Bánh mì chảo: Món lạ trong ký ức vị giác Hà Nội

Bánh mì chảo – vốn là phiên bản lạ lùng của chiếc bánh mì kẹp quen thuộc – luôn có một vị trí quan trọng trong ký ức vị giác Hà Nội.

Bài cuối: 1.010 năm, hôm nay và mai sau

Trong suốt chiều dài 1.010 năm lịch sử, dù có thời đoạn không còn là đầu não chính trị và hành chính, Thăng Long - Đông Đô - Hà Nội luôn giữ vị thế trung tâm lớn, hàng đầu về văn hóa. Mười năm qua, những biến chuyển từ nỗ lực bền bỉ của thành phố thông qua các 'tác động chính sách', chất Hà Nội, ý thức tự điều chỉnh của mỗi người Hà Nội là cơ sở để chúng ta tin, kỳ vọng vào sức sống, giá trị của 'sức mạnh mềm' - văn hóa ứng xử của Hà Nội trong hôm nay và mai sau.

Sắp trình chiếu dự án nghệ thuật công cộng Phùng Hưng và Phúc Tân

Trung tâm hỗ trợ phát triển tài năng điện ảnh trẻ TPD sẽ trình chiếu 2 bộ phim tài liệu về dự án nghệ thuật công cộng Phùng Hưng và Phúc Tân.

Hội thảo 'Huế-Kinh đô Áo dài Việt Nam'

Chiều ngày 8/7, Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch (VH,TT&DL) tỉnh Thừa Thiên-Huế đã tổ chức Hội thảo khoa học 'Huế-Kinh đô Áo dài Việt Nam'.

Hơn 6 thập kỷ gìn giữ nghề đóng oản giữa lòng Hà Nội

Ở Hà Nội có khá nhiều gia đình làm bánh oản nhưng nổi tiếng nhất phải kể đến thương hiệu bánh oản Tịnh Ngọc, kế thừa thương hiệu của hiệu bánh kẹo Đông Thịnh (5 Hàng Khoai) nổi tiếng từ 1954 tại đất Kinh Kỳ.

'Tôi yêu Hà Nội': Cẩm nang bằng hình ảnh về đất và người Thủ đô

'Chất' Hà Nội thấm đượm trong từng hình ảnh, ẩn hiện trong những câu chuyện, tạo nên một bức tranh đa sắc màu về cuộc sống, văn hóa, con người Thủ đô.

Báo 'Người Hà Nội' kỷ niệm 35 năm thành lập và đón nhận Huân chương Lao động hạng Ba

Ngày 20/6/2020, tại Hà Nội, báo Người Hà Nội đã tổ chức Lễ kỷ niệm 35 năm ngày thành lập và đón nhận Huân chương Lao động hạng Ba.

Báo Người Hà Nội kỷ niệm 35 năm ngày thành lập

Ngày 20-6, tại Bảo tàng Hồ Chí Minh, Hà Nội, Báo Người Hà Nội tổ chức lễ kỷ niệm 35 năm ngày thành lập và đón nhận Huân chương Lao động Hạng Ba.

Huế hướng đến Festival bốn mùa: Bước đi thận trọng để khả thi hơn

Không còn nằm trong ý tưởng nữa, Festival bốn mùa tại TP Huế đang được tích cực nghiên cứu, triển khai và dự kiến sẽ đưa vào hoạt động năm 2022. Tuy nhiên, để trở thành thương hiệu 'Thành phố Festival' thì địa phương cần có bước đi thận trọng, và đặc biệt cần học hỏi những quốc gia đã thành công về mô hình này…

8 món ngon không thể bỏ qua khi đến Huế

Không tấp nập như Hà Nội, náo nhiệt như Sài Gòn, năng động như Đà Nẵng, mảnh đất kinh kỳ xứ Huế luôn mang đến cho du khách một sự quyến rũ hiếm có. Không chỉ gây ấn tượng bởi nét rêu phong cổ kính của các đền đài, lăng tẩm mà còn bởi những món ăn ngon mang phong vị rất Huế.

5 resort sang chảnh cho chuyến vi vu xứ Huế

Cố đô Huế gây thương nhớ với cảnh sắc thơ mộng, vẻ hoài cổ của công trình kiến trúc… Dưới đây là 5 địa chỉ lưu trú đẳng cấp giúp bạn có những trải nghiệm thú vị tại đất kinh kỳ.

Xứ Huế mộng mơ - nơi du khách tìm về bình yên

Xứ Huế bao đời nay gắn liền với vẻ xưa kính của vùng đất kinh kỳ. Nơi đây thích hợp cho du khách muốn cảm nhận nhịp sống bình yên và thưởng thức những món ngon đặc trưng hấp dẫn.

Cảnh quan mới của đôi bờ sông Hương

Sông Hương được xem như là một phần thiết yếu làm nên cảnh quan, du lịch của mảnh đất Kinh kỳ, vì vậy, dòng sông Hương và cảnh quan hai bên bờ luôn được chú trọng đầu tư, chỉnh trang nhằm phát triển du lịch và kinh tế.

Cách làm món chả ốc giòn sật 'ngon nhức nách' ai cũng mê

Hà Nội có một loại đặc sản ốc khiến người ta thích thú, ấy là món chả ốc béo bùi, giòn sật. Hãy cùng vào bếp để khám phá cách làm chả ốc nức tiếng của đất Kinh Kỳ.

Ngắm Huế đẹp bình yên dưới ống kính phóng viên nước ngoài

Vùng đất kinh kỳ là điểm đến thích hợp cho những du khách muốn cảm nhận nhịp sống yên bình, chậm rãi và thưởng thức loạt đặc sản hấp dẫn.

Ngắm Huế dưới ống kính phóng viên nước ngoài

Vùng đất kinh kỳ là điểm đến thích hợp cho những du khách muốn cảm nhận nhịp sống yên bình, chậm rãi và thưởng thức loạt đặc sản hấp dẫn.

Mời em bún chả

Em ở Hà Nội lâu rồi. Chả lạ gì bún chả. Mời em rất khó. Lên mạn Ngũ Xã Trúc Bạch cũng chỉ có đến phở cuốn mà thôi. Phở cuốn không phải là món ăn Hà Nội. Nhiều người lầm tưởng đấy là món ăn kinh kỳ nhưng hoàn toàn không phải thế. Người ta ghép món ăn Miên cùng với khẩu vị của mấy anh Tàu phá xa lạc rang mà thành. Ăn cho no rồi chờ xem có ai nhờ vả việc tay chân gì đó. Người Hà Nội chưa bao giờ là nguồn lao động chân tay. Nhờ vả người Hà Nội những việc chân tay thể lực cũng gần đồng nghĩa với coi thường họ. Vì thế em ngại ngần khi đi ăn phở cuốn. Đã chẳng ngon lành gì lại còn mang tiếng kém tao nhã yểu điệu.

Sản vật quê hương

Chẳng cầu kỳ như ẩm thực xứ Huế mộng mơ. Cũng không kiểu cách như ẩm thực của vùng đất kinh kỳ ngàn năm văn hiến. Bằng chính sự dân dã, bình dị mà thân tình, gần gũi, ẩm thực xứ Thanh vẫn làm nên sức hấp dẫn, lôi cuốn khó chối từ.

Hướng dẫn cách làm món chả cá Lã Vọng nức tiếng đất Kinh kỳ

Thưởng thức món chả cá Lã Vọng mang đến cảm giác tận hưởng hương vị đặc sắc nhất của một trong số những món ăn nức tiếng đất Kinh kỳ. Món ăn này thơm ngon, hấp dẫn thực khách cả trong và ngoài nước.

Lắng đọng một Hội Vũ trong lòng thành phố Hà Nội

Nằm ở khu vực trung tâm và là một trong những con ngõ nổi tiếng nhất nhì của Thủ đô, ngõ Hội Vũ có 3 nhánh tỏa ra 3 phố lớn, sầm uất với những biệt thự cổ gần như giữ được vẻ nguyên sơ.

Bài thuốc trị chứng rối loạn tiền mãn kinh

Theo Đông y hội chứng tiền mãn kinh là một bệnh nội thương chủ yếu do chức năng của tạng thận suy giảm, âm dương mất cân bằng sinh ra sự rối loạn chức năng các tạng phủ trong cơ thể.

Xứ Huế thanh bình nhưng không buồn tẻ

Mảnh đất kinh kỳ là điểm du lịch thích hợp cho những người muốn cảm nhận nhịp sống bình yên và thưởng thức loạt đặc sản hấp dẫn.

Festival Huế 2020 lùi khai mạc đến cuối tháng 8

Ban Tổ chức Festival Huế lần thứ XI - năm 2020 cho biết sự kiện sẽ được tổ chức từ ngày 28/8-2/9, thay vì diễn ra vào ngày 1-6/4 như dự kiến.

Festival Huế lần thứ XI - năm 2020 khai mạc ngày 28-8

Thông tin từ Ban Tổ chức Festival Huế lần thứ XI - năm 2020, sự kiện sẽ được tổ chức từ ngày 28-8 đến 2-9, thay vì diễn ra vào ngày 1-4 đến 6-4 như dự kiến.

Gắn hoạt động thể thao với quảng bá di sản

Phát huy giá trị di sản là một trong những nhiệm vụ quan trọng, góp phần tôn vinh, lan tỏa hình ảnh Thủ đô ngàn năm văn hiến ra thế giới. Trong những năm qua, cùng với việc thúc đẩy phát triển du lịch di sản, Hà Nội tập trung đầu tư cho nhiều sự kiện thể thao, văn hóa như một hình thức quảng bá, đưa những gì đẹp nhất, ấn tượng nhất của Hà Nội tới gần hơn với bạn bè quốc tế.

Tăng tính kết nối

Hà Nội ngày càng có nhiều sự kiện thể thao, văn hóa lớn thu hút đông đảo khách trong nước và quốc tế tham dự. Những hoạt động này không chỉ khai thác tối đa hiệu quả sự kiện, tăng tính lan tỏa trong cộng đồng mà còn góp phần quảng bá di sản, đưa hình ảnh Thủ đô nghìn năm văn hiến thân thiện, Thành phố Vì hòa bình đến gần hơn với mỗi người khi đặt chân đến đất Kinh kỳ.

Lùi khai mạc Festival Huế lần thứ XI năm 2020 tới ngày 28/8

Do ảnh hưởng của bệnh dịch viêm đường hô hấp cấp Covid-19, UBND tỉnh Thừa Thiên Huế đã quyết định lùi thời gian tổ chức Festival Huế lần thứ XI năm 2020 tới tháng 8/2020 thay vì tháng 4/2020 như kế hoạch ban đầu.