Nghe qua tưởng là món ăn của thời cơ cực, nhưng khi thưởng thức rồi mới hiểu vì sao món đặc sản dân dã này lại khiến bao người say mê, nhớ mãi không quên.
Một buổi sáng ghé thăm khu chợ quê. Ở góc chợ nhỏ, một người phụ nữ trung niên đang gói bó rau bằng lá chuối, buộc bằng sợi lạt tre. Tôi hỏi: 'Sao chị không dùng túi ni-lông cho tiện?'. Chị cười thật hiền: 'Tôi chỉ tâm niệm một điều, gom rác đã mệt, huống chi là sống giữa rác!'.
Nữ du khách Trung Quốc gây 'bão' mạng xã hội khi chia sẻ trải nghiệm uống nước bằng ống hút rau muống tại một quán cơm ở TP.HCM.
Người Mường sinh sống tập trung ở các tỉnh Phú Thọ, Lào Cai, Sơn La… Bên cạnh bản sắc văn hóa độc đáo, ẩm thực của người Mường cũng có nhiều món ngon thú vị.
Chỉ trong 8 tháng năm 2025, doanh nghiệp đã 'ôm' về 392 tỷ đồng nhờ bán các loại lá cây cho khách nước ngoài.
Sáng 2-10, UBND xã Kim Ngân (tỉnh Quảng Trị) cho biết, đã ra quyết định tạm đình chỉ công tác 15 ngày đối với bà Đ.T.H.H, Phó hiệu trưởng phụ trách bán trú Trường phổ thông dân tộc bán trú Tiểu học Kim Thủy.
Ngày 2/10, UBND xã Kim Ngân, tỉnh Quảng Trị cho biết đã ra quyết định tạm đình chỉ công tác 15 ngày đối với Phó Hiệu trưởng phụ trách bán trú Trường phổ thông dân tộc bán trú Tiểu học Kim Thủy.
Tại một số nhà hàng của phố núi Pleiku, những 'mẹt cơm đồng bào' không chỉ mang hương vị buôn làng mà còn mở ra xu hướng thưởng thức mới, đậm đà bản sắc. Đó cũng chính là hành trình đưa 'bếp rẫy' về phố thị.
Bệnh viện Đa khoa Lệ Thủy (tỉnh Quảng Trị) đã tiếp nhận 40 học sinh nghi bị ngộ độc thực phẩm sau bữa sáng tại Trường PTDT bán trú tiểu học Kim Thủy.
Cơ quan chức năng đang làm rõ vụ việc hàng chục học sinh có biểu hiện ngộ độc thực phẩm sau bữa ăn sáng ở trường.
Nhiều học sinh Trường Phổ thông Dân tộc bán trú Tiểu học Kim Thủy (tỉnh Quảng Trị) xuất hiện triệu chứng nôn ói, đau bụng dữ dội sau khi ăn sáng tại trường.
Bệnh viện Đa khoa Lệ Thủy (tỉnh Quảng Trị) thông tin, đến 15 giờ 30 phút ngày 26/9, đơn vị đã tiếp nhận 40 học sinh nghi bị ngộ độc thực phẩm sau bữa sáng tại Trường Phổ thông dân tộc bán trú tiểu học Kim Thủy (xã Kim Ngân). Hiện đơn vị đang huy động lực lượng và phương tiện thăm khám, điều trị cho học sinh.
Hàng chục học sinh Trường Phổ thông dân tộc bán trú tiểu học Kim Thủy nhập viện trưa 26/9 với triệu chứng đau bụng, nôn ói, đi ngoài sau bữa sáng.
Sau bữa ăn sáng với món bánh tày, gần 40 học sinh trường tiểu học bán trú ở trên địa bàn tỉnh Quảng Trị đã nhập viện với triệu chứng ngộ độc thực phẩm.
Vào khoảng 8 giờ sáng 26/9, sau bữa ăn sáng tại Trường Phổ thông dân tộc bán trú tiểu học Kim Thủy, nhiều học sinh có các triệu chứng như đau bụng, nôn ói, đi ngoài...
Sau khi ăn sáng tại trường, 25 học sinh tại Trường phổ thông Dân tộc bán trú Tiểu học Kim Thủy, tỉnh Quảng Trị có dấu hiệu ngộ độc, trong đó có 20 em phải nhập viện cấp cứu.
Nghề truyền thống gói bánh tét, bánh ú lá tre tại ấp Thạnh Lợi, xã Hòa Điền giúp nhiều gia đình có cuộc sống ổn định, góp phần giải quyết việc làm cho lực lượng lao động nhàn rỗi ở địa phương.
Thời gian qua, nhiều hộ dân trên địa bàn xã Trung Hạ đã tận dụng diện tích mặt nước rộng lớn trên lòng hồ thủy điện Trung Xuân để nuôi cá lồng và bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế, góp phần tạo việc làm, cải thiện đời sống cho nhiều hộ dân trên địa bàn xã.
Ngoài những món quen thuộc như chả lụa, gà quay, ram tôm đất…, mâm cỗ đám giỗ ở Đà Nẵng còn có một số đặc sản thơm ngon như bánh rò, mì Quảng, bê thui, xôi đường.
Bánh vắt vai được làm từ gạo nếp cái hoa vàng nổi tiếng, có vị thơm ngon, ngọt bùi là món ăn dân dã của người Cao Lan ở Bắc Ninh.
Bánh vắt vai được làm từ gạo nếp cái hoa vàng nổi tiếng, có vị thơm ngon, ngọt bùi là món ăn dân dã của người Cao Lan ở Bắc Ninh.
Ngoài món 'trời ban' từ vùng biển như con lư, ẩm thực Thanh Hóa còn hấp dẫn du khách bởi những đặc sản thơm ngon được chế biến từ bàn tay khéo léo của người địa phương như bánh răng bừa, nộm rau má, nem thính, chả tôm.
Loại bánh này là món ngon dân dã, quen thuộc và có giá cực rẻ.
Tiếp nối các chương trình tại Ngày hội văn hóa và du lịch bản Chiềng Đi I, xã Vân Hồ, ngày 13/9, đã diễn ra nhiều hoạt động văn hóa, thi đấu thể thao thu hút đông đảo nhân dân và du khách đến xem và cổ vũ.
Không trải qua các công đoạn làm chín như hấp, luộc hay chiên rán, món ăn này là sự hòa quyện giữa thịt lợn tươi, bì lợn thái mảnh, thêm chút tỏi, ớt, lá đinh lăng, rồi được khéo léo gói vào giấy bóng, bên ngoài bọc nhiều lớp lá chuối. Nem chua cực kỳ sạch và giàu lợi khuẩn, bởi khâu chọn nguyên liệu và chế biến đều được làm rất nghiêm ngặt.
Trong văn hóa của nhiều dân tộc, rằm tháng Bảy là dịp tri ân tổ tiên, hướng về cội nguồn. Với người Dao Tiền ở Bản Bung (xã Phong Quang, tỉnh Thái Nguyên), ngày rằm không chỉ mang ý nghĩa tưởng nhớ ông bà mà còn gắn liền với nhiều phong tục độc đáo, góp thêm một sắc màu riêng biệt vào bức tranh đa dạng của văn hóa dân tộc.
Thôn Nà Chám, xã Kiên Đài, tỉnh Tuyên Quang hầu hết là đồng bào Dao tiền sống quần cư lâu đời, gắn bó với rừng. Hàng năm cứ vào Rằm tháng 7, các hộ gia đình thôn Nà Chám đều lên núi lấy củ chuối rừng về để làm bánh củ chuối. Đây là một loại bánh không thể thiếu trong lễ cúng thần linh, tổ tông của người Dao tiền thôn Nà Chám.
Rằm tháng Bảy - ngày lễ Vu Lan báo hiếu, lễ Xá tội vong nhân - là dịp để con cháu tưởng nhớ tổ tiên, ông bà, cha mẹ. Trên mâm cỗ cúng của đồng bào các dân tộc Tuyên Quang, bên cạnh hoa quả, xôi thịt, không thể thiếu những chiếc bánh truyền thống mang hương vị núi rừng và chứa đựng nét đẹp văn hóa cộng đồng.
Thưởng thức bánh chuối của người Tày ở Tuyên Quang hẳn là người ta không khỏi thắc mắc tại sao người làm bánh không gói riêng từng chiếc một như gói bánh rợm mà cứ phải gói hai chiếc lại với nhau thành từng cặp đôi một. Phải chăng gói đôi như vậy là để tiết kiệm lá chuối? Có lẽ không phải. Nếu để tiết kiệm lá thì sao người ta không gói bánh rợm như thế? Hẳn là phải có lý do nào đấy.
Trong xu thế du lịch xanh ngày càng được ưa chuộng, điểm du lịch Ozo Park ở Vườn Quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng (Quảng Trị) với những sáng kiến giản dị đã nổi lên như một điểm đến tiêu biểu. Khu du lịch này không chỉ thu hút du khách, mà còn tạo ra giá trị bền vững cho môi trường và cộng đồng.
Ngày 1.9, xã Phù Yên, tỉnh Sơn La sẽ tổ chức lễ hội tôn vinh di sản văn hóa phi vật thể quốc gia tập quán xã hội và tín ngưỡng 'Nghi lễ Tết Xíp xí' của người Thái trắng Phù Yên, nhằm thu hút du khách đến tham quan, trải nghiệm dịp Quốc khánh 2.9.
HNN - Ứng dụng công nghệ vào sản xuất và kinh doanh đang trở thành hướng đi quan trọng để gìn giữ nghề truyền thống Huế trong bối cảnh thị trường nhiều biến động.
Chuyên gia Phạm Chi Lan cho biết người Việt Nam ở nước ngoài đóng góp rất nhiều cho hoạt động xuất nhập khẩu thông qua việc đưa các sản phẩm phù hợp vào thị trường nước ngoài, chuyện xuất khẩu lá chuối sang Mỹ là ví dụ.
Mùa Thu Hà Nội không chỉ có không khí lãng mạn của nắng vàng nhè nhẹ giữa tiết trời mát dịu cùng mùi hương hoa sữa nồng nàn, mà còn có những thức quà gây thương nhớ đặc trưng.
Nhiều tác phẩm nghệ thuật độc đáo được các giáo viên dành tâm sức sáng tác và trưng bày tại Triển lãm hoa 'Autumn - Chúng mình có hẹn vào một ngày thu Hà Nội'.
Được đưa vào Sách Đỏ Việt Nam, bướm đuôi dài xanh lá chuối (Argema maenas) là một trong những loài côn trùng đẹp mắt và kỳ bí nhất rừng mưa nhiệt đới .
Anh dắt xe ra khỏi nhà. Anh vòng qua quán cháo. Nơi hai đứa vẫn ngồi mỗi sáng vẫn còn trống. Anh định ghé vào. Nhưng lại phóng xe đi thẳng. Anh sợ chỗ ngồi vắng người.
Giữa không gian văn hóa đặc sắc của núi rừng, ẩm thực của dân tộc Mường đã trở thành một phần quan trọng tạo nên sức hút đối với du khách. Từ rượu cần, cơm lam đến mâm cỗ lá truyền thống, những món ăn mộc mạc nhưng giàu bản sắc không chỉ phản ánh sự sáng tạo trong cách chế biến của đồng bào mà còn là sợi dây gắn kết cộng đồng, lưu giữ giá trị văn hóa qua nhiều thế hệ.
Những năm gần đây, cứ vào dịp Hè, bà con xóm 3, xã Thần Lĩnh (thuộc xã Nghi Hưng, huyện Nghi Lộc cũ), tỉnh Nghệ An lại nô nức với một phiên chợ độc đáo. Chỉ với 1 nghìn đồng cho mỗi món quà quê, phiên chợ này là một chuyến du hành đầy ý nghĩa, đưa những đứa trẻ về với tuổi thơ giản dị, mộc mạc thời ông bà, cha mẹ.
Khi Khâm Đức từ một thị trấn miền núi xa xôi của Quảng Nam nay trở thành một phần của thành phố Đà Nẵng trực thuộc Trung ương vẫn có những con người lặng lẽ gìn giữ nếp xưa, như một gốc cây cổ thụ không ngừng tỏa bóng. Bà Đinh Thị Y Vinh, 68 tuổi, người dân tộc Bhnong – Gié Triêng là một trong những người như thế.
Từ mặt hàng ít được chú ý, nhiều loại hoa và lá cây của Việt Nam đang gây bất ngờ trên thị trường xuất khẩu với kim ngạch gần 1.000 tỷ đồng trong 5 tháng đầu năm nay. Hoa cúc trở thành 'ngôi sao' mới thu về kim ngạch cao nhất trong các loại hoa và lá xuất khẩu.