Trong 'Năm Của Anh, Ngày Của Em', hình ảnh đối lập giữa hai nơi trong cùng một thế giới đã phản chiếu rõ nét về hiện thực xã hội. Đằng sau câu chuyện tình yêu đầy cảm động là những thông điệp giá trị hướng con người tới một thế giới tốt đẹp - nơi con người biết yêu thương, trân trọng từng phút giây bên nhau, cùng nhau gieo hạt giống để hành tinh luôn nảy mầm xanh của sự sống.
Khoảnh khắc bé Hannie, con gái út nhà Đông Nhi - Ông Cao Thắng, nỗ lực bắt chước tiếng nhiều loài vật để xin mẹ khoai tây chiên khiến cộng đồng mạng thích thú.
Rau củ mùa đông là những loại rau có thể chịu được, và thậm chí phát triển mạnh trong thời tiết lạnh. Trong khi các loại rau như cà tím và bí ngòi bị hư hại khi tiếp xúc với nhiệt độ đóng băng, thì các loại rau như cải xoăn và củ cải đường cứng cáp hơn và ít bị ảnh hưởng bởi sương giá. Cải xoăn, rau bina, bắp cải tí hon, khoai tây, cà rốt... là các loại rau củ mùa đông tươi ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe. Dưới đây là 12 loại rau củ mùa đông bổ dưỡng nhất:
Hiện nay, các địa phương trong tỉnh đang tập trung gieo trồng các loại cây màu vụ đông, quyết tâm lấy thu nhập vụ đông bù lại những thiệt hại của vụ mùa 2025 do mưa, bão gây ra, bảo đảm giá trị, thu nhập trên đơn vị diện tích canh tác, duy trì tốc độ tăng trưởng của ngành Nông nghiệp.
Theo kế hoạch sản xuất vụ đông năm 2025-2026, toàn tỉnh Bắc Ninh gieo trồng khoảng 27,8 nghìn ha, trong đó, diện tích các loại cây ngô, lạc, khoai lang hiện đã cơ bản hoàn thành. Hiện đang tập trung tiêu thụ cam, bưởi và sản xuất các giống khoai tây sạch bệnh.
Những năm gần đây, vụ đông đã trở thành vụ sản xuất chính trong năm tại nhiều địa bàn, góp phần tăng thu nhập cho người dân và đóng góp vào tăng trưởng nông nghiệp. Từ nhận thức đến hành động, nông dân và chính quyền các cấp đang nỗ lực mở rộng diện tích, đa dạng hóa cây trồng và đẩy mạnh ứng dụng tiến bộ kỹ thuật, hướng tới nền nông nghiệp hàng hóa bền vững, thích ứng với biến đổi khí hậu.
Ngày 01/11, Công an xã Văn Bàn đã trao tặng 1 tấn khoai tây giống cho các hộ dân thôn Làng Chút, xã Văn Bàn, giúp người dân bị thiệt hại nặng sau đợt mưa lũ vừa qua khôi phục sản xuất.
Thực hiện Kế hoạch số 05-KH/HNDT của Ban Thường vụ Hội Nông dân tỉnh Lào Cai, đến nay 98/98 Hội Nông dân cấp xã trong tỉnh đã hoàn thành việc tổ chức Đại hội đại biểu Hội Nông dân cấp xã nhiệm kỳ 2025 - 2030, đạt tỷ lệ 100%, đảm bảo đúng tiến độ, quy trình và tinh thần chỉ đạo đề ra.
Chỉ với các loại gia vị sẵn có trong bếp và nồi chiên không dầu, bạn có thể dễ dàng nâng tầm món khoai tây chiên đông lạnh quen thuộc thành món ăn vặt hấp dẫn.
Tổ chức Y tế thế giới (WHO) khuyến nghị, mỗi người trưởng thành nên ăn ít nhất 400 gram rau và quả mỗi ngày (không bao gồm khoai tây và các loại củ giàu tinh bột). Khuyến nghị này được nhiều người quan tâm và bàn luận vì hơn một nửa số người Việt chưa đạt được mức khuyến cáo này
Nhằm đảm bảo sản xuất hiệu quả vụ đông 2025, xã Mường Khương triển khai Dự án hỗ trợ bà con nông dân trồng 15 ha khoai tây và 3 ha rau xanh. Đây là dự án thuộc Chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững giai đoạn 2021 - 2025.
Một số loại rau củ quả còn chứa các dưỡng chất đặc hiệu giúp bảo vệ sức khỏe gan, giảm thiểu tích tụ mỡ và phục hồi tổn thương gan. Việc thường xuyên bổ sung những loại rau củ này vào chế độ ăn uống cân bằng là một phương pháp tự nhiên để tăng cường chức năng gan và sức khỏe tổng thể.
Thanh Hóa là tỉnh đầu tiên trên địa bàn cả nước ban hành nghị quyết về tích tụ, tập trung đất đai (Nghị quyết số 13-NQ/TU ngày 1/11/2019) để phát triển nông nghiệp quy mô lớn, công nghệ cao. Nhiều cơ chế, chính sách đã được triển khai, hỗ trợ, tạo điều kiện cho tổ chức, cá nhân mạnh dạn đầu tư, hình thành những vùng sản xuất tập trung. Thành quả bước đầu cho thấy sự chuyển mình rõ nét của nông nghiệp Thanh Hóa theo hướng hiện đại, hiệu quả hơn. Tuy vậy, ở nhiều mô hình, người nông dân vẫn đang đối mặt với không ít khó khăn trong hành trình làm giàu từ ruộng đồng.
Bác sĩ khuyến cáo người bệnh thận cần kiêng nhiều thực phẩm để tránh bệnh nặng hơn.
Những năm gần đây, xu hướng liên kết sản xuất vụ đông gắn với bao tiêu sản phẩm ở các địa phương trên địa bàn tỉnh ngày càng phát triển qua từng năm, thu hút nhiều doanh nghiệp, HTX và nông dân tham gia. Qua đó, các địa phương đã từng bước hình thành những vùng sản xuất vụ đông tập trung, quy mô lớn, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân và doanh nghiệp.
'Ăn chay lâu dài có thể dễ dàng kiểm soát đường huyết' – đây là quan niệm đang được lan truyền rộng rãi trên mạng. Nhiều người tin rằng muốn kiểm soát đường máu thì chỉ cần bỏ thịt, ăn toàn rau củ là đủ. Nhưng thực tế, cách nghĩ này khá phiến diện và dễ gây hiểu lầm.
Một mẹo làm nem không chảy nước mà nhiều đầu bếp áp dụng là trộn thêm một ít khoai môn, khoai tây hoặc bánh mì vụn vào nhân; chúng hút nước, giúp nhân nem khô ráo.
Không phải thực phẩm nào cũng có thể bảo quản lâu và việc chủ quan với những món ăn để qua đêm đôi khi lại trở thành hiểm họa cho sức khỏe.
Sản xuất vụ Đông ở Nghệ An thường phải đối mặt với nguy cơ mưa lớn, lũ lụt và ngập úng. Để giảm thiểu rủi ro và đảm bảo sản xuất bền vững, việc 'lách' thời vụ, đồng thời lựa chọn, ưu tiên các loại cây trồng phù hợp, có giá trị kinh tế cao trên vùng đất an toàn là một trong những yêu cầu hàng đầu trong sản xuất vụ Đông.
Kỳ Hân cho biết sau ồn ào không đáng có, cuộc sống của gia đình mình lẫn Ly Kute đều bị ảnh hưởng.
Khoai tây giàu tinh bột và chứa nhiều vitamin, khoáng chất, polyphenol, carotenoid có lợi cho sức khỏe. Nếu biết khéo léo chế biến, khoai tây có thể trở thành những món ăn vừa lạ miệng, vừa tốt cho sức khỏe, giúp phòng và điều trị nhiều loại bệnh.
Dù là nấu ăn tại gia hay tụ bạn bè, những công thức nấu ăn sử dụng nguyên liệu khoai tây đều mang lại cho bạn cảm giác hạnh phúc và thỏa mãn vị giác
Bị 'mang tiếng' là thực phẩm gây béo, nhưng khoai tây thực ra lại chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp kiểm soát cân nặng, cải thiện tiêu hóa và tốt cho tim mạch nếu bạn chế biến đúng cách.
Xác định vụ đông là vụ sản xuất hàng hóa chính, năm 2025, toàn tỉnh phấn đấu gieo trồng hơn 14.960 ha cây trồng các loại, giá trị bình quân đạt 80 triệu đồng/ha. Giải pháp đưa ra là tập trung mở rộng diện tích, hình thành vùng chuyên canh, gắn sản xuất với chế biến và thị trường tiêu thụ, nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất, tăng thu nhập cho người dân.
Nồi canh bị mặn chát không còn là nỗi lo. Với 7 mẹo đơn giản này, bạn có thể cứu ngay món canh, vừa tiết kiệm lại giữ trọn hương vị.
Không cần cầu kỳ, chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có thể chế biến hai món ngon khiến ai nếm thử cũng phải xuýt xoa. Bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây để đổi vị trong những ngày mưa bão.
Trời sang thu, nhiều người thấy uể oải và buồn ngủ cả ngày. Giải pháp rất gần gũi: Tăng thực phẩm giàu kali để cơ thể tỉnh táo và có sức hơn.
Trong quá trình nấu nướng, đôi khi chỉ cần 'lỡ tay' một chút khi nêm gia vị, bạn đã có ngay nồi canh mặn chát, khó ăn. Đừng vội buồn hay đổ bỏ nồi canh đó! Với 7 mẹo đơn giản sau, bạn hoàn toàn có thể 'cứu vãn' món canh bị mặn, vừa tiết kiệm lại vừa giữ được hương vị.
Những năm qua, vụ đông được xác định là một vụ sản xuất chính trong năm, mang lại giá trị kinh tế cao cho nông dân. Tuy nhiên, ở vụ đông 2025-2026, do tác động của bão số 10 (Bualoi) nên sản xuất của hầu hết các địa phương bị ảnh hưởng. Việc hoàn thành những mục tiêu, kế hoạch sẽ khó khăn. Để bảo đảm được giá trị kinh tế của vụ đông cũng như tổng giá trị sản xuất của ngành nông nghiệp, đòi hỏi các địa phương phải có sự bứt phá trong sản xuất vụ đông.
Trước thực trạng các hộ gia đình bỏ ruộng không sản xuất, HTX Cơ giới hóa nông nghiệp công nghệ cao Hiền Khuê, xã Yên Trường đã tích tụ đất đai và liên kết với các hộ dân sản xuất gần 200ha lúa/vụ. Ngoài ra, HTX còn triển khai các dịch vụ cơ giới hóa như làm đất, mạ khay, máy cấy, thu hoạch... đáp ứng nhu cầu của người dân.