Khoai tây chiên thơm ngon, béo ngậy là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhưng món ăn này có gây hại cho sức khỏe người dùng hay không?
Thời tiết nóng bức khiến nhiều người chán các món chiên xào, kho để tìm đến những loại rau quả khoái khẩu, tuy nhiên không phải loại rau nào cũng nên ăn nhiều.
Nhà xuất bản Tổng hợp TP.HCM vừa ra mắt cuốn sách 'Khoái khẩu và khát vọng: Hay là câu chuyện đồ ăn thức uống trong trường thiên thế kỷ 19 ở Việt Nam' của tác giả Erica J. Peters - người nghiên cứu lịch sử thực phẩm ở San Francisco (Mỹ).
Trứng là thực phẩm yêu thích của nhiều người nhưng liệu ăn nhiều trứng có tốt không và trứng kỵ gì?
Thịt nướng, món khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, làm thế nào để có miếng thịt nướng ngon, đậm vị thì không phải ai cũng có thể làm được. Hanoionline.vn tư vấn vài mẹo nhỏ sau để có bữa thịt nướng tuyệt vời vào dịp cuối tuần.
Trứng vịt lộn là món ăn khoái khẩu của nhiều người, vậy ăn trứng vịt lộn bao nhiêu là đủ?
Ông P. cho rằng ăn thịt tái, cá sống cùng với thật nhiều mù tạt và ớt cay sẽ tiêu diệt ký sinh trùng nhưng quan niệm này hoàn toàn sai lầm.
Những người nhiễm sán dây bò là do thói quen ăn thịt bò có nhiễm nang sán chưa được nấu chín. Các món khoái khẩu như bì tái, gỏi bò, lẩu bò, nước lẩu không đủ sôi, thịt chưa chín kỹ cũng sẽ là nguyên nhân nhiễm sán dây bò.
Đã có không ít trường hợp phải nhập viện vì nhiễm sán do nguyên nhân chủ yếu là thói quen ăn đồ tái, sống.
Khoa Bệnh lây đường hô hấp và Hồi sức truyền nhiễm, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 gần đây tiếp nhận nhiều bệnh nhân mắc liên cầu lợn nhập viện trong tình trạng rất nặng và nguy kịch, đe dọa tính mạng.
Sau 4 ngày ăn lòng lợn, người phụ nữ ở Hà Nội bị sốt cao, liên tục rét run, phải nhập viện trong tình trạng suy hô hấp, da toàn thân bị tổn thương dạng bầm tím.
Bún măng vịt là món khoái khẩu của nhiều người. Dưới đây là công thức nấu bún măng vịt đơn giản lại ngon.
Vào những ngày hè, nhiều người thích ăn lòng lợn tiết canh vì nghĩ món này 'làm mát cơ thể'. Tuy nhiên, chuyên gia cảnh báo tiết canh tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe.
Mỗi một vùng miền lại có những món ăn khoái khẩu khác nhau. Tuy nhiên, chuyên gia khuyến cáo có một số món ăn có thể làm tăng nguy cơ tổn thương lá gan.
Hàu là thực phẩm bổ dưỡng và cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều người, vậy ăn hàu bao nhiêu là đủ?
Mì ăn liền là món ăn được hầu hết mọi gia đình sử dụng, nhưng đi kèm với sự tiện lợi và khoái khẩu cũng còn những nỗi lo, làm sao để giải tỏa điều này?
Xôi là món ăn sáng khoái khẩu của nhiều người nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, dưới đây là những người được khuyến cáo không nên ăn xôi vào buổi sáng.
Xôi là món ăn sáng khoái khẩu của nhiều người nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, dưới đây là những người được khuyến cáo không nên ăn xôi vào buổi sáng.
Đu đủ là món ăn khoái khẩu được nhiều người thích, tuy mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng ăn được, vậy ai không nên ăn đu đủ?
Ông B. lúc nhớ lúc quên do di chứng của bệnh sán não suốt 10 năm qua. Ông từng phải trải qua những cơn đau đầu, co giật, sùi bọt mép.
Thịt vịt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của các gia đình, vậy khử mùi hôi thịt vịt như thế nào để có món ăn ngon?
Thịt ba chỉ nướng là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Gia đình và Xã hội sẽ gợi ý cho bạn 3 cách ướp thịt ba chỉ nướng siêu ngon, thơm lừng như nhà hàng.
Món canh đơn giản, dễ nấu nhưng cực ngon ngọt, thanh mát.
Trong khi nhiều người dân xứ củ sâm xem chó là thú cưng, người bạn đồng hành, số khác vẫn coi loài động vật này là món ăn khoái khẩu.
Cá kho là món ăn khoái khẩu và quen thuộc với người dân quê tôi. Tôi nhớ món cá kho chuối xanh vì nhiều lẽ nữa, nó gắn liền với những kỷ niệm ấu thơ với gia đình, mà nhớ nhất là vì bà nội.
Trong tác phẩm 'Khoái khẩu và Khát vọng', nhà nghiên cứu Erica J. Peters đã đưa ra cách tiếp cận tương đối thú vị, khi coi thực phẩm là một phương tiện mang tính tham vọng cũng như quyền lực.