Tới cao nguyên Mộc Châu những ngày chớm đông, bạn sẽ thấy như lạc vào xứ thần tiên khi đứng giữa cánh đồng ngút ngàn cải trắng tinh khôi.
Đồ nướng của Tây Bắc khá phong phú. Mỗi dân tộc, mỗi vùng đất mà bạn đặt chân đến sẽ có một vốn ẩm thực nướng riêng không ai giống ai.
Chỉ cần đến Sin Suối Hồ một lần, bạn sẽ muốn quay trở lại cùng những con người chất phác, hồn hậu nơi đây.
Những năm qua, công tác đào tạo nghề (ĐTN) cho lao động nông thôn ở huyện Như Thanh luôn được cấp ủy, chính quyền đặc biệt quan tâm. Qua các lớp học nghề đã làm thay đổi tư duy của người dân về thay đổi ngành nghề, chuyển dịch cơ cấu kinh tế, tạo cơ hội tìm kiếm việc làm, nâng cao thu nhập, góp phần thực hiện có hiệu quả phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.
Lợn 'cắp nách' là loại lợn có nhiều ở tỉnh Lai Châu. Trọng lượng trung bình một con tầm 10-15 kg.
PTĐT - Phú Thọ - Đất Tổ không chỉ là nơi lưu giữ những huyền tích thiêng liêng về truyền thuyết Hùng Vương, Mẫu Âu Cơ mà còn là vùng trung du nổi tiếng với ẩm thực độc đáo, đẹp mắt, ngon miệng, lưu giữ được hương vị, nét truyền thống trong từng món ăn.
Cuối tuần làm món thịt ba chỉ cuốn lá mắc mật ngon miễn chê để cả nhà thưởng thức bạn nhé.
sẽ là thiếu sót nếu du khách không một lần thưởng thức mâm cỗ lá – một cách thức thể hiện độc đáo ẩm thực truyền thống của dân tộc Mường ở Tân Sơn, Phú Thọ
Xã vùng cao Độc lập (TP Hòa Bình) vừa chính thức khai trương chợ Độc Lập. Mở đầu cho những ngày chính thức đi vào hoạt động là khai mạc phiên chợ Xuân vùng cao TP Hòa Bình năm 2021. Chợ duy trì hoạt động họp phiên vào các ngày 1 và 6 Âm lịch.
Với tinh thần dám nghĩ, dám làm, khai thác lợi thế của địa phương để vươn lên làm giàu… nhiều dự án khởi nghiệp của thanh niên DTTS đã góp phần tạo việc làm cho đồng bào địa phương, xây dựng thôn, xã, bản làng ấm no, giàu đẹp.
Bạn đã từng nghe, biết hay thưởng thức sỏi mầm, tung lò mò, khâu nhục... chưa.
Cuối tuần các mẹ làm món thịt ba chỉ cuốn lá mắc mật ngon miễn chê để cả nhà thưởng thức nhé.
Vai Lũng thuộc xã Tả Nhìu (Xín Mần – Hà Giang) là một trong những bản đặc sắc nhất của người Nùng.
Sau ngày tiễn Công, ông Táo lên chầu trời, ông Phương tranh thủ dọn lại góc vườn chuẩn bị đón Tết. Đang lúi húi kê chậu này, nhích bình kia, ông Phương nghe thấy tiếng ông Hùng: - Đúng là Tết đến hiên rồi, bên này ông sắm đủ đầy chưa?
Nhìn mâm cỗ cúng ông Công ông Táo được trình bày đẹp mắt của chị Phạm Hòa khiến hội chị em nội trợ không ngớt lời khen ngợi.
Trước thực trạng nhiều giống vật nuôi có nguồn gốc bản địa chất lượng sản phẩm và giá trị kinh tế cao trên địa bàn tỉnh nhưng bị suy thoái, mai một, thậm chí có nguy cơ biến mất, thời gian qua, các địa phương đã tập trung triển khai thực hiện các giải pháp lưu giữ nguồn gen gốc, nhân giống và phát triển giống vật nuôi bản địa. Từ đó, góp phần bảo tồn được nguồn gen quý, bảo đảm đa dạng sinh học và nâng cao hiệu quả kinh tế cho người dân.
Đến với chợ Độc Lập và Phiên chợ Xuân vùng cao TP Hòa Bình những ngày giáp Tết Âm lịch, bà con và du khách sẽ được trải nghiệm không khí xuân vùng cao, thưởng thức đặc sản ẩm thực của bà con địa phương...
Chưa đến tết Nguyên đán nhưng hiện nay, nhiều trang trại nuôi đặc sản như: lợn nít, gà Đông Tảo, dê núi… đã không còn hàng để bán. Nhiều chủ trang trại bày tỏ tiếc nuối vì không đủ hàng cung cấp ra thị trường.
Đến Sa Pa những ngày rét đậm, bạn có thể ghé các nhà hàng với thực đơn đa dạng món ăn mang hương vị đặc trưng của núi rừng Tây Bắc.
Lào Cai được biết đến là một địa phương có rất nhiều những thắng cảnh đẹp, những địa danh du lịch hấp dẫn, những nét văn hóa truyền thống độc đáo và nhất là có rất rất nhiều đặc sản nức tiếng xa gần. Vậy nếu du lịch Sapa , bạn nên ăn gì để không phải hối tiếc cho chuyến đi? Hãy xem các gợi ý dưới đây nhé!
Sau một năm diễn biến phức tạp, đại dịch Covid-19 đã gây ảnh hưởng nặng nề tới nền kinh tế thế giới, khiến nhiều doanh nghiệp lớn nhỏ rơi vào bế tắc. Thế nhưng, từ hoàn cảnh đó, lại nổi lên những nhà khởi nghiệp trẻ tài ba, biến thách thức thành cơ hội, gìn giữ và nâng tầm những nét đẹp văn hóa truyền thống của dân tộc.
Một ngày giữa tháng 12, trong tiết trời đông, chúng tôi đến thăm gia đình anh chị, Thượng tá Đàm Thị Tố Giang, Chủ nhiệm Bộ môn Vật Lý, Khoa Khoa học Tự nhiên và Đại tá Lê Văn Tách, Chủ nhiệm Khoa Ngoại ngữ - Tiếng Việt, Trường Sĩ quan Lục quân 1, tại huyện Phúc Thọ, thành phố Hà Nội.
Du lịch Sapa bạn sẽ được thả mình vào những cảnh đẹp vùng núi nơi đây và cũng không thể cưỡng lại những món ăn, đặc sản chỉ có ở vùng đất này.
Lá mắc mật còn được biết đến với các tên khác là hồng bí núi hay dương tùng, vốn dĩ là một loại lá gia vị quen thuộc để chế biến các món ăn, đặc biệt là các món ăn có xuất xứ từ khu vực miền núi phía Bắc.
Phong Thổ (Lai Châu) là nơi hội tụ đầy đủ tất cả những đặc trưng văn hóa, ẩm thực, cảnh sắc của Tây Bắc.
Không chỉ có cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, Tam Đảo (Vĩnh Phúc) còn nổi tiếng với nhiều đặc sản nức danh. Ai đến đây đều không quên thưởng thức những đặc sản và mang về làm quà.
Sa Pa đâu chỉ có mỗi mây, núi và những cánh rừng trập trùng, nơi này còn là thiên đường ẩm thực Tây Bắc với đủ món ngon không thể bỏ lỡ.
Nếu có dịp đến vùng Tây Bắc, bên cạnh khám phá vùng đất này thì nhất định bạn đừng quên khám phá ẩm thực Sapa đầy phong phú, thi vị nhé.
Thị trường thịt lợn sau một thời gian khan hiếm giờ trở nên phong phú nhờ...- Nhập khẩu thêm từ nhiều nguồn như Mỹ, Nga, Thái-lan... đúng không anh Ba?
Chả cuốn lá bưởi là một trong những món ăn đặc trưng của bà con dân tộc Mường. Nguyên liệu để chế biến món chả cuốn lá bưởi khá dễ kiếm, đó là sự kết hợp của các loại rau rừng và những thứ có trong vườn nhà.
Tháng 10 được xem là mùa 'săn mây' và thời điểm lý tưởng để ngắm những cánh đồng lúa chín vùng cao phía Bắc. Không chỉ nổi tiếng với những thửa ruộng bậc thang đẹp mắt, Tây Bắc còn thu hút du khách bởi loạt đặc sản hấp dẫn như: pa pỉnh tộp, xôi ngũ sắc, cháo ấu tẩu, thắng cố, nậm pịa...
Bánh chưng cẩm ở miền núi phía Bắc như Lạng Sơn, Thái Nguyên,.. được làm từ gạo nếp nương, dùng lá cây trên rừng tạo màu cho chiếc bánh, hương thơm và vị rất đặc biệt, màu tím xanh (màu tím từ lá cẩm, và màu xanh từ lá dong).
Sa Pa không chỉ có cảnh đẹp nên thơ hữu tình, con người thân thiện mến khách mà khi đến đây bạn sẽ được thưởng thức những đặc sản hấp dẫn như lợn cắp nách, hoa anh đào và món ăn đất trời ban tặng rau cải mèo.
Xứ Mường tỉnh Thanh không chỉ hấp dẫn mọi người và du khách ở vẻ hùng vĩ tráng lệ của bạt ngàn rừng xanh, trập trùng núi đỏ, của những lễ hội văn hóa rực rỡ sắc màu, rộn ràng điệu nhảy, hân hoan nhịp séc bùa, bên cây bông, bên chum rượu cần nơi nhà sàn, hay thung cỏ mà còn lôi cuốn ở mâm cỗ lá.
Trên cơ sở quy hoạch phát triển du lịch của huyện, vùng trà sơn Can Lộc (Hà Tĩnh) đang được đầu tư xây dựng trở thành tuyến du lịch sinh thái hấp dẫn…
Lợn đen đang được nuôi trên địa bàn các huyện vùng cao của Nghệ An hiện có giá từ 130.000 - 170.000 đồng/kg. Đáng nói, bà con muốn tái đàn lợn đen sau dịch tả lợn châu Phi nhưng lại khan hiếm con giống.
Trong mục tiêu phát triển du lịch của huyện Quan Hóa đã xác định rõ vai trò quan trọng của loại hình du lịch khám phá, cộng đồng. Đây được xem là 'chìa khóa' để huyện đẩy mạnh, phát triển ngành công nghiệp không khói trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của địa phương.