Lực lượng chức năng thành phố Hà Nội vừa kiểm tra đồng loạt nhiều cơ sở kinh doanh gạo. Kết quả cho thấy nhiều vụ việc có dấu hiệu xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ, gian lận thương mại và có dấu hiệu phạm tội hình sự theo quy định tại Điều 193 Bộ luật Hình sự.
Dịp cuối năm học, mỗi học sinh bán trú trường Phổ thông dân tộc bán trú Tiểu học Nậm Chà nhận 60 kg gạo mang về nhà trong niềm hạnh phúc, phấn khởi.
Trang tin 'The Interpreter' (Australia) ngày 27/5 cho biết Nhật Bản đã chứng kiến giá gạo tăng chưa từng thấy trong những tháng gần đây, ảnh hưởng đến cả người tiêu dùng và ngành thực phẩm.
Ngày 15/5, truyền thông địa phương Nhật Bản đưa tin chính phủ nước này đang có kế hoạch tăng gần gấp đôi nguồn cung gạo dự trữ lên khoảng 600.000 tấn và nới lỏng các điều kiện về đấu thầu để mua gạo dự trữ do giá gạo vẫn ở mức gần như cao kỷ lục.
Giá gạo tăng cao và người tiêu dùng tiết kiệm hơn đang thúc đẩy những thay đổi thói quen ăn uống như trộn thêm lúa mạch nếp vào gạo và ăn thêm bánh mỳ và mỳ ống.
Việc tích trữ, giao dịch đầu cơ và sự chậm trễ hành động của chính phủ là những yếu tố chính dẫn đến cuộc khủng hoảng giá gạo ở Nhật Bản.
Việc tích trữ và giao dịch đầu cơ, cùng với sự chậm trễ hành động của chính phủ, dường như là những yếu tố chính dẫn đến cuộc khủng hoảng giá gạo hiện nay ở Nhật Bản.
Nhiều người thi nhau làm theo và chia sẻ lại cách bảo quản bánh chưng, bánh tét này.
Mẹo bảo quản thực phẩm an toàn sau Tết được nhiều người quan tâm do nhu cầu mua và sử dụng các thực phẩm rất cao trong dịp Tết gây ra những tồn đọng sau tết.
Bữa ăn ngày Tết thường đầy đủ, cầu kỳ hơn so với ngày thường. Do vậy, các loại đồ ăn chế biến sẵn được rất nhiều người lựa chọn để bảo quản trong tủ lạnh.
Tại sao bánh chưng dễ bị thiu mốc là thắc mắc chung của rất nhiều người, hãy cùng tìm lời giải đáp từ chuyên gia ngay dưới đây.
Dịp Tết, số lượng thức ăn nhiều hơn hàng ngày, do đó cần bảo quản thức ăn đúng cách để giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon và kéo dài thời gian sử dụng.
Bánh chưng là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong những ngày Tết Nguyên đán. Tuy nhiên nếu không được bảo quản đúng cách, bánh chưng rất dễ bị mốc khi ăn sẽ gây hại cho sức khỏe.
Trong nền văn hóa đậm đà bản sắc của dân tộc Việt Nam, Tết Nguyên Đán không chỉ là dịp đoàn tụ gia đình, mà còn là thời điểm về cội nguồn, thể hiện lòng biết ơn tổ tiên.
Nhiều người bối rối không biết khi gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín sẽ ngon hơn, liệu yếu tố này có ảnh hưởng đến hương vị của bánh hay không?
Mùa Tết, bữa ăn gia đình thêm phần phong phú, nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Đến Hà Nam, du khách nhất định phải thưởng thức những đặc sản sau đây.
Theo phong thủy, vẩy, rắc gạo và muối sau khi cúng không đúng chỗ, thậm chí đổ bừa ra đường là gia chủ tự rước xui xẻo, hao hụt vận may... của mình.
Nhiều người băn khoăn 'bánh chưng để tủ lạnh cả tháng có nên ăn?', chuyên gia sẽ giải đáp trong bài viết dưới đây.
Từ nguồn nguyên liệu sẵn có tại địa phương, 2 chị em gái Siu Thị Ngọc Thảo và Siu Thị Thu Vân (buôn Plei Amil, xã Ia Sol, huyện Phú Thiện, tỉnh Gia Lai) đã sản xuất thành công sản phẩm sữa chua truyền thống và sữa chua nếp cẩm mang thương hiệu Cô út Siu Thị.
Cứ đến mùng 8 tháng Giêng hàng năm, người dân làng Thị Cấm (phường Xuân Phương, quận Nam Từ Liêm, thành phố Hà Nội) và khách thập phương lại có mặt tại đình làng để tham gia Hội kéo lửa, thổi cơm thi truyền thống.
Nhiều người quan niệm rằng bánh chưng mốc lá, mốc góc, cắt bỏ phần mốc đó và vẫn có thể ăn được. Điều này liệu có đúng?
Thay vì dùng lạt để cắt bánh chưng theo cách truyền thống, bạn có thể dùng dao theo cách dưới đây để cắt bánh chưng thật nhanh mà không bị dính.
Chuyên gia lưu ý, bảo quản bánh chưng không nên chờ bánh có dấu hiệu hỏng hoặc sắp hỏng mới cho vào tủ lạnh để bảo quản. Cần phải cân đối số lượng bánh có thể ăn hết ngay và số bánh chưa ăn đến.
Nhiều gia đình có thói quen cắt bỏ phần mốc ở bánh chưng và sử dụng phần còn lại, tuy nhiên nhiều ý kiến cho rằng điều này không tốt cho sức khỏe.