Tùy vào điều kiện của mỗi gia đình, vùng miền, mâm cỗ cúng hóa vàng tết Bính Ngọ 2026 có thay đổi nhưng vẫn đảm bảo những món cơ bản dưới đây.
Chiều 29 Tết, sắc xanh của những cây mía lộc đã ngập tràn trên các vỉa hè và chợ dân sinh Hà Nội. Từ ngoại ô, mía theo chân người về phố, sẵn sàng cho khoảnh khắc Giao thừa ngọt ngào và may mắn.
Giữa nhịp sống hiện đại, lò nấu đường bát thủ công của gia đình ông Nguyễn Văn Nhân ở xã Quế Sơn (TP. Đà Nẵng) vẫn đỏ lửa suốt nhiều thập kỷ. Từ những thân mía ngọt lành, từng bát đường đen được chắt chiu, lưu giữ hương vị Tết xưa.
Trong tâm thức của người Tày xã Lâm Thượng, Tết Nguyên đán không chỉ là dịp đoàn viên mà còn là thời điểm thiêng liêng để kết nối giữa thế giới thực tại và cội nguồn tiên tổ. Hình ảnh hai cây mía vươn cao hai bên bàn thờ đã trở thành biểu tượng văn hóa đặc trưng, mang đậm triết lý nhân sinh và lòng hiếu thảo của người dân miền sơn cước.
Mỗi lần Tết đến, tôi lại nhớ món dưa hành của mẹ như nhớ một phần linh hồn của mùa xuân cũ, như nhớ mùi tết của mẹ. Chiếc vại gốm nâu bóng, thân hơi phình, miệng buộc kín bằng tấm lá chuối và dây rơm, luôn đứng lặng lẽ nơi góc bếp. Nhưng chỉ cần mở nắp vại, là cả một miền ký ức thơm nồng bật dậy.
Những ngày giáp Tết, về vùng đất Mai Sơn, trên các cánh đồng, triền đồi, người nông dân vẫn đang rộn ràng mùa thu hoạch. Những chuyến xe chở đầy nông sản nối đuôi nhau về nhà máy, đã cho thấy sự thành công của mô hình liên kết sản xuất, đưa nông nghiệp địa phương bứt phá mạnh mẽ và khẳng định vị thế là vùng kinh tế trọng điểm của tỉnh.
Công ty Cổ phần Mía đường Sơn Dương bị Ủy ban Chứng khoán Nhà nước (UBCKNN) xử phạt vi phạm hành chính do vi phạm lĩnh vực chứng khoán.
Chả chìa Hạ Lũng mang hương vị đặc trưng được tạo nên từ sự hòa quyện của thịt lợn, mực một nắng cùng các loại gia vị truyền thống rồi khéo léo cuộn quanh thanh mía. Chính cách chế biến độc đáo ấy đã làm nên nét riêng cho món ăn, đưa chả chìa trở thành đặc sản Hải Phòng.
Chiếc xe gắn máy mà Thanh mượn được của người anh cứ trở chứng hoài. Đi được vài đoạn, xe lại tắt máy đột ngột, báo hại bạn tôi chốc chốc phải tấp vào lề đường, hì hục tháo mở để lau chùi. Hai bàn tay Thanh lúc này lấm lem màu nhớt. Đường từ thành phố vào xã ven sông kia ngày ấy quả gian truân. Vất vả thật nhưng chẳng làm hai đứa tôi bớt phần háo hức vì, cuối cùng, cái vườn mía ven sông Vu Gia kia đã ở trước mặt mình, dù trời lúc này đã tắt nắng.
Dưới áp lực thừa cung kéo dài, giá đường trong nước và thế giới tiếp tục xu hướng giảm trong tháng 1/2026, trong khi tình trạng buôn lậu, gian lận thương mại và nhập khẩu đường lỏng HFCS gia tăng, khiến ngành mía đường Việt Nam đối mặt nhiều thách thức ngay giữa chính vụ ép mới...
Không ồn ào như đào, không rực rỡ như quất, mía tím lặng lẽ thành ở một góc riêng của chợ quê, vỏ còn nguyên lớp phấn trắng mỏng như sương. Người mua không vội, cầm lên ngắm nghía, vuốt dọc từng đốt mía như thể đang lựa chọn một điều gì thiêng hơn cả một sản vật.
Thị trường nguyên liệu công nghiệp trong phiên vừa qua chứng kiến đà lao dốc mạnh của mặt hàng đường, xuống mức thấp nhất trong vòng 5 năm qua.
Sáng 12-2, đồng chí Thái Đại Ngọc - Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy Gia Lai đã đi thăm một số doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh nhân dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026. Cùng đi có đại diện lãnh đạo một số sở, ban, ngành của tỉnh.
Cùng với lợi thế về cây ăn quả, những năm qua, tỉnh ta tập trung phát triển các loại cây công nghiệp như chè, cà phê, mía…, góp phần đa dạng hóa các loại sản phẩm, phục vụ nguyên liệu cho các nhà máy, phát triển công nghiệp chế biến trên địa bàn.
Vận động nhân dân đẩy mạnh thi đua lao động sản xuất, phát triển kết cấu hạ tầng, từng bước hoàn thành các tiêu chí xây dựng nông thôn mới, là những việc làm cụ thể trong học và làm theo Bác về công tác dân vận tại Đảng bộ xã Phiêng Pằn trong thời gian qua.
Nhân dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, sáng 10-2, Cơ quan Báo và Phát thanh, Truyền hình Hà Nội phối hợp với Báo và Phát thanh, Truyền hình Đắk Lắk, Ngân hàng Đầu tư và Phát triển Việt Nam - Chi nhánh Đắk Lắk (BIDV Chi nhánh Đắk Lắk) tổ chức trao quà Tết tặng người dân thôn 20, xã Krông Bông, tỉnh Đắk Lắk.
Trên mảnh đất Chiến khu Ngọc Trạo từng ghi dấu những năm tháng đấu tranh gian khổ của cách mạng, mùa xuân hôm nay hiện diện không chỉ trong cờ hoa, mà trong chính những đổi thay âm thầm của đời sống người dân.
Gần Tết Bính Ngọ 2026, lò đường của gia đình ông Nguyễn Văn Nhân (66 tuổi), ở xã Quế Sơn, TP Đà Nẵng lại tất bật đỏ lửa từ tờ mờ sáng, dệt nên những ký ức ngọt ngào cho mâm cúng tiễn ông Táo về trời.
Chiều 9-2, lãnh đạo UBND xã Ninh Sơn (tỉnh Khánh Hòa) cho biết, trên địa bàn vừa xảy ra vụ cháy rẫy mía tại thôn Triệu Phong 1, gây thiệt hại nặng cho nông dân.
Lửa gặp thời tiết nắng nóng cùng gió mạnh đã lan nhanh trên ruộng mía 40 ha sắp thu hoạch của nông dân Khánh Hòa.
Màn trình diễn 14 phút của Bad Bunny tại Super Bowl 2026 gây ấn tượng bởi bối cảnh dàn dựng công phu, khách mời Lady Gaga và thông điệp sâu sắc về sự đoàn kết.
Giữa những con kênh chằng chịt của 'vùng đất phèn' huyện Bình Chánh cũ, có một nơi mà mỗi độ Xuân về, sắc vàng rực rỡ lan tỏa khắp xóm làng, báo hiệu một mùa Tết đang đến rất gần. Ít ai ngờ rằng, chính vùng đất từng bị xem là 'khó sống', quanh năm bám vào cây mía, cây thơm với thu nhập bấp bênh ấy, nay lại trở thành vùng chuyên canh mai vàng lớn nhất TPHCM. Đó là làng mai vàng Bình Lợi, câu chuyện sinh động về sự chuyển mình của nông nghiệp đô thị và tư duy mới của người nông dân thời hội nhập.
Bước vào cao điểm thu hoạch, hoạt động vận chuyển nông sản tại các xã Sró, Đăk Song (tỉnh Gia Lai) đang gặp nhiều khó khăn do cầu Đăk Pơ Kơ bị hạn chế tải trọng và chiều cao phương tiện. Thực trạng này làm gián đoạn lưu thông, gia tăng chi phí và cản trở quá trình cơ giới hóa vùng nguyên liệu nông – lâm nghiệp quy mô lớn khu vực phía Tây tỉnh.
Từ một địa phương còn nhiều khó khăn, với sự quan tâm của Đảng, Nhà nước, buôn Thung, xã Đức Bình, tỉnh Đắk Lắk đã chuyển mình mạnh mẽ, đạt nhiều kết quả tích cực.
Những ngày cận Tết, lò đường hiếm hoi còn sót lại ở 'thủ phủ mía' của Đà Nẵng lại đỏ lửa từ đêm. Hàng nghìn bát đường được nấu thủ công mỗi ngày, không chỉ để bán, mà để giữ một tập quán cúng ông Công ông Táo đã tồn tại qua nhiều thế hệ.
Những ngày đầu năm 2026, trên các triền đồi đất Mường Bi đầy ắp tiếng nói cười của người dân khi bước vào mùa thu hoạch mía tím. Trên những triền đồi thoai thoải nối nhau ở các xóm Đon, Chùa Bụa, Chuông, Ngay, sắc tím thẫm của mía nổi bật giữa nền đất nâu màu mỡ, báo hiệu một vụ mía no ấm.
Một chiều nghe câu hát 'Quế Trà My thơm hương rừng man mác (chớ) mía Điện Bàn thơm ngát mùi đường non'(*), bỗng da diết nhớ cái thú thưởng thức một đặc sản ẩm thực của đất Quảng từng 'vang bóng một thời' gắn với ký ức thời hoa niên…
Khi sắc xuân đang chộn rộn, khắp làng trên xóm dưới xã Thạch Bình lại thức cùng ánh lửa hồng bên nồi mật mía đêm đông. Trong cái rét ngọt những ngày giáp Tết, hương mật thơm nồng nàn như gom góp cả tinh túy đất trời, quyện vào gió sớm mang theo hồn quê xứ sở.
Với kinh tế ổn định, đời sống văn hóa tinh thần lành mạnh, môi trường cảnh quan sạch đẹp, an ninh trật tự được giữ vững, các chủ trương, chính sách được triển khai hiệu quả, tinh thần đoàn kết, tương trợ trong Nhân dân luôn được phát huy, xóm Đầm Băng (xã Ngọc Sơn) nhiều năm liền được công nhận là khu dân cư tiêu biểu, điển hình tiên tiến trong phong trào thi đua yêu nước của tỉnh Phú Thọ giai đoạn 2020-2025.
Những ngày giáp Tết, khi phố sá bắt đầu dày lên những chuyến xe, những gói quà, những cuộc hẹn nối nhau, người ta thường nói với nhau một câu quen thuộc: 'Bận quá, Tết đến nơi rồi'. Tết hóa ra lại trở thành mốc thời gian khiến mọi người vội vã hơn là chậm lại...!
Khi đến du lịch Cao Bằng, một món ăn mà du khách có thể thưởng thức ngay và mua về làm quà cho người thân, đó chính là lạp sườn, là món ăn truyền thống lâu đời của người Cao Bằng. Món ăn được hòa quyện bởi mùi thơm của núi rừng, vị thơm, ngọt của thịt lợn miền núi. Tất cả những hương vị ấy được gửi trọn trong món lạp sườn, ai đã một lần thưởng thức sẽ nhớ mãi.
Chợ Bảm, xã Mường Thàng những ngày cận Tết Nguyên Đán Bính Ngọ 2026 sôi động hơn thường ngày, với những trái cam Cao Phong căng mọng và những cây mía tím giòn tan - những nông sản chủ lực của người dân Mường Thàng. Ghé thăm chợ Bảm những ngày giáp Tết để hòa vào không khí náo nhiệt và lựa chọn những đặc sản để dâng lên bàn thờ gia tiên trong những ngày Tết đến, Xuân về...
Dù sở hữu những 'bờ xôi ruộng mật', nhưng nhiều nông dân hiện nay vẫn đang loay hoay trong nghịch lý: Diện tích canh tác lớn nhưng giá trị kinh tế thấp. Làm thế nào để đánh thức tiềm năng đất đai, gia tăng thu nhập cho nhà nông là bài toán cấp bách đặt ra cho cả chính quyền lẫn người dân.
Khi Tết cận kề, những lò nấu mật mía ở xã Nghĩa Hành (Nghệ An) lại đỏ lửa suốt ngày đêm. Tiếng máy ép mía, mùi khói lò và vị ngọt lan tỏa trong gió tạo nên bức tranh lao động tất bật, báo hiệu một mùa Tết ấm no đang về trên vùng quê 'thủ phủ' mật mía xứ Nghệ.
Tỉnh Điện Biên (Việt Nam) và tỉnh Vân Nam (Trung Quốc) chính thức thông quan cửa khẩu A Pa Chải Long Phú, mở ra hành lang mới cho nông sản Việt.
Thời tiết hanh khô khiến vùng nguyên liệu mía phía Tây tỉnh Gia Lai đứng trước nguy cơ cháy cao trong cao điểm thu hoạch, đe dọa sản xuất, sinh kế của người trồng mía và sự ổn định của chuỗi liên kết mía đường.
Từ những chiếc máy nước mía được trao tận tay, phường Thành Sen (Hà Tĩnh) đang mở ra những lối sinh kế thiết thực cho người nghèo vươn lên trong nhịp sống phố phường.
Đoạn clip cô giáo Gen Z ghi lại khoảnh khắc được học mang mì gói sang tận nhà 'cứu đói' vì nhìn cô 'đáng thương' khiến cô và cộng đồng mạng 'cười ra nước mắt', nhưng đồng thời cũng thấy dễ thương và ấm áp vô cùng.
Năm 2025, tổng sản lượng xuất khẩu nông, lâm, thủy sản của tỉnh Phú Thọ đạt trên 203 nghìn tấn, tổng giá trị đạt 1.791 tỷ đồng. Kết quả này cho thấy hoạt động xuất khẩu tiếp tục duy trì đà tăng trưởng tích cực, đóng góp quan trọng vào phát triển kinh tế nông nghiệp của địa phương.
Trong những ngày cao điểm của niên vụ mía đường 2025 - 2026, Nhà máy chế biến của Công ty cổ phần Mía đường Sơn La hoạt động liên tục ngày đêm để kịp thời tiếp nhận và chế biến mía từ vùng nguyên liệu. Từng đoàn xe chở mía nối đuôi nhau qua trạm cân, đưa nguyên liệu vào dây chuyền sản xuất hiện đại, phản ánh không khí lao động khẩn trương và sự gắn kết chặt chẽ giữa doanh nghiệp với người trồng mía.
Cây riềng đang trở thành 'cây làm giàu' ở Thanh Hóa, mang lại thu nhập gấp nhiều lần so với lúa, mía nhờ dễ trồng, năng suất cao và tiêu thụ ổn định quanh năm.