phên có màu vàng óng, thơm mùi mật đặc trưng, được ưa chuộng trong chế biến nhiều món bánh truyền thống.
Làng nghề sản xuất mật mía ở xã Vũ Quang (Hà Tĩnh) tồn tại hơn 50 năm nay và được người dân ở đây bền bỉ giữ nghề, nâng cao thu nhập và lưu giữ những giá trị văn hóa truyền thống
Với mỗi người con xứ Thanh, mật mía đã không còn xa lạ với nhiều người vào mỗi dịp cuối năm. Những lò mật đỏ lửa, làm nên những giọt mật thơm... trở thành món quà quê ý nghĩa dành tặng cho gia đình, bạn bè, người thân.
Quảng Ngãi luôn chú trọng xúc tiến thương mại, quảng bá, giới thiệu sản phẩm OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm) đến người tiêu dùng trong và ngoài nước.
Việc sử dụng 'đường ăn kiêng' để giảm cân đang là một xu hướng phổ biến nhưng nó vẫn còn là một chủ đề gây nhiều tranh cãi. Vậy đường ăn kiêng có tác dụng gì và có an toàn để giảm cân không?
Đến thăm Hưng Yên, du khách nhất định phải thưởng thức loại bánh thơm ngon này.
Trở về với mẹ, chui vào gian bếp nhỏ, hong đôi bàn tay trên bếp củi đang cháy, ta thấy lòng mình bình yên.
Bằng sự quyết tâm học hỏi, được các cấp Hội LHPN và Sở Công Thương tỉnh Thanh Hóa đồng hành, chị Cao Thị Chuyên đã biến món bánh gai truyền thống thành đặc sản níu chân khách du lịch tại Suối Cá Thần, tạo việc làm cho phụ nữ địa phương và góp phần gìn giữ những giá trị văn hóa đang có nguy cơ mai một.
Sủi dìn món bánh tròn, dẻo thơm đặc sản Hải Phòng. Trong tiết trời se lạnh, thưởng thức bát sủi dìn nóng hổi, béo bùi, hương gừng nồng ấm.
Từ ruộng đồng, vườn cây đến màn hình điện thoại, nông sản Việt đang từng bước tìm được chỗ đứng mới trên các sàn thương mại điện tử. Chuyển đổi số trong nông nghiệp không chỉ giúp nông dân mở rộng thị trường, nâng cao giá trị sản phẩm, mà còn hình thành một kênh tiêu thụ hiện đại, kết nối trực tiếp người trồng và người mua trong kỷ nguyên số.
Thính gạo (hay còn gọi là thính) là một loại gia vị lâu đời và quen thuộc, được sử dụng trong rất nhiều món ăn Việt Nam ở cả 3 miền Bắc - Trung - Nam.
Khi nói về Hà Tĩnh, người ta thường nhớ đến hương gừng thơm, vị lạc bùi béo và sự ngọt nồng từ mật - hương vị đặc trưng của kẹo cu đơ. Để tạo nên hương vị truyền thống, níu giữ thực khách, từng công đoạn chế biến món ăn này đòi hỏi sự cần mẫn, tỉ mỉ và khéo léo.
Không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn khi luộc, hấp hay rang, hạt dẻ Trùng Khánh được các chị em sáng tạo thành những món ăn mang đậm dấu ấn văn hóa, làm say lòng bất kỳ ai có dịp thưởng thức. Trong đó, món chè hạt dẻ và bánh bao nhân hạt dẻ vừa có nét dân dã, giản dị vừa có sự tinh tế, hấp dẫn, trở thành một món ăn nhẹ tuyệt vời.
Xã Hiệp Hòa (trước kia là xã Đông Lỗ, huyện Hiệp Hòa) không chỉ nổi tiếng với ngôi đình chạm khắc tinh xảo được mệnh danh 'Đệ nhất Kinh Bắc' hay câu lạc bộ ca trù trứ danh mà còn là quê hương của chiếc bánh gai dân dã, gói trọn hương vị đồng quê.
Mỗi mùa Trung thu về, trong những nếp nhà người Giáy ở thôn Tân Hồng, xã Bát Xát lại dậy hương bánh mới. Giữa nhịp sống hiện đại, bà con nơi đây vẫn gìn giữ cách làm bánh Trung thu truyền thống trên bếp than hồng – nét đẹp văn hóa được trao truyền qua bao thế hệ, góp phần lưu giữ hương vị quê hương.
Chân giò giả cầy là món ăn quen thuộc trong mâm cơm thường ngày của nhiều gia đình Việt. Tùy từng vùng miền mà người ta lại có cách làm chân giò giả cầy khác nhau.
Ở vùng núi Định Hóa, trong số những món ăn dân dã, khẩu -sli - loại bánh bỏng gạo giản đơn - từ lâu đã có chỗ đứng đặc biệt trong lòng người Tày. Nhìn bề ngoài chỉ là những hạt gạo nếp nở phồng, trộn với mật mía vàng óng, thêm chút vị cay nhẹ của gừng. Nhưng đằng sau sự đơn giản ấy là cả một triết lý: con người biết đoàn kết sẻ chia sẽ tạo nên sức mạnh bền vững.
Gà kho nước dừa là món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ, món ăn có vị đậm đà của thịt gà hòa quyện cùng nước dừa thơm béo, ngon khó cưỡng.
Thưởng thức bánh chuối của người Tày ở Tuyên Quang hẳn là người ta không khỏi thắc mắc tại sao người làm bánh không gói riêng từng chiếc một như gói bánh rợm mà cứ phải gói hai chiếc lại với nhau thành từng cặp đôi một. Phải chăng gói đôi như vậy là để tiết kiệm lá chuối? Có lẽ không phải. Nếu để tiết kiệm lá thì sao người ta không gói bánh rợm như thế? Hẳn là phải có lý do nào đấy.
Hơn 300 sản phẩm OCOP và các sản phẩm tiềm năng đến từ các xã, phường, đặc khu sẽ được trưng bày tại Quảng trường đường Phạm Văn Đồng (Quảng Ngãi) chào mừng kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2.9.
Biệt thự 3 tầng đồ sộ tọa lạc trên mảnh đất 3000m2 ở Ninh Bình được xây dựng từ 1.000m3 đá, được xây dựng trong suốt 14 năm.
Món ăn này tuy lạ lẫm với du khách nước ngoài nhưng lại là thức quà yêu thích của nhiều người Hà Nội, được sử dụng thường xuyên và đặc biệt không thể thiếu trong mâm cúng dịp tết Đoan ngọ.