Măng tươi được nhiều người yêu thích và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Thế nhưng, để chọn được măng tươi ngon thì không phải ai cũng biết.
Sau khi uống 1 bát nước măng chua do gia đình tự ngâm, người phụ nữ ở Thái Nguyên rơi vào tình trạng co giật toàn thân và hôn mê sâu, do bị ngộ độc xyanua có trong măng chua.
Một nữ bệnh nhân ngoài 40 tuổi sau khi uống nước ngâm măng chua xuất hiện tình trạng đau đầu và phải nhập viện.
Mới đây, Bệnh viện Bạch Mai vừa tiếp nhận bệnh nhân nữ 44 tuổi từ Thái Nguyên trong tình trạng hôn mê, nhiễm toan chuyển hóa, đang thở máy, tiêu cơ vân, tổn thương cơ tim do ngộ độc xyanua nguy kịch vì uống quá nhiều nước măng chua.
Chiều 16/6, Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai cho biết, vừa điều trị cho bệnh nhân nữ, 44 tuổi, nhập viện trong tình trạng hôn mê, tổn thương cơ tim do ngộ độc xyanua trong nước ngâm măng tươi.
Măng ngâm là món ăn được nhiều người yêu thích, tuy nhiên nếu sử dụng không đúng cách sẽ rất dễ bị ngộ độc.
Sau khi uống khoảng 200ml nước măng chua từ lọ măng chua của gia đình tự ngâm, người phụ nữ rơi vào tình trạng hôn mê, nhiễm toan chuyển hóa.
5 phút sau khi uống nước măng ngâm trong lọ, người phụ nữ ở Thái Nguyên đau đầu, nôn nhiều, co giật toàn thân, hôn mê, phải nhập viện cấp cứu.
Sau khoảng 5 phút uống nước măng chua, bệnh nhân kêu đau đầu, nôn nhiều, co giật toàn thân, hôn mê.
Trung tâm chống độc - Bệnh viện Bạch Mai cho biết đã tiếp nhận một bệnh nhân nữ 44 tuổi từ Thái Nguyên chuyển đến trong tình trạng hôn mê, nhiễm toan chuyển hóa, đang thở máy, tiêu cơ vân, tổn thương cơ tim.
Nhờ mang lại hiệu quả kinh tế cao, mô hình trồng tre Lục Trúc của HTX Nông sản Vạn Lộc (xã Cây Thị, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên) đã được không ít HTX khác và người dân muốn chuyển đổi sang trồng loại cây này.
Ăn măng giúp thúc đẩy nhu động ruột, có lợi cho tiêu hóa, nhưng 3 nhóm người này tốt nhất không nên ăn, tránh gây hại sức khỏe.
Với gợi ý thực đơn chỉ 3 món nhưng ngon miệng và đủ dưỡng chất cho cả gia đình.
Ngày 3-6, UBND huyện Củ Chi (TPHCM) phát động chương trình du lịch 'Hoa thơm, trái ngọt vùng đất thép', với nhiều hoạt động sôi nổi mang đậm nét đặc trưng của vùng đất và con người Củ Chi.
Xia nua là chất cực độc, liều thấp nhất có thể gây tử vong trên người là 0,56 mg/kg cân nặng, với trọng lượng của bệnh nhân, uống 30mg xia nua đã có thể gây tử vong.
Đọt khổ qua, rau đắng, đầu khóm,... hay trên mâm lúc nào cũng phải đi kèm theo một đĩa hoa quả dường như là đặc trưng cơm nhà của người miền Tây.
Ngày 1-6, một số quận, huyện trên địa bàn TPHCM cho biết, suốt mùa hè này sẽ diễn ra hàng loạt chương trình vui chơi, giải trí gắn với lễ hội trái cây nhằm kích cầu tiêu dùng, du lịch…
Chỉ một chút sáng tạo nhỏ thôi là bạn đã có một món bánh hấp nhân thịt vừa ngon, đẹp mắt mà lại thỏa sức sống ảo.
'Tháng 3 mùa con ong đi lấy mật, mùa con voi xuống sông hút nước, mùa em đi phát rẫy làm nương, anh vào rừng đặt bẫy cài chông...'
Không chỉ giúp làm đẹp da, nước vo gạo còn có nhiều công dụng mà nhiều người chưa biết.
Từ ngày 29.4 đến 3.5, tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam (Đồng Mô, Sơn Tây, Hà Nội) diễn ra nhiều hoạt động văn hóa đậm sắc màu các dân tộc vùng Tây Bắc, Đông Bắc, với các đặc sản truyền thống, văn hóa dân tộc, trò chơi dân gian của các cộng đồng dân tộc Mông, Dao, Thái, Mường, Khơ Mú, Tày... với chủ đề 'Ngày hội non sông thống nhất'.
Kỷ tử là dược liệu quý sử dụng phổ biến trong Đông y, nhưng ít người biết kỷ tử kết hợp với các món ăn cũng có thể thành thuốc.
Măng tươi mới hái sẽ có vị đắng và độc. Dưới đây là một số cách giúp bạn loại bỏ vị đắng và độc tố ở măng trước khi ăn để đảm bảo an toàn sức khỏe.
Thời gian qua, nhờ sự hỗ trợ của Quỹ hỗ trợ HTX tỉnh Bắc Giang, nhiều HTX trên địa bàn đã tiếp cận được nguồn vốn nên đã mở rộng sản xuất, nâng cao sức cạnh tranh và phát triển bền vững.
Không thể ngờ một số thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày lại có khả năng gây bệnh cho gan nguy hiểm đến như vậy.
Những thực phẩm dưới đây rất phổ biến, ngon miệng nên được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên đây đều là những món hại gan, không tốt cho sức khỏe.
Một số loại thực phẩm từ rau củ được nhiều người ưa thích nhưng không biết rằng chúng có thể chứa độc tố, nuôi dưỡng mầm ung thư do sai lầm này.
Rất nhiều người Việt lại đang yêu thích những loại thực phẩm nguy hiểm, hại gan nhanh hơn cả bia rượu.
TTH - Buổi sáng, nhận điện thoại từ Chủ tịch Hội LHPN Nam Đông - Hoàng Thị Loan với lời rủ rê, lên Nam Đông chơi đi chị, xem chị em buôn bán từ chính nông sản mà họ làm ra. Đừng trả giá nhé, các chị đều là dân tộc Cơ Tu, chất phác lắm, không bán đắt mô... Loan cười giòn tan.
Những loại rau này có chứa những chất có khả năng gây K, vì thế bạn không nên sử dụng.
Dưới đây là cách phân biệt măng ngâm hóa chất và măng sạch.