Có nhiều cách chế biến món ngon với thịt má đào. Nhưng món thịt má đào nướng riềng sả được chị Thùy Linh (một mẹ đảm ở Hà Nội) chia sẻ khiến nhiều người thích thú.
Những năm gần đây, cùng với việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi theo hướng đa dạng, người dân xã Nhất Hòa đã mạnh dạn thử nghiệm phát triển mô hình nuôi dúi và bước đầu đem lại hiệu quả.
Dù quán nằm sâu trong con ngõ nhỏ hẹp giữa lòng Hà Nội nhưng 2 vị khách Tây vẫn thấy hài lòng vì ở đây có bán món ăn lạ miệng, thơm ngon, 1 suất no căng.
Là một trong 298 điển hình tiên tiến trên các lĩnh vực của đời sống xã hội, giai đoạn 2020 - 2025 được Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh tôn vinh, khen thưởng vào dịp trung tuần tháng 9 vừa qua, mô hình chăn nuôi dúi của anh Đinh Tiến Hoàng, ở xóm Cang 3, phường Tân Hòa là một trong những hướng đi mới chứng tỏ sự quyết tâm, khát khao làm giàu trên chính mảnh đất quê hương. Qua đó khẳng định vai trò, vị trí thế hệ trẻ trong sự đổi mới, phát triển KT-XH tại địa phương.
Sáng 7/10, Đoàn Thanh niên Cộng sản (TNCS) Hồ Chí Minh xã Bát Xát tổ chức Đại hội đại biểu lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 - 2030.
Xã Mường Tè đang bước vào giai đoạn phát triển mới. Với quyết tâm chính trị cao nhất, Đảng bộ, chính quyền đang nỗ lực cụ thể hóa Nghị quyết Đại hội Đại biểu lần thứ I, nhiệm kỳ 2025-2030 thành chương trình hành động, nhiệm vụ cụ thể để triển khai thực hiện.
Từ loài động vật hoang dã, dúi được người dân xã miền núi Tam Quang (Nghệ An) nhân giống nuôi thương phẩm, mở ra hướng sinh kế bền vững.
Với đặc tính dễ nuôi, ít dịch bệnh, thức ăn đơn giản, dúi má đào Thái Lan đang mở ra hướng đi mới trong phát triển kinh tế nông hộ ở Hà Tĩnh.
Những năm gần đây, một mô hình chăn nuôi đặc biệt đang tạo nên làn sóng tích cực, giúp người dân và các hợp tác xã (HTX) ở Thái Nguyên nâng cao thu nhập, ổn định cuộc sống và thoát nghèo bền vững, đó chính là nuôi dúi – loài động vật gặm nhấm tưởng chừng chỉ sống hoang dã.
Lấy cảm hứng từ nền văn minh lúa nước và những câu chuyện dân gian, Gạo không chỉ là một nơi để thưởng thức món ăn, mà là một không gian văn hóa, giàu tính nghệ thuật.
Thời gian gần đây, nhiều hộ dân trên địa bàn xã Yên Khương đã mạnh dạn phát triển mô hình con nuôi đặc sản. Từ những mô hình này, không chỉ đem lại nguồn thu nhập cao cho các hộ, mà còn góp phần cùng địa phương giảm hộ nghèo xuống 19,09% và hộ cận nghèo là 42,05%.
Sinh ra trong một gia đình thuần nông, có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn, thanh niên Bùi Văn Tú, dân tộc Mường, thôn Thạch Cừ, xã Ngọc Trạo đã thành công với mô hình chăn nuôi từ nguồn vốn hỗ trợ thanh niên khởi nghiệp, vươn lên làm giàu ngay trên mảnh đất quê hương.
Với khát vọng làm giàu ngay trên chính mảnh đất quê hương, Phạm Hồng Sơn (SN 1991), một thanh niên trẻ ở Thanh Hóa đã mạnh dạn khởi nghiệp bằng mô hình nuôi thỏ kết hợp nuôi dúi mang lại hiệu quả kinh tế cao và còn trở thành nguồn cảm hứng cho nhiều bạn trẻ địa phương.
Gặp 4 phần thịt lợn này ở chợ, đừng ngần ngại mua ngay bổ dưỡng, thơm ngon, có loại quý như nhân sâm
Thịt lợn từ lâu đã trở thành 'người bạn thân thiết' trong mỗi bữa cơm Việt, không chỉ vì giá thành phải chăng mà còn nhờ hương vị đậm đà, dễ chế biến và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, trong số hàng chục bộ phận của con lợn, có 4 phần thịt hiếm và bổ đến mức dân sành ăn luôn 'săn lùng', có phần còn được ví quý như nhân sâm.
Huyện Bảo Lâm có mô hình chăn nuôi dúi đem lại hiệu quả kinh tế cao do vợ chồng anh Bàn Văn Dương và chị Nguyễn Thị Ngọc khởi xướng từ năm 2021, đạt giải nhì tại Hội thi Sáng tạo kỹ thuật tỉnh lần thứ 8 (2022 - 2023); Dự án 'Tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên để phát triển mô hình nuôi dúi' đạt giải dự án tiềm năng tại Cuộc thi Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo tỉnh lần thứ nhất, năm 2023 - 2024.
Trong những năm gần đây, nuôi dúi dần trở thành hướng đi mới, mang lại thu nhập ổn định cho người dân. Với đặc tính dễ nuôi, dễ chăm sóc, hiệu quả kinh tế cao, mô hình nuôi dúi có tiềm năng phát triển kinh tế nơi vùng cao.
Văn Lang là xã thuần nông của huyện Hạ Hòa. Trong vài năm gần đây, Văn Lang nổi lên như một điểm sáng về phát triển kinh tế với nhiều mô hình tiêu biểu, đem lại hiệu quả cao.
Loại quả này mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe đang vào mùa bán đầy trên thị trường với mức giá khá rẻ...
Đầu tháng Tư, khi nắng óng như tơ dịu dàng ôm lấy làn gió cuối xuân tươi mát, bà tôi sẽ đem về từ phiên chợ những quả mơ vàng ươm, thơm lừng trong chiếc làn quen thuộc. Năm nào cũng vậy, bà luôn cẩn thận chuẩn bị một bình mơ ngâm từ cuối xuân, để khi hè đến, cả gia đình có thể thưởng thức ly nước mơ mát lành, bổ dưỡng. Những trái mơ được bà chọn lựa kỹ càng, quả nào quả nấy vàng ươm, mọng nước, bao một lớp lông tơ mềm mại, hây hẩy một mảng má đào và tỏa mùi hương ngào ngạt.
Nắm bắt được nhu cầu thị trường, những năm gần đây, nhiều hộ dân ở huyện Sốp Cộp đã mạnh dạn đầu tư phát mô hình nuôi dúi sinh sản và thương phẩm. Bước đầu mang lại hiệu quả, mở ra hướng đi mới trong phát triển kinh tế cho người dân địa phương.
Mỡ heo đen Tây Bắc có giá đắt hơn phần thịt ngon nhất của heo trắng nhưng cứ bán là hết hàng.
Sinh năm 1987, anh Bùi Văn Tú, Bí thư Đoàn Thanh niên xã Thành An (Thạch Thành) không chỉ là một cán bộ đoàn năng nổ, nhiệt huyết với các phong trào đoàn thanh thiếu nhi ở địa phương, mà còn là một trong những người tiên phong, mạnh dạn đầu tư vốn phát triển mô hình nuôi dúi.
Trên thị trường, có một loại thịt mỡ lợn chỉ dành cho giới nhà giàu. Bởi chúng được bán với giá vô cùng đắt đỏ, trong khi công dụng chỉ để rán lấy mỡ nước chiên xào các món ăn khác nhau.
Thịt lợn có nhiều phần khác nhau như thịt vai, ba chỉ, đùi, sườn, mông... Tuy nhiên, có một bộ phận cực ngon mà chỉ có khoảng 2-3 lạng, không phải ai cũng biết mà mua, đó là thịt má đào.
Hoa hậu Việt Nam 2012 Đặng Thu Thảo không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp rạng rỡ, mà còn được biết đến với nhan sắc tự nhiên, trong trẻo. Những hình ảnh quá khứ của cô một lần nữa chứng minh điều đó.
Một loại quả xuất hiện nhiều nhất vào mùa xuân là quả mơ và trở thành món ngon bao đời trong mỗi gia đình Việt. Không chỉ có giá trị trong ẩm thực, quả mơ còn có giá trị hỗ trợ ngăn ngừa ung thư.
Quả mơ thơm ngon, thường được dùng để làm ô mai hay ngâm rượu và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, vậy quả mơ có tác dụng gì với sức khỏe?
Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như 'báu vật' khiến các chị em nội trợ 'phát cuồng' săn lùng, đó chính là thịt má đào.
Thịt nọng và thịt má đào đều nằm ở vùng má lợn, số lượng rất ít và đều rất ngon; vậy thịt nọng và thịt má đào khác nhau chỗ nào?
Thịt lợn là món ăn quen thuộc trong mỗi mâm cơm của người Việt, tuy nhiên mấy ai biết phần thịt lợn này có giá trị dinh dưỡng cực cao nhưng thường xuyên bị bỏ qua mà ít ai biết.
Nuôi dúi, don, chồn mốc quy mô lớn, anh nông dân Đồng Nai thu lời hơn chục tỷ đồng/năm.