Lễ hội văn hóa ẩm thực tại TP HCM năm nay sẽ được bố trí thành 3 khu vực Bắc, Trung, Nam, quy tụ trên 40 gian hàng cùng 400 loại ẩm thực khác nhau đến từ nhiều tỉnh thành và các đơn vị thuộc Saigontourist Group, Vietnam Airlines,...
Chỉ cần một ngày dạo quanh vùng đất Tân Châu (An Giang), du khách có thể thoải mái thưởng thức hàng chục món ngon, từ quà vặt bình dân chỉ vài nghìn đồng tới đặc sản nức tiếng như bánh chuối chiên, bánh hẹ, bánh lọt, bún cá, hủ tiếu, lía, tép chiên,…
Đậu phụ là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Để món ăn từ đậu phụ thêm đa dạng và ngon miệng thì bạn hãy tham khảo ba cách chế biến dưới đây nhé!
Bưởi vốn là thức quà giản dị của người Việt. Từng bộ phận trên cây bưởi đều gắn bó với đời sống thường ngày, nhất là trong những gian bếp. Quả bưởi được ví như một loại trái cây 'quốc dân' chứa nhiều dinh dưỡng và vitamin tốt cho cơ thể.
Cá kho tương là một trong những món ngon từ cá, mang đậm hương vị đặc trưng người dân Bắc Bộ, ăn cực kì bắt cơm.
Ghé xứ Quảng mà không ăn mì Quảng thì… thực sự áy náy, người bạn đồng hành của chúng tôi hăm hở nhận định như thế khi rảo bước ngang nồi nước nhưn thơm lừng của một hàng mì Quảng. Áy náy, bởi Quảng Nam - Đà Nẵng có quá nhiều món ngon mà lỡ ăn món này quá nhiều thì no, không thưởng thức được món khác, nào là cao lầu, bún mắm, bánh bèo, bánh xèo, bê thui, bánh bèo… Thế nhưng, hễ nhắc đến mì Quảng, hình như người Quảng nào cũng có ký ức về món đặc sản bình dị quê nhà.
Ớt sừng thường được tìm thấy trong các món ngon khác nhau và là một trong những nguyên liệu phụ không thể thiếu. Làm thế nào chúng ta có thể trồng ớt ra nhiều quả? Cần 3 phương pháp sau, mời bạn cùng tham khảo nhé!
Trong cuốn 'Sài Gòn một thuở: 'Dân Ông Tạ đó!'' tập 3, tác giả Cù Mai Công đã kể về thói ăn, nếp ở của cư dân vùng Ông Tạ và những kỷ niệm ở nơi đây.
Đối với người Việt, rằm tháng Giêng (hay còn gọi là Tết Nguyên Tiêu) và rằm tháng Bảy là quan trọng nhất trọng năm. Trong ngày rằm tháng Giêng, mâm cỗ trở nên đặc biệt quan trọng và tinh tế. Dù là sự đơn giản hay phức tạp, nhưng đều là để thể hiện tấm lòng thành kính và biết ơn của con cháu đối với ông bà, tổ tiên.
Thưởng thức các món ngon, hóng gió mát trước khung cảnh thành phố là lý do thực khách trẻ ưa chuộng nhà hàng sát bờ sông Sài Gòn.
Gà thừa sau Tết nhiều ăn mãi cũng chán, đem biến tấu thành những món ăn này chắc chắn ai cũng thích.
Mong muốn tìm hiểu thêm về văn hóa ẩm thực trong ngày Tết của người Việt, hai vị khách Tây rủ nhau ghé một nhà hàng ở TP.HCM để thưởng thức loạt món ngon đầu năm tại đây như cá lóc chiên giòn, canh khổ qua, rau muống xào tỏi,…
Nhiều món ngon có giá bình dân được đông đảo du khách và người dân TP.HCM đặc biệt yêu thích như cơm tấm, bún bò, hủ tiếu, bún mắm...
Phương Oanh ngày càng ra dáng người phụ nữ của gia đình.
Anh bạn đồng bào Thái ở huyện Quỳ Châu khoe rằng, trời lạnh, múc một thìa canh bon để nguội đổ lên bát cơm nóng, cảm nhận cái vị bùi bùi, dai dai, vừa ngọt vừa đắng của canh bon khiến ta thèm thuồng quá đỗi. Canh bon nấu từ các nguyên liệu chính là da trâu, phịa trâu, bò gác bếp…
Những ngày đầu năm Giáp Thìn 2024, cộng đồng người Việt tại nhiều nước Châu Á tấp nập du xuân, tham gia các hội chợ ẩm thực Việt Nam ở nước sở tại để thưởng thức những món ngon truyền thống của dân tộc. Họ cùng cầu mong một năm mới an lành, mọi việc hanh thông trong cuộc sống.
Lễ hội Ẩm thực - một trong 7 lễ hội thuộc siêu lễ hội Vibe Fest diễn ra từ ngày 12-17/02/2024 (tức Mùng 3 đến Mùng 8 Tết Giáp Thìn) tại NovaWorld Phan Thiet với gần 100 gian hàng món ngon, sản vật đến từ khắp vùng miền trên cả nước cùng những phiên chợ Lá, chợ quê độc đáo, hấp dẫn có 1-0-2 hứa hẹn sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm du xuân đầy thú vị.
Một bát canh chua thịt bò thơm ngon nóng hổi với vị chua - ngọt vừa giúp làm ấm cơ thể vừa giải ngán cho bữa cơm ngày Tết.
Dù đón Tết ở Việt Nam hay nước ngoài thì hội rich kid Việt đều tự tay chuẩn bị những món ngon đặc trưng trong dịp Tết của quê hương mình.
Chiếc bánh chưng gù nổi tiếng không chỉ là đặc sản của riêng người dân Hà Giang mà còn là món ngon được người dân cả nước ưa chuộng, là thức quà ngon tặng cho người thân, bạn bè mỗi khi Tết đến Xuân về.
Đùi heo muối Tây Ban Nha có thể chế biến được nhiều món ngon, giàu dinh dưỡng.
Tết có lẽ là khoảng thời gian con trẻ mong đợi nhất, không chỉ được quây quần bên gia đình, ăn những món ngon mà còn được nhận phong bao lì xì.
Đều là loại thịt phổ biến trong bữa ăn hằng ngày nhưng cách bày bán đối với thịt lợn và thịt bò ở các chợ dân sinh lại có sự khác biệt. Tại sao lại như vậy?
Chúng ta có thể làm gì để giảm thiểu rác thải và hạn chế thức ăn thừa? Câu trả lời là hãy tổ chức bữa ăn của bạn một cách hợp lý.
Nguyên liệu được lấy từ vườn nhà và rừng núi, món canh ột của đồng bào miền Tây Nghệ An là sự kết hợp giữa gạo và cây lá, vừa ngọt mát vừa giúp chống ngán.
Gà luộc là món ăn quen thuộc trong ngày Tết, tuy nhiên nhiều quá thì làm sao ăn cho hết. Dưới đây là gợi ý làm món ngon từ gà đơn giản nhưng đậm vị.
Trong mâm cúng tổ tiên ngày Tết của người Thái không thể thiếu món moọc. Moọc là món ăn được chế biến rất công phu, nên người Thái chủ yếu chế biến trong các dịp lễ, Tết hoặc thết đãi khách quý.