Xu hướng chăm sóc sức khỏe chủ động thông qua thực phẩm lên men ngày càng phổ biến. Ngoài Kombucha với vị chua ngọt đặc trưng và gas tự nhiên còn có một số đồ uống chứa lợi khuẩn (probiotics) phong phú hơn thế.
Ngày 14/1, Tổng thống Mỹ đã ký ban hành đạo luật cho phép các trường học trên toàn quốc phục vụ sữa nguyên kem trong các bữa ăn học đường, chấm dứt gần 15 năm hạn chế.
Món súp ấm áp, giàu protein là lựa chọn tuyệt vời và dễ chế biến cho mùa lạnh.
Các nhà khoa học có cái nhìn khác về uống sữa giúp xương chắc khỏe.
Nhiều người khi tập luyện lựa chọn dùng thực phẩm bổ sung để tăng cơ. Tuy nhiên, không phải mọi sản phẩm bổ sung đều hiệu quả như quảng cáo. Vậy đâu là lựa chọn có cơ sở khoa học và khi dùng cần lưu ý gì để tránh lãng phí tiền bạc và ngăn ngừa nguy cơ về sức khỏe?
Protein giữ vai trò quan trọng cho sức khỏe.
Các loại thực phẩm lên men như kefir, kimchi và dưa cải bắp được biết đến với những lợi ích cho sức khỏe đường ruột.
Dễ trồng, dễ chế biến, rau dền chứa nhiều chất bổ như canxi, magiê, vitamin K, đặc biệt với người trung niên và cao tuổi quan tâm đến sức khỏe xương.
Gừng thường được coi là nguyên liệu chính trong các phương pháp tự nhiên để giảm bớt các vấn đề về tiêu hóa. Mặc dù gừng là một lựa chọn tốt nhưng có một số loại thực phẩm khác có thể hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả hơn.
Biết rõ những loại thực phẩm không phù hợp như đồ chiên rán, đậu, đồ uống có gas, giúp kiểm soát rối loạn tiêu hóa, giảm triệu chứng chướng bụng.
Đôi khi, những gì chúng ta ăn có thể ảnh hưởng khó chịu đến đường ruột. Tìm hiểu sáu loại thực phẩm dễ gây đầy hơi hoặc chướng bụng.
Sữa không chứa lactose là lựa chọn tốt cho người gặp khó khăn khi tiêu hóa loại đường này. Tuy nhiên, với một số người, đặc biệt là bệnh nhân tiểu đường, loại sữa này có thể gây ra những phản ứng không mong muốn.
Khi kết hợp sữa và mật ong, cơ thể sẽ tiếp nhận nguồn dinh dưỡng tác động đến sức khỏe theo nhiều cách khác nhau, từ hỗ trợ giấc ngủ đến sức khỏe tim mạch.
Có một số loại đồ uống có thể làm tăng lượng khí trong dạ dày hoặc kích thích hệ tiêu hóa gây đầy bụng. Tìm hiểu một số loại đồ uống nên tránh hoặc hạn chế để tránh tình trạng đầy bụng trầm trọng hơn.
Một ly sữa ấm vào buổi tối giúp trẻ ngủ ngon và phát triển chiều cao tốt hơn nhờ nguồn canxi dồi dào. Tuy nhiên, thói quen này lại là nguyên nhân trực tiếp dẫn đến tình trạng răng bị mủn do hỏng men răng nếu phụ huynh không thực hiện vệ sinh răng miệng đúng cách cho trẻ.
Giàu protein và canxi nhưng cũng chứa nhiều chất béo bão hòa, phômai vừa có lợi vừa tiềm ẩn rủi ro tim mạch, đòi hỏi bạn hiểu rõ từng loại và kiểm soát khẩu phần để không ảnh hưởng sức khỏe.
Nhiều người cảm thấy xấu hổ khi bị đầy hơi hoặc xì hơi trong lúc tập cơ bụng hoặc tập yoga. Đây là phản ứng sinh lý khi áp lực trong khoang bụng tăng lên. Một số cách đơn giản dưới đây có thể giúp giảm nguy cơ này.
Ăn sữa chua tưởng đơn giản, nhưng nếu chọn đúng thời điểm, người dùng có thể nhận về lợi ích 'ba trong một': hỗ trợ giảm cân, cải thiện tiêu hóa và giúp da sáng mịn từ bên trong. Đây là thói quen nhỏ nhưng mang lại hiệu quả lớn cho sắc vóc và sức khỏe mỗi ngày.
Chính phủ Anh vừa công bố kế hoạch chấm dứt việc miễn thuế đối với các loại sữa lắc, cà phê sữa và nhiều đồ uống sữa pha sẵn khác, bắt đầu từ tháng 1/2028. Đây là bước điều chỉnh quan trọng trong khuôn khổ thuế đồ uống có đường (SDIL), vốn được áp dụng từ năm 2016 nhằm giảm tình trạng béo phì, đặc biệt ở trẻ em.
Một ly cà phê sữa thơm béo mỗi ngày là thói quen yêu thích của nhiều người Việt. Uống đúng cách có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và khởi đầu ngày mới hiệu quả.
Việc kiểm soát đường huyết là ưu tiên hàng đầu đối với người bệnh tiểu đường và cả những người đang muốn duy trì sức khỏe ổn định.
Theo phóng viên TTXVN tại Tel Aviv, công ty khởi nghiệp công nghệ thực phẩm Remilk của Israel đã giới thiệu loại sữa không có nguồn gốc từ động vật - được sản xuất trong phòng thí nghiệm từ protein sữa - và sẽ được bán tại các siêu thị, cửa hàng bán lẻ trong nước vào đầu năm tới.
Tiêu chảy là bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ, dễ gây mất nước và suy dinh dưỡng nếu không được chăm sóc đúng cách. Chế độ ăn hợp lý giúp trẻ nhanh hồi phục và tránh biến chứng nguy hiểm.
Khi pháp luật biến bữa ăn học đường từ 'tùy chọn' thành 'bắt buộc', điều đó không chỉ làm thay đổi chiều cao và cân nặng của trẻ, mà còn thiết lập một chuẩn mực công bằng và phát huy tiềm năng của xã hội.
Vụ việc chồng H'Hen Niê dùng sữa vợ mời bạn bè uống gây tranh cãi lớn. Cả hai đã gỡ video và lên tiếng xin lỗi sau khi vấp phải chỉ trích về hành động phản cảm.
Nhiều phụ huynh lo lắng khi phát hiện hạt sậm màu trong ly sữa bột, song chuyên gia khẳng định đó có thể chỉ là 'thành tố cháy' hình thành trong quá trình sấy.
Theo bác sĩ Sơn, nguồn gốc hình thành các hạt đen cháy xém này gắn liền trực tiếp với quy trình sấy phun phổ biến trong sản xuất sữa bột.
Thay vì chỉ nghĩ đến sữa, hãy nhớ đến loại rau lá xanh rẻ tiền nhưng giàu canxi: cải chíp. Đây là nguồn bổ sung canxi tự nhiên hiệu quả và phù hợp cho mọi lứa tuổi.
Nếu như trước đây sữa hạt thường được xem là thức uống 'thay thế' cho người ăn kiêng hoặc người lớn tuổi, thì nay nó đã trở thành lựa chọn dinh dưỡng quen thuộc trong nhiều gia đình Việt. Từ trẻ nhỏ đến người trưởng thành và người cao tuổi, mỗi thành viên đều có thể tìm thấy lợi ích riêng từ một hộp sữa hạt mỗi ngày.
Uống sữa trong thời gian dài, nếu không kiểm soát lượng uống, có thể mang lại một số tác hại.