Mấy mẹ con tôi lâu lâu lại nhắc về căn nhà cũ. Nó vẫn bền bỉ neo lại trong thẳm sâu tâm tưởng những người đã gắn một phần đời ở nơi ấy. Một căn nhà nhỏ bé mà hàm chứa cả vùng trời ký ức vô tận. Và đôi khi, những kỷ niệm và cảm giác cũ lại làm tôi nhoi nhói trái tim mỗi khi nhớ về.
Không chỉ ấn tượng với con người, cảnh thiên nhiên hùng vĩ, nhiều du khách thổ lộ rất thích và nhớ vị chua, đắng, cay xè chỉ có ở những món ăn Tây Nguyên. Mới đây, H'Ruen Niê - cô gái Êđê trổ tài nấu nướng một loạt món ăn đặc sản, nhìn vào ai cũng thèm thuồng, nhờ chia sẻ bí quyết.
Nhiều phụ nữ đã tìm ra những mô hình sản xuất rất độc đáo, sáng tạo, mang lại hiệu quả kinh tế cao như trồng giá đậu trong bồn nhựa, bật điều hòa, phun sương làm mát hay mô hình xử lý rác thải hữu cơ bằng... ruồi lính đen.
Không nấu lươn như cách người đồng bằng vẫn làm, vùng Đồng Tháp Mười đem con lươn nấu với trứng kiến tạo nên một món ngon lạ, mang đến cảm giác thú vị cho người thưởng thức.
Không thể cầm tấm vé trên tay để bay đến nơi xa vì 'Cô Vy', vậy mời bạn ngồi xuống đây ăn miếng bánh uống miếng nước và nghe travel vlogger có-nụ-cười-tỏa-nắng Huy Hay Đi kể về những hành trình xê dịch thú vị nhé!
Miền Trung có nhiều món ngon chế biến từ thịt bò, kết hợp các nguyên liệu đặc trưng của địa phương.
Những năm gần đây, đảo Giáng Sinh ở Ấn Độ Dương xuất hiện loài kiến vàng điên. Kẻ xâm lược này khiến hàng triệu cua đỏ chết trên đường di cư.
Muối trong đời sống của người Tây Nguyên có ý nghĩa quan trọng. Không chỉ dùng để ăn, muối còn là lễ vật cúng tế trong các hội lễ. Ngày nay, kết hợp với các nguyên liệu khác, muối được chế biến thành các món ăn lạ, độc đáo.
Anung kop theo tiếng Jrai có nghĩa là món nướng gói trong lá. Các món này thường được làm bằng nguyên liệu như: thịt, cua, cá, lươn, ếch, nhái, các loại rau hoặc lá mì, bắp chuối, bông đu đủ... gói vào lá rồi nướng trên than hay vùi vào tro nóng. Anung kop là món ăn dân dã của người Jrai nay đã được một số nhà hàng ẩm thực truyền thống tại Phố núi Pleiku đưa vào thực đơn để phục vụ khách.
Trồng và chế biến theo phương thức 'sạch' đã giúp HTX cà phê chất lượng cao Di Linh (xã Gung Ré, huyện Di Linh, tỉnh Lâm Đồng) từng bước hoàn thiện chuỗi giá trị bền vững trên thị trường.
Ít ai đủ can đảm đưa món gỏi cá sống kiến vàng này lên miệng mà không run tay. Nhưng khi đã đủ gan đưa vào miệng rồi, chắc chắn không có ai lắc đầu.
Cuộc di cư hàng năm của hơn 50 triệu con cua đỏ đang bị đe dọa bởi một loài kiến xâm lấn.
Những món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn nếu có các loại gia vị chấm nổi tiếng như chẳm chéo, tương, muối tôm, nước mắm...
Với người dân tộc Ja Rai, hoa mlah còn được ví như vẻ đẹp của các sơn nữ ngây thơ, tươi tắn.
Thay vì phải tốn kém tiền bạc, công sức cho việc dùng thuốc trừ sâu, nhiều nông dân đã áp dụng mô hình nuôi kiến vàng để bảo vệ và chăm sóc vườn cây có múi. Loại thiên địch có lợi này không chỉ diệt sạch sâu bọ gây hại cho cây trồng mà còn giúp nâng cao chất lượng trái cây.
Từ lâu, Hồ Tà Đùng còn được biết đến với biệt danh 'vịnh Hạ Long của Tây Nguyên'.
Món bánh xèo đặc trưng của xứ Nẫu được nhiều thực khách ưa thích vì hương vị khác biệt, nước chấm lạ.
Thế giới tự nhiên luôn ẩn chứa nhiều điều kỳ diệu và gợi ở trẻ sự tò mò, thích thú. Chính vì vậy, thông qua bộ sách Gieo mầm (Zenbooks và NXB Đà Nẵng), nhóm tác giả mong muốn mang đến những câu chuyện nhỏ với thông điệp ý nghĩa cùng những tri thức bổ ích để trẻ hiểu rằng: muốn đạt thành quả phải có lao động.
Suối Trai là xã vùng cao thuộc huyện Sơn Hòa tỉnh Phú Yên, cách TP Tuy Hòa hơn 50km. Nơi đây có cộng đồng dân tộc Ê Đê sinh sống với các giá trị văn hóa, lễ hội truyền thống giàu bản sắc, con người chân thành và mến khách. Suối Trai có hồ thủy điện Sông Ba Hạ, núi Hòn Dung nằm liền kề tạo nên phong cảnh thiên nhiên xinh đẹp.