Cứ mỗi năm Tết đến, người Phú Yên dù giàu hay nghèo đều luôn có bánh tráng bên mâm cỗ ông bà, bên những bữa cơm gia đình như một truyền thống văn hóa xưa nay. Chính vì vậy làng làm bánh tráng có từ lâu lắm rồi, người ta không nhớ là khi nào.
Bánh ngũ sắc, hay còn gọi là bánh in, bánh cộ… là loại bánh truyền thống được người Huế dùng thờ cúng, đãi khách trong những ngày Tết Nguyên đán.
Sài Gòn như ổ bánh mì, gì cũng có, dinh dưỡng cũng có, mất vệ sinh không tốt cho sức khỏe cũng đúng, chỉ không có vị ngọt. Mà cũng tầm bậy nốt, ở Sài Gòn người ta còn ăn bánh mì kẹp cà-rem, bánh mì chấm sữa đặc, ngọt ngay...
Người Đà Lạt có thói quen ăn sáng với món bánh căn. Đó cũng là thói quen buổi tối nhưng ít hơn, có lẽ để nhường chỗ cho du khách muốn được ngồi hít hà hơ tay bên lò lửa ấm than hồng.
Xã Phước Thái, huyện Long Thành từ lâu đã nổi tiếng với nghề làm bánh bao phục vụ nhu cầu của người địa phương và du khách qua đây, dần dần trở nên nổi tiếng gần xa.
Thời điểm này, các làng nghề thủ công ở thị trấn Diên Khánh (huyện Diên Khánh, Khánh Hòa) đang bước vào vụ sản xuất Tết. Bên cạnh niềm vui về thị trường tiêu thụ sản phẩm tương đối ổn định, các hộ dân ở làng nghề cũng có nhiều trăn trở.
Sự ồ ạt của các hiệu đồ ăn nhanh và những món quà vặt lạ miệng khiến bánh dân gian dần bị 'lép vế'. Những món bánh nhiều vô kể, thường được gọi với cái tên chung là bánh quê, bởi chúng 'quê' từ tên đặt, giản đơn về thành phần cho đến giá cả rất bình dân, nhưng lại đọng mãi trong ký ức của nhiều người cả hương, sắc của ẩm thực truyền thống.
Nhớ lại khoảng thời gian bán bánh, chị Hạnh không ngờ rằng những chiếc bánh bị cháy của mình cũng được khách mua.
Gió sông từ cảng Nhà Rồng lùa qua con phố Hàm Nghi cuộn mùi hương thơm êm đềm rồi thả nhẹ nhàng khắp phố. Để anh công nhân, chị viên chức mỗi chiều về ngang còn vướng víu hương thơm quen đến lạ, mà tưởng như đã hẹn từ muôn kiếp nào!
Những chiếc bánh trung thu không nhân, hoặc rất ít nhân, đang là loại bánh được người dân Hà Nội lùng mua về ăn dịp này dù giá đắt ngang ngửa với các loại bánh trung thu khác trên thị trường.