Tôi vẫn nghĩ, nếu phải chọn một mùi hương để đặt tên cho những cái Tết tuổi thơ, thì đó sẽ là hương bánh quy gai.
Những ngày cuối năm, khi không khí Tết lan tỏa khắp làng quê Quảng Ngãi, lò bánh thuẫn gia truyền hơn trăm năm tuổi của gia đình ông Bùi Đình Phùng, bà Võ Thị Ba ở xã Bình Sơn lại đỏ lửa suốt ngày đêm. Ba thế hệ trong gia đình miệt mài bên khuôn bánh, bếp than, giữ gìn một nghề truyền thống gắn liền với hương vị Tết cổ truyền của người dân xứ Quảng.
Từ sáng sớm đến đêm khuya, làng bánh nổ nổi tiếng ở Quảng Ngãi luôn đỏ lửa, người dân trong làng đang đẩy mạnh sản xuất để phục vụ cho thị trường Tết.
Giữa nhịp sống hiện đại, làng bánh khô mè Quang Châu vẫn lặng lẽ giữ nghề. Mỗi mùa Tết, những mẻ bánh truyền thống tiếp tục kể câu chuyện di sản ẩm thực của người dân xứ Đà thành.
Những ngày giáp Tết Nguyên đán, nhịp sống kinh tế trên địa bàn Phú Thọ trở nên sôi động hơn bao giờ hết. Từ các nhà máy, xưởng sản xuất trong khu, cụm công nghiệp đến những làng nghề truyền thống, từ hệ thống siêu thị, trung tâm thương mại đến các chợ dân sinh, không khí lao động, mua bán khẩn trương lan tỏa khắp nơi.
Không gian Làng nghề Bún, bánh, hủ tiếu Mỹ Phong (phường Mỹ Phong, tỉnh Đồng Tháp) những ngày này rộn ràng tiếng máy nổ, đỏ lửa bếp than và nhịp tay thoăn thoắt của người thợ. Từ các lò bún, lò bánh đến những giàn phơi hủ tiếu trắng ngần, tất cả hòa vào nhau tạo nên bức tranh lao động sôi động, đầy sức sống, phản ánh rõ nét sự nhộn nhịp của một làng nghề truyền thống mỗi khi tết đến xuân về.
Những ngày cận tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, từ 2h, lò bánh 'bảy lửa' gia truyền thôn Quang Châu (phường Hòa Xuân, Đà Nẵng) đã đỏ lửa, tất bật sản xuất để kịp phục vụ thị trường Tết.
Những ngày gần đây, tại phố Kim Đồng, phường Thục Phán, một tiệm bánh mì mới xuất hiện bất ngờ trở thành điểm hẹn ẩm thực thu hút đông đảo người dân. Không biển hiệu cầu kỳ, không quảng bá rầm rộ, nhưng bánh mì đặc ruột mang thương hiệu Thành Cổ khiến nhiều người sẵn sàng xếp hàng chờ đợi để được thưởng thức những ổ bánh vừa ra lò, nóng hổi và thơm lừng mùi bơ.
Những ngày cuối năm, khi gió se lạnh bắt đầu tràn về, làng bánh tráng truyền thống thôn Bình An, xã Hàm Liêm, tỉnh Lâm Đồng lại bước vào mùa bận rộn nhất trong năm.
Phở khô Gia Lai - món phở '2 tô' quen thuộc đã tạo nên bản sắc riêng trong bản đồ phở Việt.
Những video giản dị của hai bà Graziella Incampo (89 tuổi) và Teresa Calia (88 tuổi) tại lò bánh cổ Santa Caterina đã thu hút hàng triệu lượt xem trên Instagram, biến Altamura - một thị trấn nhỏ của Italy thành điểm đến du lịch nổi bật.
Một số mặt hàng thực phẩm trong siêu thị rất được người tiêu dùng yêu thích vì tiện dụng và giá mềm, nhưng các nhân viên siêu thị thường âm thầm tránh.
Từ những lò bánh nhỏ ẩn dưới tán dừa ven sông đến gian hàng rộn ràng ở các lễ hội, bánh dân gian Nam Bộ hiện diện như một phần của đời sống người dân phương nam, mộc mạc mà đậm đà. Mỗi loại bánh chứa đựng thành phần và lịch sử riêng, phản ánh sức sống của nghề truyền thống trong dòng chảy đương đại.
Bê thui Cầu Mống, đặc sản trứ danh Đà Nẵng, thịt mềm mọng, bì giòn, ăn kèm rau sống và bánh tráng, mang đến hương vị độc đáo khó quên cho du khách.
Không đam mê với nghề giảng dạy, chàng trai GenZ này quyết định khởi nghiệp bằng nghề bán rong từ lò bánh cũ của cha.
Có một món quà không nằm ở giá trị vật chất, mà ở tình thương gói ghém bên trong, đó là phong bánh đậu thuở tôi còn thơ bé. Món quà nhỏ ngọt ngào, khiến cả tuổi thơ tôi hóa thành hương, thành vị, thành ký ức chẳng thể phai.
Theo phóng viên TTXVN tại Trung Đông dẫn thông báo ngày 4/11 của Liên hợp quốc (LHQ) cho biết khoảng 1 triệu người dân tại Dải Gaza đã nhận được các gói thực phẩm hỗ trợ kể từ khi lệnh ngừng bắn có hiệu lực.
Nhắc đến xã Phú Hòa Đông, TP. Hồ Chí Minh, người ta không chỉ nhớ đến vùng 'đất thép thành đồng', mà còn nhớ đến làng nghề bánh tráng truyền thống– niềm tự hào đã gắn bó qua nhiều thế hệ của người dân nơi đây. Từ lâu, bánh tráng Phú Hòa Đông đã trở thành 'thương hiệu quê hương', góp phần làm nên nét đẹp văn hóa đặc sắc và tạo sinh kế bền vững cho hàng ngàn người dân.
Vào mỗi dịp Tết Trung thu (rằm tháng tám âm lịch) hằng năm, giữa tiếng trống lân rộn rã, chiếc đèn lồng rực rỡ thì chiếc bánh trung thu hiện diện như thức quà không thể thiếu, mang ý nghĩa sum vầy, đoàn tụ, gắn tết tình thân.
Cứ mỗi dip Trung thu, những lò bánh gia truyền ở Huế lại 'đỏ lửa' phục vụ khách
Còn vài ngày nữa là đến tết Trung thu 2025, hơn 1 tháng qua, các thương hiệu bánh Trung thu đã sớm 'đổ bộ' thị trường Cà Mau. Trên kệ siêu thị, cửa hàng tạp hóa hay gian hàng trên các tuyến đường lớn xuất hiện khá nhiều mẫu bánh dành riêng cho mùa tết đoàn viên, nhiều hộ đã mua về dùng và chọn làm quà biếu, tặng.
Giữa nhịp sống hiện đại, những chiếc bánh trung thu vẫn giữ trọn hương vị xưa từ những lò bánh gia truyền, đồng thời, khoác lên mình sắc màu và hương vị mới mẻ. Từ thập cẩm, đậu xanh cổ truyền đến mochi, rau câu sáng tạo, mỗi chiếc bánh không chỉ làm ngọt ngào thêm cho hương vị Tết Trung thu, mà còn kể câu chuyện về sự giao thoa giữa truyền thống và đổi mới.
Ghé làng Xuân Đỉnh (Hà Nội) những ngày cận Trung thu đã ngửi thấy mùi bánh nướng, bánh dẻo lan khắp các ngõ nhỏ. Bước vào mùa cao điểm, nhiều cơ sở làm bánh lâu đời tại đây tất bật ngày đêm để chuẩn bị đơn hàng cho khách.
Còn ít ngày nữa đến Tết Trung thu, làng bánh Xuân Đỉnh (Hà Nội) bước vào vụ cao điểm. Từ sáng sớm, lò bánh đỏ lửa, người mua kẻ bán tấp nập. Dù sức mua năm nay có phần giảm nhưng giá bánh vẫn được giữ ổn định do nhiều người vẫn muốn thưởng thức hương vị truyền thống.
Từ món bánh tét truyền thống gắn bó với người dân Nam bộ, gia đình ông Trần Hữu Nghị, ngụ xã Long Kiến đã nâng tầm thành sản phẩm OCOP được nhiều người ưa chuộng. Giữ nguyên quy trình thủ công, lò bánh của ông không chỉ tạo ra hương vị quen thuộc mà còn tạo việc làm ổn định cho nhiều lao động nữ ở địa phương.
Những ngày cuối tháng 7 Âm lịch, không khí ở làng nghề bánh trung thu Long Điền (xã Long Điền - TP.HCM, trước đây thuộc huyện Long Đất, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu) trở nên nhộn nhịp. Người mua bánh để mang theo chuyến biển, người đặt bánh biếu tặng; đặc biệt, ngày càng nhiều đơn hàng xuất ngoại.
Tết Trung thu đang đến gần, không khí rộn ràng lan tỏa khắp nơi. Trên phố, hương bánh nướng, bánh dẻo thoảng bay trong gió. Trong những gian bếp nhỏ, những người thợ vẫn miệt mài làm ra những mẻ bánh thơm ngon, góp hương vị cho mùa đoàn viên.
Dịp nghỉ lễ 2/9, tại các cơ sở sản xuất bánh mướt nổi tiếng chợ Gám xã Quan Thành làm việc không kịp. Khách hàng có khi phải đợi cả tiếng đồng hồ mới mua được bánh.
Hội đồng Bảo an Liên hợp quốc (LHQ) sẽ họp khẩn vào ngày 5-8 nhằm thảo luận tình hình các con tin Israel bị Hamas giam giữ tại Gaza, trong bối cảnh dư luận quốc tế phẫn nộ khi nạn đói đang lan rộng tại vùng lãnh thổ này.
Nghệ sĩ Phương Bình 'trốn' vợ nửa đêm năm 1993, xa gia đình hơn 30 năm theo đuổi nghệ thuật. Từng vá xe mưu sinh, viết thư xin tiền vợ, 51 tuổi mới mua được căn nhà đầu tiên.
Chợ nổi Cái Răng từ lâu đã trở thành hình ảnh du lịch nổi bật của TP Cần Thơ. Thế nhưng thời gian qua, nhiều du khách đã phải 'lắc đầu' trước tình trạng rác thải tại đây.