Huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn lần đầu tổ chức lễ hội 'Sắc thu Hồ Ba Bể' nhằm giới thiệu, quảng bá vẻ đẹp của Hồ Ba Bể đến với du khách trong và ngoài nước.
Lễ hội Ok Om Bok còn gọi là lễ cúng trăng hay lễ 'đút cốm dẹp'. Đây là một trong những lễ hội dân gian có từ rất lâu đời, đến nay đã trở thành một lễ hội mang ý nghĩa nhân văn sâu sắc trong đời sống tinh thần của đồng bào Khmer ở các tỉnh Nam Bộ.
Ngày 22/10, xã Khánh Thiện, huyện Lục Yên (Yên Bái) tổ chức phục dựng Lễ hội Cắc Kéng. Hàng nghìn du khách thập phương kéo về đây tham gia.
Cốm Tú Lệ có hạt to tròn, hương vị thơm dẻo đặc trưng khiến bất cứ ai đã từng có dịp thưởng thức đều không thể quên.
Cứ mỗi độ cuối thu, khắp bản làng, dòng sông, con suối đều thoang thoảng mùi hương của lúa nếp đang độ chắc dẻo, đượm màu, cũng là lúc đồng bào Tày ở Dương Quỳ (Văn Bàn) lại nô nức mở hội cốm mới.
Những năm gần đây, tỉnh đã nỗ lực chuyển đổi phương thức phát triển từ nông nghiệp sang dịch vụ thương mại nhằm chuyển dịch cơ cấu kinh tế, cơ cấu lao động. Nhờ đó, thương mại nội tỉnh đã có bước phát triển mạnh ở cả ba khu vực: Thành thị, nông thôn, miền núi. Hệ thống các chợ, trung tâm thương mại, tài chính, ngân hàng phát triển mạnh; đặc biệt là chợ vùng nông thôn đáp ứng ngày càng tốt hơn nhu cầu mua sắm của người dân, góp phần quan trọng vào sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.
Trong làn gió heo may thoảng hương thơm dịu nhẹ. Tôi thả hồn chơi vơi theo gió. Phải rồi, hương lúa đồng nương theo gió bay xa.
Đến xã Chiềng Hoa, huyện Mường La mùa này, những thửa ruộng bậc thang vàng ruộm men theo sườn đồi, trải rộng vùng ven sông, bao quanh những nếp nhà sàn của bà con dân tộc Thái. Không khí mùa thu hoạch hối hả, tiếng nói, tiếng cười xen lẫn tiếng máy tuốt lúa, tạo không khí nhộn nhịp, sôi động.
Chiều 14/10, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) An Giang Nguyễn Sĩ Lâm đã chủ trì hội nghị sơ kết ngành NN&PTNT 9 tháng, triển khai nhiệm vụ 3 tháng cuối năm 2022.
Cốm Mễ Trì, cùng hương hoa sữa làm nên một mùa thu Hà Nội lãng mạn, một nét văn hóa đã khắc sâu vào tâm hồn của người Hà Nội.
Nhằm bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống của đồng bào dân tộc Tày, ngày 9-10, xã Trung Hà (Chiêm Hóa) đã tổ chức Lễ hội giã cốm và trưng bày các sản phẩm nông sản đặc trưng của xã Trung Hà năm 2022. Buổi lễ thu hút đông đảo du khách thập phương và bà con nhân dân các dân tộc trong vùng tham gia.
Trong hành trình khám phá văn hóa, ẩm thực, Tú Lệ (huyện Văn Chấn, Yên Bái) là một địa danh mà du khách không nên bỏ qua.
Những ngày đầu tháng 10, người dân làng nghề cốm Mễ Trì (Hà Nội) tất bật ngày đêm sản xuất cốm cung ứng ra thị trường, thu về 1-3 triệu đồng mỗi ngày.
Tháng 10 hàng năm, khắp làng Mễ Trì, quận Nam Từ Liêm (Hà Nội) lại rực lửa, rộn vang tiếng chày, tất bật cho vụ mùa cốm lớn nhất trong năm.
Thời điểm này chính là giai đoạn cao điểm sản xuất của làng cốm Mễ Trì (Hà Nội). Những người làm cốm Mễ Trì khá hài lòng khi năm nay giá cốm tăng đột biến.
Xác định lúa nếp Cay Nọi là cây trồng chủ lực, thời gian qua xã Quang Chiểu (huyện Mường Lát) đã nỗ lực mở rộng diện tích, từng bước thực hiện sản xuất lúa chất lượng cao theo tiêu chuẩn VietGAP gắn với liên kết, bao tiêu sản phẩm.
Cuối tháng 9, đầu tháng 10 chính là thời điểm người dân tại làng cốm Mễ Trì (quận Nam Từ Liêm, TP Hà Nội) tất bật cho vụ cốm mới lớn nhất trong năm.
Tháng 10, người dân tại làng cốm Mễ Trì, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội lại tất bật từ sáng sớm đến tận đêm khuya để kịp làm những mẻ cốm thơm dẻo phục vụ cho khách hàng. Thời điểm này chính là giai đoạn cao điểm sản xuất trong vụ mùa cốm lớn nhất trong năm.
Cốm Mễ Trì đã trở thành đặc sản không riêng gì của làng Mễ Trì, là nét ẩm thực độc đáo, vừa là nét văn hóa duyên dáng của Hà thành để cảm nhận, nhất là với những người con xa xứ mỗi dịp trở về.
Cuối tháng 9 hàng năm, những người làm cốm ở làng Mễ Trì (quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) lại tất bật từ sáng sớm đến tận đêm khuya để kịp làm những mẻ cốm thơm dẻo cho khách. Mỗi năm, làng có 2 vụ chiêm và mùa, vụ mùa trong tiết trời vào thu từ rằm tháng 7 Âm lịch đến hết tháng 9 Âm lịch.
Sau gần 3 năm thành lập và đi vào hoạt động, đến nay, HTX Tú Châu, xã Chiềng Khoang, huyện Quỳnh Nhai, đã khai thác tiềm năng, lợi thế của địa phương để phát triển, xây dựng các sản phẩm nông nghiệp đặc trưng, đặc hữu của vùng. Việc liên kết trong sản xuất của HTX không chỉ tạo việc làm, thu nhập ổn định cho thành viên mà còn giải quyết việc làm cho nhiều lao động ở địa phương.
Sản phẩm cốm Bắc Hà được làm từ giống lúa nếp địa phương trồng ở nương đồi, núi cao khí hậu lạnh, thời vụ kéo dài, vì thế hạt cốm cũng mềm và có vị ngọt tinh khiết của núi rừng.