Có rất nhiều món ăn ngon miệng từ măng tươi nhưng không phải ai cũng ăn được, nhất là đối với trẻ nhỏ, người già và người mắc một số bệnh mãn tính.
Huyện Trấn Yên (Yên Bái) có trên 3.360ha tre Bát Độ, trong đó diện tích cho thu hoạch măng 1.900ha, tập trung tại các xã Kiên Thành, Hồng Ca, Tân Đồng, Hưng Thịnh, Hưng Khánh.
Các bà nội trợ nên bỏ túi ngay những bí kíp dưới đây để luộc măng tươi không bị đắng và loại bỏ hết độc tố.
Thời gian qua, việc lấy mẫu nông sản, thực phẩm để kiểm tra, giám sát dư lượng hóa chất tồn dư đã được cơ quan chuyên môn nỗ lực thực hiện nhằm góp phần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng. Tuy nhiên, công tác này hiện vẫn còn gặp nhiều khó khăn.
Lễ hội Thành Tuyên được tổ chức tại thành phố Tuyên Quang hàng năm đều được gắn với hoạt động văn hóa của quốc gia thu hút đông đảo du khách trong nước và quốc tế. Năm nay, Lễ hội Thành Tuyên và Liên hoan trình diễn di sản văn hóa phi vật thể quốc gia diễn ra từ ngày 12 đến 14-9 (14 đến 16-8 âm lịch).
Sau khi ăn món măng rừng muối chua, người phụ nữ bị nôn ói, chóng mặt, khó thở rồi ngất xỉu, tim ngừng đập.
Sau khi ăn món măng rừng muối chua, một người phụ nữ liền nôn ói, chóng mặt, khó thở rồi ngất xỉu, tim ngừng đập.
Giò heo mềm ngọt, nước dùng đậm đà, thanh thanh, nấu cùng măng tươi giòn. Khi ăn, móng giò chấm cùng mắm ớt cay tê, hấp dẫn.
Trong giai đoạn 2011-2016, Ủy ban nhân dân tỉnh hỗ trợ trồng cây quế và cây sơn tra với tổng kinh phí trên 40,2 tỷ đồng.
Thịt ba chỉ xào cùng măng tươi vừa đậm đà vừa giản dị, có thể chuẩn bị nhanh trong những bữa cơm ngày bận rộn.
Bạn không thể ngờ rằng nhiều thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày có thể là thủ phạm gây hại gan một cách khủng khiếp.
PTĐT - Vào những năm 1970, cây tre Gầy có phân bố tự nhiên ở xã Trung Sơn, huyện Yên Lập với hàng ngàn ha nhưng do tập quán canh tác, người dân khai thác tre Gầy theo truyền thống...