Khi ăn khoai lang, nhiều người thường có thói quen bỏ vỏ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng phần vỏ này lại chứa dinh dưỡng mang lại một số lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.
Các nhà nghiên cứu từ Đại học California ở Irvine (Mỹ) đã xác định được 2 hợp chất tự nhiên có khả năng trẻ hóa các tế bào não lão hóa.
Bột sắn dây là thức uống được nhiều người yêu thích, vậy uống bột sắn dây hàng ngày có tốt?
Hạt tiêu là một trong những loại gia vị phổ biến nhất trên thế giới, được mệnh danh là 'vua của các loại gia vị'. Không chỉ mang lại hương vị cay nồng, thơm đặc trưng cho món ăn, hạt tiêu còn ẩn chứa nhiều lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.
Việt Nam không chỉ nổi tiếng với sâm Ngọc Linh, mà còn sở hữu nhiều loại sâm quý khác như Đẳng Sâm rừng, Thổ hào sâm... Chúng gắn bó với những vùng núi, mang lại giá trị dược liệu lớn, được bán với giá từ vài trăm nghìn đồng mỗi kilogram đến mức hàng trăm triệu/kg.
Quả na chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như chất xơ, khoáng chất và vitamin, rất tốt sức khỏe. Tuy nhiên, loại quả này cũng chứa một thứ 'cực độc' cần phải tránh xa.
Nhiều người thường cho rằng rau nấu chín sẽ an toàn và dễ tiêu hóa hơn, nhưng khoa học dinh dưỡng cho thấy điều ngược lại đối với một số loại.
Một nhóm nghiên cứu ở Đại học Edinburgh (Scotland) đã tạo ra bước đột phá trong công nghệ sinh học khi biến nhựa phế thải thành thuốc giảm đau.
Mặc dù ăn mướp đắng có lợi cho bệnh đái tháo đường nhưng người bệnh cần biết ăn đúng cách và nên ăn bao nhiêu là đủ.
Khám phá nước hoa 'trẻ sơ sinh' Poupon pure giúp xoa dịu căng thẳng, thúc đẩy cảm xúc tích cực cho cha mẹ trong quá trình chăm sóc trẻ nhỏ.
Hóa học là môn khoa học nghiên cứu về vật chất, sự biến đổi của chúng và năng lượng kèm theo, đóng một vai trò quan trọng trong cuộc sống của chúng ta. Việc học giỏi Hóa không chỉ giúp bạn đạt được kết quả cao trong học tập, mà còn mang lại nhiều lợi ích thiết thực khác. Vậy, làm cách nào để học giỏi Hóa hay cách học giỏi Hóa là gì? Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây để có câu trả lời.
Nước ép táo không chỉ là một loại thức uống giải khát thơm ngon mà còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe.
Nước vo gạo có thể hỗ trợ giảm rụng tóc, giúp tóc chắc khỏe hơn, nhưng không phải là phương pháp điều trị rụng tóc hoàn toàn.
ANH - Một người đàn ông 60 tuổi nhập viện vì ngộ độc brom sau khi làm theo lời khuyên từ ChatGPT: thay muối ăn bằng sodium bromide - hợp chất từng dùng trong sản xuất thuốc an thần.
Đường ruột khỏe mạnh không chỉ giúp tiêu hóa thức ăn hiệu quả mà còn có vai trò quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng, cải thiện tâm trạng, giấc ngủ, tăng cường hệ miễn dịch, sức khỏe tim mạch, chức năng não bộ, có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư…
Măng cụt, 'nữ hoàng của các loại trái cây', không chỉ sở hữu hương vị chua ngọt thanh mát đặc trưng mà còn mang đến vô vàn lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Dưới đây là loạt công dụng tuyệt vời của loại quả này, lý do vì sao măng cụt xứng đáng có mặt trong thực đơn của bạn.
Bác sĩ Saurabh Sethi cho rằng nồi chiên không dầu giúp cắt giảm lượng chất béo nhưng không hoàn hảo như nhiều người tưởng.
Từ y học dân gian tới y học hiện đại lá ổi được đánh giá cao về chất chống oxy hóa, hợp chất chống viêm và các dưỡng chất thực vật. Vậy nước lá ổi có tác dụng như thế nào đối với mắt?
Trong các thí nghiệm, dầu dừa cho thấy khả năng tăng cường hiệu quả hoặc giảm tác dụng phụ của các biện pháp điều trị ung thư.
Bông cải xanh (súp lơ xanh) chứa các hợp chất thực vật mạnh mẽ có khả năng hỗ trợ điều hòa hormone, yếu tố then chốt trong quá trình trao đổi chất và chức năng sinh sản.
Những người mắc bệnh Alzheimer có nồng độ lithium trong não thấp hơn những người không bị suy giảm nhận thức và sự thiếu hụt kim loại này dường như làm tăng tốc độ tích tụ mảng bám amyloid và gây mất trí nhớ, nhưng có thể đảo ngược tình trạng này bằng một liều nhỏ lithium.
Một nhóm nghiên cứu quốc tế lần đầu tiên tổng hợp thành công một hợp chất hiếm.
Hạt hạnh nhân từ lâu đã được xem là một trong những loại hạt dinh dưỡng nhất hành tinh. Không chỉ có hương vị thơm ngon, béo bùi, hạnh nhân còn là 'kho báu' chứa đựng nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật quý giá, mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe.
Bông cải xanh (súp lơ) phù hợp với hầu hết mọi người, đặc biệt có lợi cho những người đang gặp vấn đề về nội tiết tố.
Từ xa xưa, táo đã được biết đến với giá trị dinh dưỡng cao và những lợi ích y học đáng kinh ngạc. Uống một ly nước ép táo mỗi ngày chính là cách đơn giản nhưng hiệu quả để cung cấp vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cho cơ thể.
Trà xanh là thức uống tốt cho nhiều người nhờ chứa các chất chống oxy hóa như catechin, hỗ trợ trao đổi chất và sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, nó không phải là giải pháp phù hợp cho tất cả mọi người.
Rau xanh và trái cây tươi là nhóm thực phẩm thiếu yếu trong chế độ ăn hằng ngày nhưng nhiều người còn băn khoăn chưa biết lượng rau quả nên ăn mỗi ngày bao nhiêu là đủ?
Nước lá ổi là thức uống được nhiều người yêu thích nhưng không phải ai cũng uống được, dưới đây là 4 nhóm người không nên uống nước lá ổi.
Magiê là một khoáng chất cực kỳ quan trọng, đóng vai trò thiết yếu trong nhiều chức năng của cơ thể, giúp duy trì sức khỏe cơ bắp, dây thần kinh, xương, giảm viêm và lượng đường trong máu khỏe mạnh...
Chỉ với vài nghìn đồng là có thể mua được loại củ quen thuộc này ở chợ, nhưng ít ai biết nó lại được các chuyên gia đánh giá cao về khả năng cải thiện sức khỏe sinh lý nam giới.
Hoa atiso, với vẻ ngoài độc đáo và hương vị thanh mát, từ lâu đã được xem là một loại thực phẩm bổ dưỡng. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, atiso còn là một kho báu chứa các hợp chất có hoạt tính sinh học mạnh mẽ, mang lại những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
Không phải để ngụy trang, đây là lý do thực sự máy bay được sơn màu xanh lá.
Bắp cải không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch, làn da mà còn giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ phòng ngừa ung thư và kiểm soát đường huyết. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa lợi ích từ loại rau này, bạn cần chế biến đúng cách.
Củ dền đỏ là loại rau củ được nhiều người ưa thích, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ vào thành phần dinh dưỡng của chúng, nhưng lại gây lo ngại cho người bị sỏi thận do hàm lượng oxalate cao. Vì vậy, biết cách giảm thiểu rủi ro là 'chìa khóa' để thưởng thức củ dền an toàn.
Chè xanh là thức uống được nhiều người yêu thích, vậy điều gì sẽ xảy ra nếu bạn thường xuyên uống nước chè xanh vào buổi sáng?
Lần đầu ba hợp chất quý được phân lập từ cây xuyên tâm thảo tại Việt Nam, mở ra tiềm năng ứng dụng dược liệu trong hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch.
Từ xa xưa, nước ép lô hội đã được ca ngợi là loại cây 'bất tử' nhờ khả năng chữa lành và bồi bổ cơ thể đáng kinh ngạc. Ngày nay, khoa học hiện đại tiếp tục khám phá và chứng minh những lợi ích phi thường mà thức uống xanh này mang lại.
Gừng là một loại gia vị quen thuộc có nhiều lợi ích. Tuy nhiên, việc sử dụng gừng cần cân nhắc tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe của mỗi người. Dưới đây là những nhóm người nên ăn gừng và cách tận dụng tối đa công dụng của gừng.