Rau muống là loại rau phổ biến trong mâm cơm gia đình, có thể chế ra nhiều món ngon. Tuy nhiên, bảo quản rau muống không dễ vì thường bị táp lá, nhanh héo.
Sau Tết, nếu bánh chưng còn thừa, ngoài việc chiên ăn bạn có thể áp dụng những cách chế biến bánh chưng dưới đây để có các món ngon hấp dẫn và lạ miệng.
Từ nguyên liệu chính là tóp mỡ, bạn có thể biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau.
Nhắc đến Tết xưa chắc hẳn nhiều người thuộc thế hệ 8X, 9X không khỏi bồi hồi, ngậm ngùi. Bởi trong họ, không khi Tết nó là sự mong đợi, chờ ngóng về tấm áo mới, món ngon... hay chỉ đơn giản được nhận lì xì từ người lớn.
Thịt bò là một loại thực phẩm bổ dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Để có được những món ngon từ thịt bò, bạn nên chọn mua 4 phần thịt này.
Từ sáng sớm 30 Tết, khu chợ Hàng Bè đoạn phố Gia Ngư (Hà Nội) đã tấp nập kẻ bán, người mua. Ngôi chợ được ví là 'chợ nhà giàu' ở đất Hà thành do hội tụ nhiều món ngon của lạ, đồ cúng lễ làm sẵn, thực phẩm tươi và có giá cao ngất ngưởng, bước vào phiên chợ cuối cùng trong năm, với bầu không khí rộn ràng.
Đến với Thái Bình, chắc chắn bạn được thưởng thức món giò nây vừa hút mắt, bình dị nhưng ăn sẽ thấy sự chân thành, mộc mạc, thấm đẫm tình cảm người dân quê lúa.
Giò lụa là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ tết, có mặt trong ẩm thực của cả hai miền Nam - Bắc. Giò được làm từ hai nguyên liệu cơ bản là thịt lợn giã nhuyễn kết hợp với nước mắm ngon, gói trong lá chuối và luộc chín.
Từ 19/1 tới 5/2, tại Ô Trấn (Chiết Giang, Trung Quốc) sẽ diễn ra một loạt hoạt động và sự kiện văn hóa truyền thống để đón mừng Tết Nguyên đán.
Từ 19/1 tới 5/2, tại Ô Trấn (Chiết Giang, Trung Quốc) sẽ diễn ra một loạt hoạt động và sự kiện văn hóa truyền thống để đón mừng Tết Nguyên đán.
Hạt sen là thực phẩm cao cấp dùng cho người già yếu, trẻ em hoặc dùng làm các món ăn có chất lượng cao: mứt, chè sen; là phụ liệu cho nhiều món ăn dân tộc: phồng tôm.
Tết Nguyên đán ở Singapore là dịp để gia đình họp mặt và cùng nhau thưởng thức những món ngon độc đáo.
Canh khổ qua, bánh tét, thịt kho tàu... là những món ăn truyền thống trên mâm cỗ Tết miền Nam, góp phần khởi đầu một năm mới tốt đẹp.
Mỗi dịp Tết đến Xuân về, người dân miền Trung chuẩn bị mâm cỗ truyền thống với vô vàn món ăn phong phú và hương vị rất đặc trưng.
Mâm cỗ ngày Tết miền Nam không quá cầu kỳ nhưng cũng rất phong phú.
Ngoài một số món ăn quen thuộc như gà luộc, thịt lợn, bánh chưng, bánh tét… người miền Trung còn có nhiều món ngon lạ miệng được chuẩn bị cho mâm cỗ ngày Tết.
Món ngon, đặc sản vùng miền được người dân Nghệ An chọn mua nhiều nhất trong dịp tết Nguyên đán Quý Mão 2023.
Tại một trang trại gần Hà Nội, Le Van Hien chọn ra con gà tốt nhất trong đàn 'gà rồng' của ông - giống gà có đôi chân to và có giá lên tới 2.000 USD/con.
Mâm cỗ ngày Tết Nguyên đán của người Việt thường được chuẩn bị rất thịnh soạn, đầy đủ. Dưới đây là những món ngon ngày Tết đặc trưng ở ba miền Bắc - Trung - Nam.
Tết miền Tây có những món ngon khiến người đi xa phải nhớ. Đó không phải là những món ăn đòi hỏi chế biến cầu kỳ, đợi đúng mùa mới được thưởng thức, mà đơn giản bên mâm cơm có đủ hương vị quê nhà thì Tết mới trọn vẹn. Người người mong Tết, chờ Tết, cũng chỉ để tận hưởng cảm giác gia đình sum họp, ngắm hoa nở ngoài sân, đồ ăn thơm trong bếp, bàn khách đầy ắp khay mứt ngọt lòng…