Không chỉ là nơi làm muối, Khánh Tường còn là điểm check-in hút khách với khung cảnh bình minh vàng óng, phản chiếu trên mặt ruộng lấp lánh.
Tiếp nối hành trình tại Quảng Ngãi, Tập 6 'Gia Đình Haha – Những ngày trời bao la' đưa khán giả đi sâu hơn vào đời sống người dân miền biển. Từ những giọt mồ hôi trên đồng muối Sa Huỳnh, câu hò trên đồng lúa... đến câu chuyện về những con người đang nỗ lực nâng tầm giá trị nông sản quê hương.
Tiếp nối hành trình tại Quảng Ngãi, tập 6 của 'Gia đình Haha – Những ngày trời bao la' đưa khán giả đi sâu hơn vào đời sống lao động của người dân miền biển.
Từ đầu vụ muối năm 2025 đến nay, diêm dân nhiều địa phương đối mặt muôn vàn khó khăn do thời tiết mưa nắng thất thường khiến sản lượng giảm mạnh, trong khi giá muối liên tục sụt giảm, tiêu thụ chậm, khiến thu nhập bấp bênh.
Sau hành trình 'như giấc mơ' tại Bản Liền (Lào Cai), chặng 2 của 'Gia đình Haha – Những ngày trời bao la' mở ra một chặng đường mới đầy thử thách và cảm xúc tại vùng đất biển đảo của Quảng Ngãi.
Từng giọt vàng màu cánh gián chiu chắt nhỏ xuống, như trăm năm tụ tích lại di sản của dọc dài các làng biển. Những giọt nước mắm màu cánh gián mang cả khát vọng của bao lớp người tự xa xưa, nuôi vị nuôi hương qua đầy rẫy thăng trầm để làm nên một mạch nguồn xứ xở.
Nước mận giảm cân là công thức đơn giản giúp vừa giải khát sảng khoái vừa hỗ trợ hành trình giảm cân hiệu quả. Dưới đây là 5 cách làm nước mận ngon miệng giải khát mùa hè mà không lo tăng cân.
Sáng 1/7, toàn bộ 130 phường, xã trên địa bàn tỉnh Nghệ An chính thức vận hành trung tâm phục vụ hành chính công; Chuyện những người 'cướp nắng'... là những thông tin nổi bật trong ngày.
Vụ sản xuất muối năm nay của diêm dân Nghệ An diễn ra trong điều kiện thời tiết hết sức khắc nghiệt. Sáng nắng, chiều mưa, thời gian phơi muối bị rút ngắn, sản lượng sụt giảm. Để làm ra hạt muối, diêm dân phải tranh thủ 'cướp nắng' chạy đua với thời tiết...
Để có được những hạt muối trắng phau, tinh khiết cho đời, diêm dân ở làng muối Quỳnh Thuận (Quỳnh Lưu, Nghệ An) thường làm việc dưới cái nắng nóng nung người.
Những năm qua, thành phố Hà Nội luôn chú ý vun đắp, xây dựng nét đẹp văn hóa gia đình, chú trọng việc gìn giữ 'nếp nhà' người Hà Nội, gắn với xây dựng người Hà Nội thanh lịch, văn minh. Thành phố cũng triển khai nhiều hoạt động tôn vinh những gia đình gìn giữ nét đẹp văn hóa gia đình và có những đóng góp cho xã hội.
Từng giọt mắm sánh nâu óng ánh chắt chiu từ cá cơm và hạt muối, gói trong đó là bao nắng gió, mồ hôi và cả tâm can của người làng biển. Qua bao lớp người, bao biến thiên, vị mắm xưa vẫn khơi mạch truyền đời, đánh thức vị trăm năm, dậy lên cả khát vọng gìn giữ một hồn vị Việt.
Nghề làm muối ở Nghệ An đã bị mai một đi nhiều, tuy nhiên tại Quỳnh Lưu, nhiều diêm dân vẫn gìn giữ nghề với phương pháp phơi cát thủ công độc đáo cho ra những hạt muối trắng ngần, vị mặn đặc trưng.
Bạn sẽ bất ngờ với nồi cơm sau khi nấu cùng một ít giấm.
Hàng loạt mô hình phá thế độc canh đang đem lại hiệu quả kinh tế cao, từ đó xóa đói giảm nghèo, làm giàu cho các HTX, nông dân ở Bạc Liêu, điển hình như mô hình trồng rau màu trên đất lúa, mô hình nuôi cá - lúa kết hợp...
Dù sản lượng muối cả nước ước đạt khoảng 1 triệu tấn/năm, nhưng con số này vẫn còn khiêm tốn so với nhu cầu của thị trường.
Vụ muối ở làng Phú Hội, xã Quảng Phú (Quảng Trạch) thường bắt đầu từ giữa tháng 4 và kéo dài đến tháng 9 dương lịch hàng năm, nếu thời tiết thuận. Trời càng nắng nóng, hạt muối càng đẹp, vụ muối càng có chất lượng tốt, sản lượng cao. Những ngày bỏng rát, cả cánh đồng muối ánh lên màu trắng lấp loáng…
Phân biệt muối chấm Hảo Hảo thật và giả, bạn có thể dựa vào một số dấu hiệu ở bao bì, hình dáng hạt muối và hương vị để nhận biết.
Dưới cái nắng Hè như đổ lửa, trên đồng muối Sa Huỳnh (Quảng Ngãi), diêm dân vẫn gồng mình đội nắng cào, gom những hạt muối đã kết tinh thành những ụ nhỏ. Cảnh sắc thiên nhiên và cuộc sống, con người nơi đây đã tạo nên một sức hấp dẫn kỳ lạ.
Vũ Hải Thanh (42 tuổi), quê ở Hải Triều, Hải Hậu, Nam Định vừa đưa vợ con từ Vũng Tàu ra. Họ ở lại gần một tuần, vừa thăm họ hàng, vừa coi lại ngôi nhà mới xây, và cũng để Thanh có thời gian cảm nhận sự đổi thay sau nhiều năm xa quê.
Ngày 11-5 (tức 14-4 âm lịch), tại xã Thụy Hải, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình, đông đảo người dân và du khách tham dự Lễ hội Bà Chúa Muối. Lễ hội năm nay mang ý nghĩa đặc biệt khi đón nhận Quyết định của Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VH-TT&DL) công nhận nghề làm muối truyền thống của xã Thụy Hải là Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.
Lễ hội Bà Chúa Muối năm 2025 mang ý nghĩa đặc biệt với việc đón nhận quyết định công nhận nghề làm muối xã Thụy Hải là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Nghề làm muối truyền thống hàng trăm năm tuổi ở xã Thụy Hải, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình chính thức được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, thuộc danh mục nghề thủ công truyền thống.
Nghề làm muối truyền thống ở xã Thụy Hải, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình có lịch sử hàng trăm năm, là một phần không thể thiếu trong đời sống kinh tế và văn hóa của người dân địa phương.
Ngày 11/5 (tức 14/4 Âm lịch), tại xã Thụy Hải, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình, đông đảo người dân và du khách đã tham dự Lễ hội Bà Chúa Muối.
Phủ thờ Bà Chúa Muối được xây dựng vào cuối thế kỷ XIII, hơn 700 năm qua đây là nơi nhân dân trong làng và du khách địa phương đến thắp hương tưởng nhớ, bày tỏ tấm lòng thành kính tri ân Bà Chúa Muối, người đã có công quảng bá nghề muối truyền thống của ông cha.
Thuận lợi trong tiêu thụ và giá bán, diêm dân Bạc Liêu phấn khởi và kỳ vọng vào các vụ sản xuất sau này.
Nghề làm muối Sa Huỳnh được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, nhưng trong lòng không gian di sản ấy, diêm dân vẫn vật lộn mưu sinh giữ nghề.
Những ngày này, dưới thời tiết nắng nóng oi bức, diêm dân ở phường Phổ Thạnh (thị xã Đức Phổ, Quảng Ngãi) vẫn tất bật, cần mẫn lao động trên cánh đồng muối Sa Huỳnh.
'Đội' nắng nóng gay gắt, các diêm dân ở làng nghề làm muối hơn 200 năm tuổi miệt mài xuống đồng thu hoạch vì đây là điều kiện thời tiết muối kết tinh nhanh.
Dù khó khăn, vất vả, cư dân Sa Huỳnh vẫn gìn giữ nghề làm muối truyền thống và lưu truyền qua nhiều thế hệ cho đến ngày nay.
Trở về làng muối Sa Huỳnh ở phường Phổ Thạnh, thị xã Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi những ngày đầu tháng 5, chúng tôi thấy những diêm dân đang miệt mài trên cánh đồng để cho ra những hạt muối trắng ngần.
Cánh đồng muối Sa Huỳnh ở phường Phổ Thạnh, thị xã Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi không chỉ là nơi sản xuất muối quan trọng, mà còn là biểu tượng của làng nghề truyền thống.
Khi nắng bắt đầu 'rót' xuống miền Trung bỏng rát, cánh đồng muối Sa Huỳnh (phường Phổ Thạnh, thị xã Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi) lại bước vào mùa rộn ràng. Dưới cái nắng như 'rang lửa', hàng trăm diêm dân vẫn cần mẫn mưu sinh bán mặt cho đất, bán lưng cho trời.