Không phải ai cũng biết chế biến thịt đúng cách để giữ nguyên chất dinh dưỡng và mùi vị. Rã đông ở nhiệt độ phòng, dùng nước sôi chần thịt, luộc trong nồi quá to hoặc quá nhỏ... đều làm giảm mùi vị và có thể gây hại sức khỏe.
Chợ trâu Bắc Hà (Lào Cai) là một trong những chợ trâu lớn nhất Tây Bắc. Mỗi phiên chợ có đến gần trăm con trâu được mua bán. Từ những con trâu được làm giống, cày bừa cho tới cả những con to lớn đến độ làm thịt. Chợ được mở vào mỗi sáng chủ nhật ngay gần chợ phiên Bắc Hà rất đông người đến từ khắp các thôn, bản vùng cao của tỉnh Lào Cai và cả các tỉnh khác tụ hội về đây.
Dù đã khống chế được con mồi, nhưng sư tử đực vẫn phải bỏ chạy trối chết, vậy lý do vì sao lại như vậy?
Kiến đực sau khi thực hiện sứ mệnh đầy ý nghĩa sẽ chết đi, nhưng nó sẽ trở thành cha của hàng triệu con kiến mới.
Để có thể chế biến món ăn với thực phẩm đông lạnh thì phải mang ra ngoài trước 1 – 2 tiếng, nhưng như thế lại mất quá nhiều thời gian. Hãy học ngay cách rã đông thịt siêu nhanh này.
Chuột Onychomys có khả năng hú như chó sói và kháng được nọc độc cực mạnh, loài chuột kỳ lạ này thậm chí ăn thịt cả bọ cạp và rết khổng lồ, khiến cho ai cũng cảm thấy bất ngờ.
Chỉ với một số thứ gần gũi xung quanh với chúng ta đã giúp món thịt bò được ướp mềm thơm và giữ được dinh dưỡng khi xào nấu, không bị chảy nước.
Dùng cách này sẽ tiết kiệm được khối thời gian mà lại rã đông hiệu quả nữa.
Ngày Tết có khách đến nhà, ngoài các món khác thì thịt chuột cũng được đem ra để thết đãi. Chẳng cần biết khách ở xa đến có thích món này hay không thì gia chủ vẫn cứ mời, bởi đó là tình cảm chân thành của người dân Đồng Bằng Sông Cửu Long.
Chợ chuột đồng Phù Dật tại xã Bình Long, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang, mang đậm dáng dấp miền Tây, bởi nơi đây người dân chuyên nghề săn bắt, buôn bán chuột đồng.
Chuột Onychomys có khả năng hú như chó sói và kháng được nọc độc cực mạnh, loài chuột kỳ lạ này thậm chí ăn thịt cả bọ cạp và rết khổng lồ, khiến cho ai cũng cảm thấy bất ngờ.
Từng là chủ doanh nghiệp xây dựng có tiếng tăm, thế nhưng chỉ sau một biến cố, ông Cao Văn Thuận (tổ 7, thị trấn Chư Sê) lâm vào cảnh tay trắng. Mang cảm giác của người thất bại, có lỗi với vợ con, ông lui về 'ở ẩn'. Những ngày tháng nhàn rỗi, sẵn biết nghề cơ khí, ông mày mò chế tạo các loại máy chế biến nông sản, thực phẩm và... thành công bất ngờ.
Các chuyên gia cảnh báo rằng các khu chợ bán đồ sống tương tự như khu chợ ở thành phố Vũ Hán, Trung Quốc có thể là một môi trường lý tưởng cho virus và vi khuẩn sinh sôi.
Pamela Anderson từng là biểu tượng gợi cảm tại Hollywood. Dù đã bước qua tuổi 50, người đẹp một thời vẫn sẵn lòng cởi đồ khoe đường cong trên tạp chí Maxim.
Ngoài bộ lông vàng, hai con chuột anh Sang bẫy được còn có hai tai màu hồng nhạt, hai bàn chân trước màu hồng đậm và dài hơn so với những con chuột bình thường.
'Làng chuột' Phù Dật (ấp Bình Chánh, xã Bình Long, Châu Phú, An Giang) từ lâu đã là tên gọi không còn xa lạ với người dân trong và ngoài tỉnh, bởi nơi đây từng tập trung rất nhiều hộ săn bắt và buôn bán chuột đồng nổi danh khắp các tỉnh khu vực miền Tây.
Một công viên Trung Quốc đã bị chỉ trích vì hành động thả lợn từ độ cao 70m nhân ngày khai trương.
PTĐT - Xã Võ Miếu, huyện Thanh Sơn nơi tập trung khá đông đồng bào dân tộc Mường sinh sống nên vẫn lưu giữ nhiều nét văn hóa độc đáo cả trong lối sinh hoạt thường ngày, phong tục tập quán và ẩm thực với những món: Xôi ngũ sắc, bánh chứng kiến… và đặc biệt món thịt lợn lên men trộn cùng bột thính ngô hay còn gọi thịt chua có hương vị đậm đà.
Thịt heo quay là món ăn không còn xa lạ đối với người Việt. Cách chế biến sao cho phần bì được giòn với thịt bên trong mềm và đậm vị sẽ giúp bữa ăn của bạn thêm trọn vị.
Thay vì 'đụng lợn' như mọi năm, dịp Tết năm nay nhiều gia đình ở Thái Bình, Hải Phòng chọn cách 'đụng' trâu, bò, nghé vì giá thịt lợn quá cao.
Thịt kho trứng là món ăn hấp dẫn, ngon cơm được nhiều gia đình Việt yêu thích. Chỉ cần áp dụng các bước đơn giản sau, bạn có thể làm món ăn hấp dẫn này đãi cả nhà ngày cuối tuần.
Thú thật, tôi vốn không khoái các món ăn từ thịt heo, nhưng lại 'phải lòng' món thịt heo ngâm mắm bởi cái vị beo béo đậm đà của nó. Đặc biệt, món ăn này không thể thiếu trong mâm cơm của nhiều gia đình mỗi khi Tết đến, xuân về.
Để có nguồn thịt cung cấp cho các quán nhậu, Nguyệt kết hợp với 2 thanh niên đi trộm chó của người dân. Công an xác định nhóm trên đã cung cấp hơn 14 tấn thịt chó ra thị trường.
Để có những món ăn ngon, đầy đủ hương vị và chất dinh dưỡng, bạn hãy lưu ý một số mẹo vặt trong nấu ăn sau đây.
Chiều 9/1, Tòa án nhân dân TX Kỳ Anh mở phiên tòa xét xử đối tượng Trần Đình Biên (SN 1981, trú tại phường Kỳ Long, TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) về tội trộm cắp tài sản.
Công an thành phố Hà Tĩnh vừa phát hiện lượng lớn cá thể động vật rừng nuôi nhốt, cấp đông trong một nhà dân trên địa bàn.