Chúng ta đã từng biết những loại cháo giải nhiệt như cháo đỗ đen, cháo đỗ xanh, cháo trai, cháo hến... nhưng còn rất nhiều loại cháo khác giúp phòng chữa bệnh trong mùa hè mà nhiều người chưa biết đến.
Viêm kết mạc là nhóm bệnh về mắt phổ biến nhất, thường gặp vào mùa xuân do có nhiều phấn hoa, thời tiết ấm và ẩm rất thuận lợi cho vi khuẩn, virus phát triển gây bệnh.
Ký sinh trùng được xem là 'kẻ thù giấu mặt' vì chúng khó nhận biết bằng mắt thường. Thói quen ăn rau sống, đặc biệt là rau thủy sinh, nếu không rửa kỹ có thể tạo điều kiện cho ấu trùng hoặc trứng giun sán xâm nhập cơ thể.
Một nguyên liệu mộc mạc nhưng thường bị đánh giá thấp, củ năng (mã thầy) không chỉ xuất hiện trong món tráng miệng quen thuộc dịp Tết Nguyên đán mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Chỉ cần ăn vài miếng mỗi ngày, bạn sẽ cảm nhận cơ thể nhẹ nhõm và dễ chịu hơn trong những ngày đầu xuân.
Một món ăn mang ý nghĩa tốt lành, dễ làm và đẹp mắt. Bạn hãy làm món ăn này cho mâm cúng Tất niên, chuẩn bị đón giao thừa nào!
Một số loại rau củ quả tưởng chừng như vô hại này lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng gây hại cho sức khỏe con người. Dưới đây là 2 loại củ quen thuộc ngoài chợ bán rất nhiều. Khi chế biến lưu ý điều sau để bảo vệ sức khỏe 'vàng' cho cả nhà.
Đây là những củ quả giàu dưỡng chất, có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh lý viêm đường hô hấp. Bạn có thể tham khảo trong bài viết sau để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.
Theo Đông y, nhiều loại thuốc kháng sinh có tính lạnh, làm tổn thương tỳ vị, gây nên chứng chán ăn. Muốn khắc phục điều này, cần bổ sung các thực phẩm có tính ấm để cân bằng.
Củ năng không chỉ có tính mát theo y học cổ truyền mà còn giàu chất xơ, kali và chất chống oxy hóa. Nhờ các đặc tính này, củ năng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe quan trọng, từ tim mạch, tiêu hóa đến hỗ trợ giảm cân.
Người bệnh sỏi mật nên ưu tiên chế độ ăn có nhiều rau củ quả tươi giàu sinh tố (đặc biệt là vitamin A) và những thực phẩm có chứa nhiều acid béo không no để kiểm soát triệu chứng của bệnh.
Sỏi mật là một trong những bệnh lý túi mật thường gặp nhất và đang có xu hướng gia tăng. Nguyên nhân chủ yếu có liên quan đến rối loạn chuyển hóa cholesterol và nhiễm khuẩn.
Không chỉ thanh mát dễ ăn, củ mã thầy còn ít calo, giàu dưỡng chất, có thể chế biến thành nhiều món chính ngon miệng, tốt cho sức khỏe mùa hè.
Mùa hè, đừng chỉ chăm bôi kem chống nắng, hãy nhớ 'bổ dương khí' từ bên trong, đơn giản nhất là nấu một bát canh đúng chuẩn.
Hiện nay loại củ này được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực, vừa lạ miệng vừa có nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
Biết cách phân biệt bột sắn dây và bột năng, bạn có thể sử dụng đúng nguyên liệu cho các mục đích chế biến khác nhau, đảm bảo kết cấu và hương vị món ăn.
Bệnh trĩ là bệnh lý thuộc khu vực hậu môn – trực tràng với 3 triệu chứng thường gặp là đau vùng hậu môn, chảy máu khi đại tiện, khối trĩ sa hậu môn. Chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng, giúp cải thiện triệu chứng của bệnh...
Công thức chua ngọt này sẽ giúp bữa cơm nhà bạn thêm hấp dẫn.
Tăng tiết mồ hôi là tình trạng đổ mồ hôi quá nhiều kể cả trong những tình huống bình thường. Tùy thuộc vào tình trạng bệnh mà dùng các vị thuốc, bài thuốc hoặc sử dụng các loại thực phẩm giúp phòng ngừa, hạn chế chứng bệnh này.
Từ Hi Thái hậu được an táng trong lăng mộ xa hoa ở Thanh Đông Lăng, cách Tử Cấm Thành hơn 100 km. Bên trong mộ có nhiều báu vật quý giá bao gồm hoa sen ngọc thạch, thúy ngọc cải trắng...
Đậu xanh là một thực phẩm quen thuộc có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Với những người gan nóng, hỏa vượng, các món chè, bánh từ đậu xanh là thức ăn vừa mát, vừa lành.
Cảm cúm là một bệnh truyền nhiễm phát sinh ở cả bốn mùa trong năm nhưng thường gặp nhiều hơn vào hai mùa Đông - Xuân.
Tết đến xuân về, không thể thiếu những món tráng miệng ngọt ngào trên bàn tiệc. Dưới đây là 6 công thức đơn giản, dễ thực hiện với nồi hấp và chảo chống dính, giúp bạn trổ tài làm những món ngon chiêu đãi cả nhà.
Phần vỏ mề gà còn có tác dụng hơn 'thịt gà', chỉ người biết tác dụng mới thấy đó là 'bảo bối'
Chuen hup (toàn hợp) là tên của hộp kẹo nhiều ngăn màu đỏ ở Trung Quốc, chứa những món ăn ngọt ngào nhỏ, mang ý nghĩa văn hóa phong phú và thông điệp tốt lành, may mắn cho Tết Nguyên đán.
Từng là món ăn dân dã của người quê, củ mã thầy nay trở thành đặc sản nổi tiếng tại thành phố với giá lên tới 100.000 đồng/kg, khiến nhiều người săn lùng.
Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn một cách kết hợp nguyên liệu theo mùa thành món ăn vừa giòn ngon lại ẩm mềm và dễ làm.
Mùa đông đã đến, sẽ có rất nhiều người nhớ món bánh trôi tàu nóng hổi, thơm bùi. Và một trong những món đầy thương nhớ chính là bánh trôi tàu bác Phạm Bằng.
Theo quan niệm của Đông y, tóc là phần dư ra của huyết. Tóc rụng nhiều là huyết suy tổn. Huyết kém thì tóc khô, dễ gãy. Huyết ít, khí nhiều thì tóc thưa. Huyết nhiệt tóc rụng, nhiều gầu và ngứa da đầu.
Món tráng miệng dân dã của Việt Nam một lần nữa khẳng định vị thế của mình trên trường quốc tế khi được chuyên trang ẩm thực uy tín Taste Atlas bình chọn vào danh sách '100 món tráng miệng ngon nhất châu Á'.
Loại quả được coi là 'vua dưỡng thận' này không chỉ là trái cây tráng miệng thơm ngon mà còn là nguyên liệu chế biến nhiều món ngon. Bạn hãy thử chế biến 2 món này vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Thực tế có một số loại củ ăn cả ruột lẫn vỏ đều bổ dưỡng thì cũng có những loại vỏ rất độc tuyệt đối không nên ăn mà kẻo 'rước bệnh vào thân'.