Ẩm thực chay là một trong những tinh hoa văn hóa ẩm thực của người Việt, là sự kết hợp giữa ẩm thực và nghệ thuật tạo hình để làm nên những món ăn đầy sáng tạo.
Sữa hạt là thức uống dinh dưỡng được chế biến từ các loại hạt ngũ cốc. Nguyên liệu, cách làm loại sữa này khá đơn giản.
Tháng tám, chỉ cần bước xuống phố ngắm những thức quà của Hà Nội đang bày bán trên các nẻo đường, đó là lúc mùa thu đến - mùa đẹp nhất trong năm ở thành phố nghìn tuổi này.
Bánh Trung thu tinh than tre đang là một trong những loại bánh Trung thu gây 'thương nhớ' biết bao thực khách. Vậy cách làm bánh Trung thu tinh than tre như thế nào và có khó không? Nếu bạn còn đang thắc mắc những câu hỏi trên thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé.
Không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị bữa sáng cho con trai, bà mẹ Lệ Khanh cảm thấy thật hạnh phúc khi bé ăn ngon miệng.
Tranh thủ đang mùa nhãn chín, chị em có thể làm ra nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình.
Đối với người cao tuổi, chế độ ăn cần đủ chất dinh dưỡng và thực đơn nên thay đổi phong phú để kích thích khẩu vị. Tham khảo một số món chay tốt cho sức khỏe, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất để nấu mời cha mẹ trong mùa Vu Lan.
Hiện nay thị hiếu thưởng thức bánh trung thu của người dân đã có nhiều thay đổi. Họ ưa chuộng sự sáng tạo, biến tấu trong những chiếc bánh với hương vị nhân xốt ngon, mới lạ, vị thanh, ít ngọt, kích thước nhỏ gọn để có thể thưởng thức nhiều vị khác nhau. Cùng với đó, bao bì cũng phải độc đáo, khác biệt, sang trọng.
Tính hiệu quả của các HTX phi nông nghiệp và nông nghiệp ở huyện Tây Hòa (tỉnh Phú Yên) đã được thể hiện rõ nét từ việc là điểm sáng về xuất khẩu hàng thủ công mỹ nghệ, tạo công ăn việc làm cho lao động địa phương, xây dựng cánh đồng mẫu lúa chất lượng cao và lúa hữu cơ, tạo chuỗi giá trị cho cây sen… Tất cả đã góp phần giúp cho tỷ lệ hộ nghèo ở vùng quê này ngày càng giảm nhanh, chỉ còn 2,81%.
Mùa đoàn viên năm nay, nhiều khách sạn 5 sao tại Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh và Cần Thơ cùng đầu tư khá mạnh tay vào việc kiến tạo ra những bộ sưu tập bánh chào đón Tết Trung thu với thiết kế sang trọng, dành tặng bạn bè, gia đình hoặc đồng nghiệp.
Với nguyên liệu mô mỡ của nhái, chè tuyết giáp được xem là món ăn độc lạ, hấp dẫn, khiến nhiều người muốn trải nghiệm.
Viễn chí có tác dụng tốt đối với các hoạt động của não bộ. Dùng các bài thuốc, món ăn có viễn chí có tác dụng dưỡng tâm, an thần… trị các chứng bệnh có liên quan đến não.
Trong Đông y, bổ não là bổ thần, nhằm tăng cường điều tiết công năng của đại não. Một số món ăn bài thuốc dưới đây có công dụng kiện não, ích trí, giúp dự phòng chứng thiểu năng tuần hoàn não hay thiếu máu não...
Hiện nay, tỉnh Đồng Tháp có 357 sản phẩm được công nhận sản phẩm thuộc Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đạt 3 sao, 4 sao và 1 sản phẩm đạt 5 sao là hạt sen sấy của Công ty Nam Huy Đồng Tháp; trong đó, tỉnh Đồng Tháp có trên 50 sản phẩm OCOP có nguồn gốc từ sen.
Từ lâu, Đồng Tháp được mệnh danh là xứ sở Sen hồng. Không chỉ là loài cây tạo nên phong cảnh hữu tình, sen còn đóng vai trò quan trọng trong văn hóa ẩm thực của Đồng Tháp với những món ăn dân dã, mang đậm nét riêng.
Nói đến xôi thì có rất nhiều loại như xôi đậu xanh, xôi gấc, xôi mít,…trong đó không thể không nhắc đến món xôi gà hạt sen. Đặc biệt, món ăn này cũng rất giàu dinh dưỡng đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lượng để bạn bắt đầu ngày mới.
Mùa Trung thu đến là lúc ai cũng muốn mua cho mình và người thân những chiếc bánh trung thu ngon, đẹp mắt và bổ dưỡng. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn những loại bánh trung thu ngon đang trở thành hot trend hiện nay.
Từ hiệu quả đã được khẳng định, trồng sen lấy hạt đang được ngành nông nghiệp xây dựng trở thành cây chủ lực trong sản xuất nông nghiệp của tỉnh.
Việc ăn các thực phẩm bồi bổ khí huyết tốt sẽ giúp chị em có làn da trắng sáng, săn chắc.
Để làm được món này, anh Thăng phải lặn lội lên Hòa Bình, tìm nguồn nguyên liệu, phụ liệu để làm, phục vụ nhu cầu khách hàng.
Ngay từ đầu tháng 7 âm lịch, các thương hiệu lớn cho đến những thị trường bánh thủ công đều đang được khởi động rất sôi nổi
Phụ nữ trong thời gian mang thai cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý, để thai nhi phát triển tốt nhất. Dưới đây là một số gợi ý về món ăn bổ dưỡng cho bà bầu...
Số lượng người mắc bệnh ung thư ngày càng có xu hướng tăng và trẻ hóa dần. Việc ăn uống khoa học có thể giúp phòng chống hiệu quả nguy cơ mắc bệnh. Trong đó, bổ sung các loại hạt chống ung thư vào chế độ ăn uống là lựa chọn bạn không nên bỏ qua.
Trong đời sống, có 4 loại hạt này rất quen thuộc với người Việt nhưng ít ai biết rằng chúng cũng là những vị thuốc có tác dụng ngăn ngừa K, tăng cường chức năng của các cơ quan gan, thận, đường ruột.
Nếu bạn muốn có một bữa cơm gia đình vừa ngon miệng lại có tác dụng bồi bổ cơ thể thì gợi ý thực đơn dưới đây chắc hẳn sẽ là lựa chọn hay.
Thay vì sử dụng các loại nước giải khát, chè thạch đóng gói sẵn được bán ở ngoài chợ hay trên đường phố vốn khó đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, các bà, các mẹ có thể tự chuẩn bị những loại nước giải khát ngon tuyệt cho cả nhà thưởng thức.
Nồi chè còn nóng hôi hổi mà đứa nào đứa nấy đã mắt sáng ngời quây quanh, léo xéo chờ được thưởng thức.
Cháo trứng gà có nhiều dinh dưỡng như chất xơ, protein và các khoáng chất thiết yếu. Để có nồi cháo trứng gà ngon cho trẻ bạn có thể học theo những cách nấu này.
Thực hiện 'Chương trình bảo tồn và phát triển làng nghề Việt Nam giai đoạn 2021-2030' đã được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt, thời gian qua, tỉnh Phú Yên đã và đang triển khai có hiệu quả việc bảo tồn và phát triển làng nghề truyền thống. Đồng thời, tỉnh xây dựng, hình thành nhiều sản phẩm trong chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), góp phần nâng thu nhập bình quân của người lao động tại các vùng nông thôn…
Tuổi thơ gắn liền với loài hoa sen đặc biệt nên lớn lên, anh Tiến đã lập nghiệp và phát triển kinh tế từ chính loại hoa này. Ngoài các sản phẩm bán trong nước, hiện anh Tiến còn đưa các sản phẩm bán ra nhiều nước trên thế giới.
Sinh ra ở miền sông nước Tiền Giang nên Thân Thúy Hà thích ăn cá ngay từ nhỏ. Sở thích này theo cô cho mãi đến bây giờ.
Giá thành đắt hơn mặt bằng chung thị trường, xe chè gia truyền ba đời nhà ông Sơn giữ chân thực khách bởi vị ngon quyến luyến, độ ngọt vừa vặn và những cuộc chuyện trò về ẩm thực người Hoa.
Mồ hôi tiết ra quá nhiều hay quá ít đều là những hiện tượng có tính bệnh lý. Theo Đông y, nguyên nhân sinh bệnh chủ yếu do thể chất âm hư hoặc là dương hư.
Ngày 19/7, Hội Nông dân huyện Ba Vì phối hợp với HTX OCOP Toàn Cầu, Công ty CP Epos Toàn Cầu tổ chức khai trương điểm trưng bày, giới thiệu và phân phối sản phẩm nông sản, OCOP huyện Ba Vì tại xã Cẩm Lĩnh.
Khi tiết trời bước sang mùa hạ, cũng là lúc Hưng Yên chuyển mình đón mùa nhãn chín và khoác lên mình những bông sen tươi thắm. Đây là thời điểm đẹp để bạn về Hưng Yên vãn cảnh, tham quan những điểm đến hấp dẫn cùng nhiều trải nghiệm thú vị và thưởng thức ẩm thực phong phú nơi đây.