Canh chay sen dừa nấu từ nước dừa và nhiều loại củ là vị thuốc giúp bổ gan, chống oxi hóa, hạ sốt, ngăn ngừa sỏi thận, giảm mất nước vào những ngày hè nóng.
Nghỉ Tết Dương lịch vừa qua, nhiều người sẽ có những buổi liên hoan, gặp gỡ bạn bè. Những thực phẩm nhiều đường, bánh trái, bia, rượu… trong tiệc vui Tết Dương lịch hay các kỳ nghỉ lễ, Tết có thể ảnh hưởng đến sức khỏe người bệnh mạn tính.
Củ năng còn gọi là củ mã thầy hay địa lê..., có nhiều tinh bột, đạm, chất béo, canxi, photpho, sắt, vitamin A, B1, B2, C.